Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP

Koksmes, 200 mm, HACCP

SKU: 845417
Barcode: 8711369845417
€24,14
-20%
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Koksmes, 200 mm, HACCP
€24,14
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW
€24,14
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW

Productomschrijving

Dit HENDI Profi Line koksmes van 200 mm met HACCP-kleurcode heeft een blauwe handgreep en is ontworpen voor veelzijdig dagelijks snijwerk. Het brede lemmet met licht gebogen snede maakt efficiënt werken mogelijk in restaurants, hotelkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven. De kleurgecodeerde greep helpt om ingrediënten duidelijk gescheiden te houden binnen een HACCP-werkwijze.

De lemmetlengte van 200 mm ondersteunt veelzijdige dagelijkse voorbereidende werkzaamheden aan groenten, kruiden, fruit, vlees en vis. De HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen, en de hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Als allround koksmes wordt dit model gebruikt voor het hakken, snijden en fijnsnijden van uiteenlopende ingrediënten. Van groenten en kruiden tot vlees en vis: het lemmet van 200 mm biedt voldoende lengte en controle. De lichte constructie houdt het werken comfortabel, ook bij lange voorbereidingssessies. Daarmee vormt het mes de basis van een professionele messenset.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 200 mm en de kleur van de greep is blauw.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De blauwe handgreep maakt direct zichtbaar voor welke productgroep het mes bestemd is, wat kruisbesmetting helpt voorkomen. De kleurgecodeerde handgrepen voldoen aan HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën. Het mes is geschikt voor voedselcontact, maar niet voor de vaatwasser, oven of magnetron; reinig het daarom met de hand.

Productspecificaties

  • Producttype: Koksmes 200 mm, HACCP
  • Toepassing: Hakken, snijden, blokjes snijden en fijnsnijden
  • Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
  • Kleur: Blauw
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 845417

Veelgestelde vragen over Koksmes, 200 mm, HACCP

Voor welke horecaomgevingen is Koksmes, 200 mm, HACCP geschikt?

Koksmes, 200 mm, HACCP is geschikt voor restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Koksmes, 200 mm, HACCP?

Materialen: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Koksmes, 200 mm, HACCP?

Lemmetlengte van 200 mm ondersteunt veelzijdige dagelijkse voorbereidende werkzaamheden. HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen.

Hoe onderhoud en reinig je Koksmes, 200 mm, HACCP?

Reinig het product na gebruik met warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en vermijd schurende middelen. Droog het product goed voordat het wordt opgeborgen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen