Koksmes, 250 mm, HACCP
Koksmes, 250 mm, HACCP

Koksmes, 250 mm, HACCP

SKU: 845455
Barcode: 8711369845455
€28,98
-20%
€23,18 incl. BTW
€19,16 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Koksmes, 250 mm, HACCP
€28,98
€23,18 incl. BTW
€19,16 excl. BTW
€28,98
€23,18 incl. BTW
€19,16 excl. BTW

Productomschrijving

Met zijn rode handgreep past dit koksmes van 250 mm van HENDI in een kleurgecodeerd HACCP-systeem. Het mes is gemaakt voor zwaar dagelijks snijwerk en het verwerken van grotere ingrediënten en heeft een lang, breed lemmet met licht gebogen snede. Daarmee is het geschikt voor restaurants, banqueting, grootkeukens en cateringbedrijven die veilig en overzichtelijk willen werken.

De lemmetlengte van 250 mm ondersteunt krachtig hakken, lange snijbewegingen en het efficiënt verwerken van grote groenten, vlees, gevogelte en braadstukken. Dankzij de hardheid van 56 HRC behoudt het lemmet lang zijn scherpte, terwijl de kleurgecodeerde handgreep bijdraagt aan het verminderen van kruisbesmetting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de productiekeuken wordt dit mes gebruikt voor zwaar voorbereidingswerk, zoals het snijden van grote hoeveelheden groenten en het portioneren van vlees en gevogelte. Met één lange beweging ontstaat een nette snijlijn. Ook braadstukken zijn er goed mee te verdelen. Het mes is daarmee een sterke keuze voor keukens die op volume werken.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De spuitgegoten handgreep van TPV heeft een zachte antislipgrip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden en is beter bestand tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen. De constructie is licht, het lemmet meet 250 mm en de kleur van de greep is rood.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het mes met de rode greep aan één productgroep te koppelen, blijft de scheiding van ingrediënten in de keuken duidelijk. Het ontwerp ondersteunt hygiënische voedselbereiding en voldoet aan HACCP-voorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en keukenchemicaliën. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron en wordt met de hand gereinigd.

Productspecificaties

  • Producttype: Koksmes 250 mm, HACCP
  • Toepassing: Hakken, snijden, fijnsnijden en portioneren van grotere ingrediënten
  • Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
  • Kleur: Rood
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 845455

Veelgestelde vragen over Koksmes, 250 mm, HACCP

Voor welke horecaomgevingen is Koksmes, 250 mm, HACCP geschikt?

Koksmes, 250 mm, HACCP is geschikt voor restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Koksmes, 250 mm, HACCP?

Materialen: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Koksmes, 250 mm, HACCP?

De lemmetlengte van 250 mm ondersteunt het efficiënt verwerken van grotere ingrediënten en stukken vlees. HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen.

Hoe onderhoud en reinig je Koksmes, 250 mm, HACCP?

Reinig het product na gebruik met warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en vermijd schurende middelen. Droog het product goed voordat het wordt opgeborgen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen