Pastakoker

De pastakoker van HENDI heeft een waterreservoir van 25 L en is volledig uitgevoerd in 18/8 roestvast staal. Met de meegeleverde manden kunnen verschillende soorten pasta tegelijk worden bereid. Hij is geschikt voor restaurants, pizzeria's, Italiaanse keukens en cateringbedrijven.

Het instelbare temperatuurbereik van 45 °C tot 110 °C zorgt voor nauwkeurige controle en consistente kookresultaten. Een controlelampje geeft aan wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Er zijn 5 manden inbegrepen: 1 grote, 2 middelgrote en 2 kleine.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de service worden porties pasta in aparte manden gekookt, zodat meerdere bestellingen of soorten tegelijk kunnen worden bereid. De kleine manden zijn handig voor losse porties, de grote voor grotere hoeveelheden. Na de dienst wordt het water via de aftapkraan eenvoudig afgelaten.

Constructie en uitvoering

Watertank en pastamanden zijn gemaakt van 18/8 roestvast staal. De manden meten 260 x 169 x 300 mm (groot), 170 x 305 x 253 mm (middel) en 115 x 248 x 250 mm (klein). Het verwarmingselement zit onder de afgedekte binnenbak. Antislipvoetjes houden het apparaat stabiel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een mechanisch slot voorkomt dat de aftapkraan per ongeluk wordt geopend. De beveiliging tegen oververhitting draagt bij aan veilig gebruik, en roestvast staal is eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Pastakoker
• Toepassing: Koken van pasta en andere producten in manden
• Breedte: 58.4 cm
• Diepte: 61.2 cm
• Hoogte: 41.5 cm
• Productgewicht: 9.03 kg
• Elektrisch vermogen: 3.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 240496