Pizzawerkbank 3 deuren graniet met wielen

De pizzawerkbank 3 deuren graniet met wielen van Combisteel combineert een gekoelde onderbouw met 3 deuren en een werkblad van graniet voor het verwerken van pizzadeeg. Het gekoelde gedeelte heeft een bruto inhoud van 471 liter en een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 202 x 80 x 100 cm (b x d x h). De werkbank is verrijdbaar uitgevoerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria’s, Italiaanse restaurants, foodcourts en cateraars die deeg uitrollen en beleggen op één werkplek. Ingrediënten en deegbollen blijven gekoeld direct onder het werkblad, zodat de werkstroom tijdens drukke uren overzichtelijk blijft. De onderbouw is geschikt voor bakken in euronormformaat 600 x 400 mm.

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is gemaakt van RVS 18/8 en het interieur van RVS 201. Het werkblad is van graniet. Omdat het blad van natuurlijk graniet is gemaakt, kan de kleur per exemplaar iets verschillen. Inwendig meet de koelruimte 145,9 x 68 x 56,4 cm. De werkbank werkt met geforceerde koeling, koelmiddel R 290 en automatische ontdooiing; de isolatiedikte is 60 mm. Er zijn 3 roosters aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het elektrisch vermogen bedraagt 0,32 kW bij 230 V. De bediening is digitaal. De maximale omgevingstemperatuur is 43 °C; houd hier rekening mee bij plaatsing naast warmtebronnen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank gekoeld
• Toepassing: Gekoelde opslag en werkblad voor pizzabereiding
• Breedte: 202 cm
• Diepte: 80 cm
• Hoogte: 100 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 145,9 x 68 x 56,4 cm
• Gewicht (bruto): 345 kg
• Materiaal: Rvs 18/8
• Materiaal interieur: Rvs 201
• Kleur: Zwart / Roestvrijstaal
• Elektrisch vermogen: 0,32 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R 290
• Koelsysteem: Geforceerd
• Ontdooiing: Automatisch
• Inhoud (bruto): 471 liter
• Capaciteit euronorm: 600 x 400 mm
• Aantal deuren: 3
• Aantal roosters: 3
• Bediening: Digitaal
• Verrijdbaar: Ja
• Max. omgevingstemperatuur: 43 °C
• Isolatiedikte: 60 mm
• Bijzonderheden: Het granieten blad is gemaakt van natuurlijk graniet, er kan een kleurverschil zijn.
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5142