Planeetmixer Blackbolt

De planeetmixer Blackbolt is bedoeld voor het kneden van deeg en het kloppen van eiwit en room. Deze mixer van HENDI heeft een capaciteit van 7 liter en is geschikt voor restaurants, lunchrooms en patisserieën die regelmatig kleinere hoeveelheden deeg of beslag maken. De hoge, lichtgewicht roestvaststalen kom is speciaal geschikt voor kleine hoeveelheden deeg.

Het apparaat zorgt voor homogeen mixen en staat stabiel tijdens gebruik. Dankzij het koelsysteem kan de mixer 60 minuten lang doormengen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De capaciteit omvat 0,2 tot 1,5 kg bloem, 2 tot 20 eieren, 150 tot 1500 ml zoete room en 0,1 tot 2 liter verse room. Met 11 snelheden, een timer en 4 programma's voor deeg, sponscake, room kloppen en eieren is de mixer eenvoudig af te stemmen op het recept. De transparante komafdekking voorkomt spatten tijdens het mengen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van aluminium en de motor werkt stil met een vermogen van 1500 W bij 230V. Het handvat is gecoat met synthetisch materiaal. Meegeleverd worden een eiergarde, een mixer en een deeghaak van AISI 304 roestvast staal en een transparante komafdekking.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De accessoires zijn vaatwasmachinebestendig, wat het opruimen na gebruik versnelt. De stabiele constructie houdt de mixer op zijn plaats, ook bij het kneden van deeg.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmixer, 7 liter
• Toepassing: Kneden van deeg en kloppen van eiwit en room
• Elektrisch vermogen: 1.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, PA (Polyamide/Nylon),Gietaluminium,18/8 Roestvast staal,Siliconen
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 221570