Rookapparaat

Rookapparaat – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De aluminium behuizing functioneert als een koellichaam, waardoor de rook afkoelt voordat het wordt uitgestoten. Het hout vereist geen voorbehandeling voor het roken. Ook geschikt voor thee en kruiden. Verwijderbare rookkamer met ingebouwd filter. Flexibele rubberen slang (30 cm lang) voor eenvoudige injectie van rook in afsluitbare zakken en containers. Compact en licht genoeg om met 1 hand te gebruiken. Zacht genoeg voor gebruik op kwetsbare fruit en groenten zonder hun textuur of temperatuur te beïnvloeden. Werkt op 2 AA batterijen, niet inbegrepen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The HENDI Smoke infuser features an aluminium body that cools the smoke before release, protecting delicate ingredients from heat. Its one-handed design, removable smoking chamber, and large woodchip holder support fast, efficient operation. The flexible hose allows direct smoke injection into containers or resealable bags, while compatibility with wood, tea, or spices adds creative flexibility.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Roken
• EAN: 8711369199992
• Batterijen inbegrepen: Nee
• Aantal batterijen: 2
• Batterij type: AA
• Lengte (mm): 90

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.