Santoku mes, 180 mm, universeel

Santoku mes, 180 mm, universeel

SKU: 845264
Barcode: 8711369845264
€20,51
-20%
€16,41 incl. BTW
€13,56 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Santoku mes, 180 mm, universeel
€20,51
€16,41 incl. BTW
€13,56 excl. BTW
€20,51
€16,41 incl. BTW
€13,56 excl. BTW

Productomschrijving

Het HENDI Profi Line santokumes van 180 mm in universele uitvoering is ontworpen voor snijden, hakken en blokjes snijden. Het brede lemmet met licht gebogen Granton-snede maakt efficiënt werken mogelijk in restaurants, wokkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven. De zwarte softgrip-handgreep zorgt voor stevige controle, ook wanneer handen of werkblad nat zijn.

De Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank op te scheppen. De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid, en de lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de mise-en-place wordt het santokumes gebruikt voor het snijden van groenten in plakjes en blokjes, het hakken van kruiden en het verwerken van vlees en vis. Doordat plakjes minder aan het lemmet blijven hangen, blijft het tempo hoog. Met het brede lemmet wordt het gesneden product direct van de plank naar de pan of bak overgebracht. Zo is het mes een veelzijdig alternatief voor een koksmes.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De spuitgegoten handgreep van TPV heeft een zachte antislipgrip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden en is beter bestand tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen. De constructie is licht, het lemmet meet 180 mm en de kleur van de greep is zwart.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën, wat het mes geschikt maakt voor intensief keukengebruik. Het mes is geschikt voor voedselcontact, maar niet voor de vaatwasser, oven of magnetron; reiniging met de hand houdt lemmet en greep in goede staat.

Productspecificaties

  • Producttype: Santokumes 180 mm, universeel
  • Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis
  • Materiaal: Metalen,Plastics, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
  • Kleur: Zwart
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 845264

Veelgestelde vragen over Santoku mes, 180 mm, universeel

Voor welke horecaomgevingen is Santoku mes, 180 mm, universeel geschikt?

Santoku mes, 180 mm, universeel is geschikt voor restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Santoku mes, 180 mm, universeel?

Materialen: Metalen,Plastics, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Santoku mes, 180 mm, universeel?

Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven. Spuitgegoten handgreep combineert stevige grip met dagelijks comfort.

Hoe onderhoud en reinig je Santoku mes, 180 mm, universeel?

Reinig het product na gebruik met warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en vermijd schurende middelen. Droog het product goed voordat het wordt opgeborgen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen