Snijmachine, automatisch 350

Deze automatische snijmachine 350 neemt het heen en weer bewegen van de slede over. De in Italië handgemaakte machine van HENDI is bedoeld voor slagerijen, delicatessenzaken, cateringbedrijven en productiekeukens met grote snijvolumes. Producten tot ongeveer 310 x 260 mm kunnen worden gesneden.

De zaagbladdrager beweegt tijdens het snijden automatisch, met een programmeerbare constante of variabele sledesnelheid. Het apparaat telt bovendien het aantal plakken, wat het afwegen van porties vereenvoudigt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij het voorbereiden van grote hoeveelheden beleg of vleesschotels kan het snijden automatisch worden uitgevoerd, terwijl medewerkers de plakken opvangen en schikken. Door het aantal plakken te tellen, zijn porties consistent op te bouwen. De snijdikte is met een draaiknop instelbaar van 0 tot 16 mm.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van aluminium met een werkblad van aluminiumplaat met reliëf; mes, tray en producthouder zijn van roestvast staal. De luchtgekoelde motor van 370 W heeft een oververhittingsbeveiliging. Een ingebouwde slijpunit, een permanent gemonteerde mesbeschermring en startbeveiligingen completeren de machine.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De automatische werking vermindert fysieke belasting bij langdurig snijwerk. De producthouder is demonteerbaar en vaatwasmachinebestendig.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische snijmachine, mes Ø 350 mm
• Toepassing: Automatisch snijden van worst, kaas, vleeswaren en vis zonder bot
• Breedte: 58 cm
• Diepte: 78.2 cm
• Hoogte: 67 cm
• Productgewicht: 64 kg
• Elektrisch vermogen: 0.37 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Aluminium,Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 210949