Snijplank HACCP 600x400

Met een formaat van 600 x 400 mm biedt deze rode snijplank van HENDI ruimte voor het verwerken van grote partijen ingrediënten. De zware HDPE-uitvoering voldoet aan de HACCP-richtlijnen. De plank is geschikt voor iedere horecakeuken die op volume voorbereidt, van hotel tot cateringbedrijf.

Een zijde met sapgeul en een gladde zijde maken de plank geschikt voor verschillende voorbereidingswerkzaamheden. De oppervlaktestructuur geeft grip en controle tijdens het snijden. Dankzij het duurzame HDPE blijft zichtbare slijtage door herhaald mesgebruik beperkt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de voorbereiding van banketten, buffetten of grote services biedt de plank voldoende ruimte om meerdere ingrediënten tegelijk te verwerken. De sapgeul komt van pas bij vlees, gevogelte en sappig fruit, de gladde kant bij kruiden en groenten. Omdat beide zijden bruikbaar zijn, kan tijdens het werk eenvoudig worden gewisseld. Een vaste kleur per productgroep maakt de taakverdeling in het team helder.

Constructie en uitvoering

De snijplank is rechthoekig, meet 600 x 400 mm en is gemaakt van HDPE, polyethyleen met een hoge dichtheid. De extra dikke, zware constructie zorgt voor stabiliteit tijdens intensief gebruik. De plank is uitgevoerd in de kleur rood.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Na gebruik kan de plank in de professionele vaatwasser of in het bovenrek van een vaatwasser, zodat reiniging weinig tijd kost. Het HDPE is geschikt voor voedselcontact. Gebruik in ovens of magnetrons is niet toegestaan.

Productspecificaties

• Producttype: HACCP-snijplank 600 x 400 mm
• Toepassing: Snijden en voorbereiden van grote hoeveelheden ingrediënten
• Materiaal: Plastics, HDPE (Hoge dichtheid Polyethyleen)
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 827383