Snijplank HACCP 600x400

Deze HENDI snijplank HACCP van 600 x 400 mm biedt een ruim en stabiel werkoppervlak voor het voorbereiden van grote hoeveelheden ingrediënten. De witte plank is gemaakt van HDPE in een zware uitvoering voor intensief dagelijks gebruik. Daarmee is hij geschikt voor restaurantkeukens, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens.

Het HDPE is duurzaam en bestand tegen meskrassen en kromtrekken, ook bij intensief gebruik. Beide zijden zijn bruikbaar: de ene met sapgeul, de andere glad. Een speciale oppervlaktestructuur ondersteunt gecontroleerd snijwerk.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de productiekeuken of op de voorbereidingspost fungeert deze plank als centraal werkvlak voor grote volumes. Afhankelijk van het product wordt de zijde met sapgeul of de gladde zijde gebruikt. Het formaat van 600 x 400 mm geeft armslag bij het portioneren en uitsnijden. Gekoppeld aan een kleurcode helpt de plank om producten gescheiden te houden.

Constructie en uitvoering

Deze plank van 600 x 400 mm is vervaardigd uit HDPE in een zware uitvoering. Door de extra dikke constructie blijft de plank stabiel op het werkblad, ook bij krachtig snijwerk. De kleur wit maakt de plank herkenbaar binnen een HACCP-kleursysteem.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Reiniging is eenvoudig, want de plank is vaatwasmachinebestendig en kan in de professionele vaatwasser of in het bovenrek. Het materiaal is geschikt voor voedselcontact en ondersteunt een hygiënische werkwijze. De plank is niet bedoeld voor gebruik in ovens of magnetrons.

Productspecificaties

• Producttype: HACCP-snijplank 600 x 400 mm
• Toepassing: Snijden en voorbereiden van grote hoeveelheden ingrediënten
• Materiaal: Plastics, HDPE (Hoge dichtheid Polyethyleen)
• Kleur: Wit
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 827390