Sushi display

Voor sushibars met een uitgebreid assortiment is deze brede sushi display ontwikkeld. Deze uitvoering van Arktic is 1529 mm breed, zwart en wordt geleverd met 6 GN 1/3 containers van 40 mm hoog. De vitrine wordt ingezet in sushibars, Aziatische restaurants, viswinkels, delicatessenzaken en op buffetten.

De elektronische thermostaat met digitaal display houdt de temperatuur binnen 0°C tot 12°C, met statische koeling en automatische ontdooifunctie. Het grote deksel van gehard glas en de LED-verlichting in de koelruimte zorgen voor een praktische presentatie van voedsel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de bar of toonbank biedt de vitrine ruimte voor zes verschillende soorten vis, sushi of bijgerechten naast elkaar. De chef werkt aan de achterzijde en pakt producten via de schuifdeuren, terwijl gasten aan de voorkant zien wat er wordt bereid. Bij een buffet blijven koude gerechten zichtbaar en op temperatuur. Door de breedte past de vitrine goed op een lange bar.

Constructie en uitvoering

De vitrine heeft een constructie van roestvast staal, een behuizing van ABS en een kap van gehard glas. De afmetingen zijn 152,5 cm breed, 42,5 cm diep en 29,5 cm hoog, bij een gewicht van 40,08 kg. Het vermogen bedraagt 190 W op 230V.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De automatische ontdooifunctie scheelt onderhoudswerk. De GN-containers zijn los uit te nemen en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische presentatie van rauwe vis.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde sushi vitrine
• Toepassing: Gekoeld presenteren van sushi en vis op de bar
• Breedte: 152.5 cm
• Diepte: 42.5 cm
• Hoogte: 29.5 cm
• Productgewicht: 40.08 kg
• Elektrisch vermogen: 0.19 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),18/0 Roestvast staal,Gehard glas
• Kleur: Zwart
• Merk: Arktic
• Artikelnummer: 274088