UFO burger, gelato panini pers

De UFO burger, gelato panini pers is een apparaat voor het bereiden van gesloten broodjes met de kenmerkende ronde UFO-vorm. Deze uitvoering van HENDI grilt het product en sluit het tegelijkertijd af, met zoete of hartige vulling. Het apparaat is bedoeld voor quickserviceconcepten, ijssalons, foodtrucks en grab-and-go-toepassingen.

De ronde verwarmingsplaten hebben een antiaanbaklaag, waardoor het product eenvoudig loskomt en het reinigen wordt vergemakkelijkt. De temperatuur is instelbaar van 50°C tot 200°C en een ingebouwde timer gaat tot 5 minuten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een broodje met een diameter van 120 mm wordt gevuld met bijvoorbeeld een burger, kaas en saus of met gelato, waarna de pers wordt gesloten en vergrendeld. Het vergrendelingsmechanisme van de handgreep houdt de gesloten vorm vast tijdens het bereiden. Zo ontstaan gesloten burgers, gelato panini's, geroosterde sandwiches en dessertsnacks. De productiecapaciteit bedraagt tot 20 stuks per uur.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal en de platen zijn van gietaluminium. Het apparaat meet 531 x 250 x 312 mm en heeft een vermogen van 1300 W op 230V. De bediening bestaat uit een instelbare temperatuurregeling en een timer.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dankzij de antiaanbaklaag blijven resten minder snel achter op de platen, wat het schoonmaken tussen de producten door versnelt. Met de instelbare temperatuur en timer zijn verschillende soorten brood en vullingen herhaalbaar te bereiden. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik in ovens of in een bain-marie.

Productspecificaties

• Producttype: UFO burger en gelato panini pers
• Toepassing: Grillen en dichtpersen van gevulde ronde broodjes
• Elektrisch vermogen: 1.3 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Gietaluminium,AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 265055