Universeel mes 150 mm, gestanst

Het HENDI universele mes van 150 mm uit de Profi Line is ontworpen voor veelzijdige dagelijkse snijwerkzaamheden in drukke keukens. Het rechte lemmet met gemiddelde breedte ondersteunt gecontroleerd snijden, trimmen, schillen en portioneren. Het mes is geschikt voor restaurants, lunchrooms, broodjeszaken en cateringbedrijven.

Het lemmet met gemiddelde breedte biedt een goede balans tussen precisie en veelzijdigheid bij dagelijkse voorbereidende werkzaamheden. Het gestanste mes is licht en prettig in gebruik, en het Duitse staal houdt de snede lang scherp tijdens de dagelijkse voorbereiding.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk is dit het mes voor de tussendoortaken: fruit snijden, groenten trimmen, sandwiches doorsnijden en kleinere stukken vlees portioneren. Doordat het lemmet tussen een schilmes en een koksmes in zit, is het breed inzetbaar op de koude kant en aan de lunchbar. Het rechte lemmet zorgt voor nette, rechte sneden. Daardoor is het mes een praktische aanvulling op elke messenset.

Constructie en uitvoering

Lemmet en angel zijn gestanst uit één stuk roestvast staal van het type X50CrMoV15. De zwarte handgreep van POM is met drie roestvaststalen klinknagels bevestigd en zorgt voor een stevige grip. De constructie is goed uitgebalanceerd voor gecontroleerd snijwerk.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Voor een lange levensduur wordt het mes met de hand gereinigd, omdat het niet geschikt is voor de vaatwasser. Het mes is ook niet bedoeld voor gebruik in ovens of magnetrons. Het is geschikt voor voedselcontact en de stevige klinknagelbevestiging blijft bij intensief gebruik betrouwbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Universeel mes 150 mm, gestanst, Profi Line
• Toepassing: Snijden, trimmen, schillen en portioneren
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 844588