Vaatwasser 50x50, elektronische bediening

De vaatwasser 50x50 van HENDI uit de Profi Line is ontworpen voor intensieve reiniging in foodserviceomgevingen met een hoge capaciteit. De grote korfmaat van 50x50 cm ondersteunt het continu wassen van groter serviesgoed en gemengde ladingen. De machine past in restaurants, hotels, kantines en cateringkeukens.

Het digitale bedieningspaneel biedt 4 wascycli van 60, 120, 180 en 480 seconden, goed voor tot 60, 30, 20 of 8 korven per uur. Het waterverbruik bedraagt 2,4 tot 2,6 liter per cyclus. Het Thermostop-systeem zorgt dat de naspoeling pas start bij 85 °C. Gewassen wordt op 50 tot 60 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een restaurantkeuken wordt de machine gebruikt voor borden, bestek, glazen en ook keukenmateriaal, tot een hoogte van 320 mm. Tijdens de service zorgt het korte programma voor snelle doorloop, terwijl na sluiting langere programma's voor zwaarder vervuilde vaat beschikbaar zijn. De machine is om te bouwen naar een 230 V-installatie, uit te voeren door een technicus.

Constructie en uitvoering

De sproeiarmen zijn van roestvast staal en de naspoelarmen van polymeer. De boiler heeft een capaciteit van 6 L en 4 kW, de tank 23 L en 2,5 kW, en de waspomp van 0,4 kW zit direct op de tankbodem. Een veiligheidsthermostaat bewaakt de boiler tot 110 °C en de beschermingsklasse is IPX1. Bij levering horen 2 universele korven van 500 x 500 x (H)105 mm, een bestekkorf, een watertoevoerslang van 1,5 m, een afvoerslang van 2 m en een netsnoer zonder stekker.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dubbelwandige behuizing en deur van roestvast staal 18/8 zorgen voor thermische en akoestische isolatie, wat de werkomgeving rustiger maakt. Een dubbel filtersysteem houdt het waswater schoner, en peristaltische doseerpompen voor glansspoelmiddel en reinigingsmiddel zorgen voor consistente resultaten. Dankzij de geïntegreerde afvoerpomp is installatie ook mogelijk zonder natuurlijke afvoer.

Productspecificaties

• Producttype: Vaatwasser voorlader 50x50
• Toepassing: Intensief wassen van mokken, kopjes, glazen, bestek, borden en keukenmateriaal
• Elektrisch vermogen: 4.9 kW
• Spanning: 400V
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 238752