Vacuümverpakkingszakken met reliëf

Voor grotere porties en producten zijn deze vacuümverpakkingszakken met reliëf van 250 x 350 mm bedoeld. Deze uitvoering van HENDI wordt geleverd per 100 stuks. De zakken worden gebruikt in restaurants, slagerijen, cateringkeukens en bij traiteurs die voedsel vacuüm bewaren.

Het reliëf zorgt voor een vlotte luchtextractie en een betrouwbare vacuümafdichting. De zakken zijn zeer goed bestand tegen scheuren of lekken en geschikt voor strip- en kamervacuümmachines.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het formaat biedt ruimte voor bijvoorbeeld grotere stukken vlees, hele vissen of meerdere porties tegelijk. Na het vacuüm trekken worden de producten gekoeld of ingevroren opgeslagen. Gebruik in de keuken beperkt zich tot het opslaan van voedsel; de zakken zijn niet bedoeld voor sous vide koken.

Constructie en uitvoering

De zakken zijn aan drie zijden gelast, gemaakt van polyamide (buitenzijde) en polyethyleen (binnenzijde) en BPA-vrij. Ze hebben een dikte van 75 μ en zijn temperatuurbestendig van -20°C tot +100°C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Vacuüm opgeslagen producten zijn overzichtelijk te stapelen en blijven langer vers. De zakken zijn niet geschikt voor de vaatwasser, de magnetron of de bain-marie.

Productspecificaties

• Producttype: Vacuümverpakkingszakken met reliëf
• Toepassing: Vacuüm verpakken en bewaren van voedsel
• Breedte: 25 cm
• Diepte: 35 cm
• Hoogte: 0.1 cm
• Productgewicht: 1.3 kg
• Materiaal: Plastics, PA (Polyamide/Nylon),PE (Polyethyleen)
• Aantal per verpakking: 100
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 297445