Aanbiedingen

De Tefcold FR205 SL is een compacte diepvrieskist uit het Tefcold vrieskisten-assortiment, speciaal geschikt voor horecabedrijven die vriesruimte nodig hebben zonder grote vloeroppervlakte op te offeren. Met een buitenmaat van 734 x 700 x 945 mm past deze kist probleemloos achter de bar, in een opslagruimte of op de werkvloer van een cateraar. De vier zwenkwielen maken het verplaatsen eenvoudig, wat praktisch is bij schoonmaak of herinrichting van de ruimte. De ingebouwde ontdooifunctie bespaart personeel handmatig werk en zorgt voor een constante prestatie gedurende de gehele werkdag. Voor restaurants, cafés en resellers die op zoek zijn naar een betrouwbare en energiezuinige vriesoplossing, levert deze kist dagelijks stabiele resultaten.

Technisch is de FR205 SL uitgerust met een statisch koelsysteem en het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, wat bijdraagt aan energieklasse C en een laag verbruik van slechts 0,15 kW. Het geluidsniveau van 42 dB houdt de werkomgeving aangenaam rustig, ook in kleinere ruimten. De kist weegt 43 kg netto en werkt op standaard 230 V / 50 Hz, zodat geen speciale elektrische aansluitingen nodig zijn. De garantieperiode bedraagt 12 maanden, wat zekerheid biedt voor professioneel gebruik.

De Tefcold drankendispenser DKS95-3/10L is ontworpen voor horecabedrijven die wijn per glas willen serveren zonder een fles te hoeven openen en weggooien. Met een slanke breedte van slechts 350 mm past dit vrijstaande apparaat op vrijwel elke bar of servicetoonbank, terwijl de hoogte van 1145 mm zorgt voor een opvallende presentatie die gasten direct aanspreekt. Het statische koelsysteem werkt geruisloos op slechts 40 dB, wat storende achtergrondgeluiden in rustige restaurantomgevingen tot een minimum beperkt. Het koudemiddel R600a maakt het systeem bovendien milieuvriendelijker dan oudere alternatieven, wat aansluit bij de duurzaamheidsdoelstellingen van moderne horecaondernemers.

Het vermogen van 0,08 kW houdt de energiekosten structureel laag, passend bij energieklasse E voor een apparaat in dit segment. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en garandeert een constante koelprestatie zonder tussenkomst van personeel, wat de operationele last vermindert tijdens drukke diensten. Met een nettogewicht van 40 kg en een standaard aansluiting op 230 V/50 Hz is de DKS95-3/10L eenvoudig te plaatsen en te verplaatsen tussen locaties. De meegeleverde garantie van 12 maanden biedt inkopers zekerheid bij aanschaf. Een doordachte keuze voor restaurants, wijnbars en cateraars die een professionele wijnservice willen aanbieden.

Voor horecabedrijven die op zoek zijn naar betrouwbare Tefcold horeca koelkasten voor compacte opslagoplossingen, biedt de SDU1280 met zijn slanke breedte van slechts 595 mm een uitstekende keuze voor keukens waar ruimte schaars is. De enkeldeurs opslagkoeler staat op zwenkwielen, waardoor herpositionering tijdens schoonmaak of herinrichting moeiteloos verloopt. Met een totale hoogte van 1635 mm en een diepte van 640 mm biedt dit model substantiële opslagcapaciteit zonder een groot vloeroppervlak in te nemen. De dichte scharnierdeur houdt de koude efficiënt binnen, wat bijdraagt aan een stabiele bewaartemperatuur voor ingrediënten, zuivelproducten of bereide gerechten.

Het ventilatiekoelsysteem zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling door het gehele koelcompartiment, wat koelverlies op hotspots voorkomt. Het koudemiddel R600a heeft een lage milieu-impact en draagt bij aan een energiezuinige werking bij een vermogen van slechts 0,2 kW op 230 V/50 Hz. Het geluidsniveau van 45 dB maakt de SDU1280 geschikt voor gebruik in keukens waar geluidsoverlast ongewenst is. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en houdt de prestaties constant. Het netto gewicht van 74 kg en de energieklasse D completeren het profiel van deze functionele opslagkoeler, die wordt geleverd met 12 maanden garantie.

De Tefcold FSC100 is een compacte tafelkoelkast met glazen schuifdeuren die Tefcold minibars bij uitstek geschikt maakt voor drukke bar- en horecaomgevingen waar snelle toegang en productpresentatie centraal staan. Met een breedte van 655 mm en een hoogte van 930 mm past dit model naadloos onder een standaard werkblad, terwijl de twee glazen schuifdeuren bediening met één hand mogelijk maken zonder de koude lucht onnodig te laten ontsnappen. De interne ledverlichting zorgt voor heldere zichtbaarheid van het assortiment, wat de omloopsnelheid van gekoelde dranken ten goede komt. Het koelmiddel R600a maakt dit toestel milieuvriendelijker dan oudere alternatieven, een punt dat steeds vaker meespeelt bij inkoopbeslissingen in de horeca.

Technisch onderscheidt de FSC100 zich door het ventilatiekoelsysteem, dat een gelijkmatige temperatuurverdeling over het hele koelcompartiment garandeert en warme plekken voorkomt. Het vermogen bedraagt slechts 0,09 kW, wat bij continu gebruik resulteert in lage energiekosten ondanks de energieklasse D. Het geluidsniveau van 45 dB houdt de werkomgeving aangenaam, ook wanneer het toestel dicht bij gasten staat opgesteld. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en beperkt stilstandtijd tot een minimum. Het nettogwicht van 46 kg maakt herplaatsing door één persoon haalbaar. De FSC100 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Tefcold minibars zoals de BC60 zijn bij uitstek geschikt voor plaatsing op de bar of achter de counter in restaurants, cafés en hotelkamers waar ruimte beperkt is maar koelcapaciteit niet mag ontbreken. Met een compacte footprint van 432 × 496 mm en een hoogte van slechts 668 mm past dit model onder de meeste werkbladen, terwijl de zelfsluitende glazen scharnierdeur zorgt dat de inhoud direct zichtbaar is voor gasten of barpersoneel. Het lage vermogen van 0,07 kW maakt de BC60 uitermate energiezuinig in dagelijks gebruik, wat bij meerdere opstelpunten al snel merkbaar doorwerkt in de energiekosten.

Het ventilatiekoelsysteem met R600a-koudemiddel garandeert een gelijkmatige temperatuurverdeling in het gehele koelcompartiment, ook tijdens drukke diensten wanneer de deur regelmatig wordt geopend. De interne ledverlichting verlicht het assortiment helder zonder warmte af te geven, terwijl de automatische ontdooicyclus onderhoud tot een minimum beperkt. Met een geluidsniveau van slechts 44 dB blijft de BC60 nagenoeg onhoorbaar in een rustige omgeving zoals een hotellobby of boutiquecafé. Het netto gewicht van 29 kg maakt herplaatsing door één persoon haalbaar. De BC60 valt onder energieklasse C en wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Voor medische omgevingen waar betrouwbare temperatuurbeheersing geen compromis duldt, biedt de Tefcold MSU400 een doordachte oplossing binnen het assortiment Tefcold flessenkoelkasten. Deze vrijstaande medische koeling met glazen scharnierdeur is ontworpen voor apotheken, klinieken en zorginstellingen die gekoelde producten veilig en overzichtelijk willen opslaan. Met een hoogte van 1840 mm en een breedte van 595 mm past het toestel in compacte ruimtes zonder in te boeten op capaciteit. De interne ledverlichting zorgt voor helder zicht op de inhoud, terwijl de zwenkwielen flexibele plaatsing en eenvoudige verplaatsing mogelijk maken, wat een concreet voordeel is in omgevingen waar lay-outs regelmatig wijzigen.

Technisch steunt de MSU400 op een ventilatiekoelsysteem met het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, wat bijdraagt aan een energieklasse D-classificatie bij een vermogen van slechts 0,3 kW. Het geluidsniveau van 45 dB maakt het apparaat geschikt voor rustige werkomgevingen zoals wachtruimtes of behandelkamers. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatige onderhoudstaken en waarborgt een constante koelprestatie. Met een nettogewicht van 74 kg en aansluiting op 230 V / 50 Hz is de installatie eenvoudig. De MSU400 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Voor laboratoria, apotheken en medische instellingen die betrouwbare, gecontroleerde koeling nodig hebben, biedt de Tefcold MSU300 een doordachte oplossing binnen het segment Tefcold flessenkoelkasten en medische koelkasten. Met een buitenmaatse hoogte van 1635 mm en een glazen scharnierdeur biedt dit vrijstaande koelmeubel overzichtelijke opslag terwijl inhoud direct zichtbaar blijft zonder de deur te openen. De zwenkwielen maken herpositionering eenvoudig, wat in drukke werkomgevingen waar indeling regelmatig wijzigt een concreet voordeel is. De interne ledverlichting zorgt voor helder en energiezuinig zicht op de volledige inhoud.

Technisch is de MSU300 uitgerust met een ventilatiekoelsysteem dat een gelijkmatige temperatuurverdeling over de volledige kast garandeert, ondersteund door een automatische ontdooicyclus die handmatig ingrijpen overbodig maakt. Het toestel werkt op 230 V met een vermogen van slechts 0,27 kW en produceert daarbij een geluidsniveau van 45 dB, wat acceptabel is voor rustige medische omgevingen. Het koudemiddel R600a is milieuvriendelijk en voldoet aan huidige regelgeving. Met een netto gewicht van 73 kg en afmetingen van 595 x 640 x 1635 mm past de MSU300 in standaard ruimtes. Energieklasse D en 12 maanden garantie zijn inbegrepen.

Met een opvallende hoogte van 1980 mm behoort de Tefcold SCU1375CP tot de Tefcold flessenkoelkasten die zijn ontworpen voor drukke horecaomgevingen waar presentatie en capaciteit hand in hand moeten gaan. De enkeldeurs uitvoering met glazen scharnierdeur maakt het assortiment direct zichtbaar voor personeel en gasten, zonder dat de koeling in het gedrang komt. De interne ledverlichting zorgt voor een heldere, energiezuinige productpresentatie, terwijl de zwenkwielen flexibele plaatsing en eenvoudige verplaatsing op de werkvloer mogelijk maken. Dit is vooral handig voor restaurants, cafés en cateraars die hun opstelling regelmatig aanpassen.

Technisch is de SCU1375CP uitgerust met een ventilatorgestuurd koelsysteem dat werkt op het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, met een aansluitvermogen van slechts 0,3 kW bij 230 V en 50 Hz. Het geluidsniveau van 45 dB houdt de werkomgeving aangenaam rustig. Het netto gewicht van 82 kg en de compacte footprint van 595 x 640 mm maken installatie haalbaar zonder ingrijpende verbouwingen. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en garandeert stabiele koelprestaties gedurende de gehele dienst. De energieklasse D en 12 maanden garantie completeren dit praktische koelconcept voor professioneel gebruik.

Voor drukbezochte horecalocaties waar presentatie en capaciteit hand in hand gaan, bieden Tefcold flessenkoelkasten met de imposante hoogte van 2096 mm een opvallende oplossing. De FSC1450 is een vrijstaande eendeurs flessenkoeler op zwenkwielen, waardoor herpositionering in de bar of keuken zonder moeite verloopt. Dankzij de glazen scharnierdeur heeft personeel direct zicht op de inhoud, wat de doorlooptijd achter de bar verlaagt. De interne ledverlichting zorgt voor een heldere presentatie van flessen en blikken, ook in donkerdere omgevingen zoals loungebars of kelderruimtes. Met een breedte van 680 mm en een diepte van 655 mm past dit model in de meeste standaard barindelingen zonder kostbare verbouwingen.

Het geforceerde koelsysteem met ventilator garandeert een gelijkmatige temperatuurverdeling over de volledige kabhoogte van ruim twee meter, wat bij een groot volume flessen essentieel is voor consistente koelresultaten. Het koudemiddel R600a heeft een lage milieu-impact en draagt bij aan een efficiënte werking bij een vermogen van slechts 0,27 kW. Het geluidsniveau van 56 dB maakt de FSC1450 geschikt voor gebruik in ruimtes waar gasten verblijven. De automatische ontdooicyclus voorkomt ijsvorming zonder handmatige tussenkomst, wat de onderhoudsbelasting voor keukenpersoneel vermindert. Het netto gewicht van 101 kg en de energieklasse E completeren het technische profiel van dit professionele koelapparaat. De FSC1450 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Tefcold flessenkoelkasten staan bekend om hun betrouwbaarheid in drukke horecaomgevingen, en de FS1380 bewijst dat met een indrukwekkende nettohoogte van 1840 mm. Dit model is ideaal voor bars, restaurants en slijterijen die maximale presentatiecapaciteit in één enkele glazen scharnierdeur willen combineren met minimaal vloeroppervlak. De interne ledverlichting zorgt voor een heldere productpresentatie die gasten en klanten direct aanspreekt, terwijl de zwenkwielen het verplaatsen tijdens schoonmaak of herinrichting moeiteloos maken. Het toestel sluit aan op standaard 230 V / 50 Hz en verbruikt slechts 0,3 kW, wat de exploitatiekosten laag houdt bij continu gebruik.

Het ventilatiekoelsysteem werkt op koudemiddel R600a, een milieuvriendelijke keuze met een laag GWP, en garandeert een gelijkmatige temperatuurverdeling over de volledige hoogte van het kastinterieur. Met een geluidsniveau van 45 dB blijft de koeler op de achtergrond, ook in rustigere zaaleenheden. Het nettogewicht van 74 kg en de afmetingen van 595 x 640 x 1840 mm maken de FS1380 compact genoeg voor achterbar-opstelling, maar ruim genoeg voor een professioneel drankassortiment. De automatische ontdooicyclus minimaliseert onderhoudstijd, en de 12 maanden garantie biedt zekerheid voor de zakelijke koper.

Voor horecabedrijven die vaten optimaal gekoeld willen houden, biedt de Tefcold CKC4 een doelgerichte oplossing binnen het assortiment Tefcold barkoelkasten. Deze vatenkoeler past naadloos achter de bar in cafés, taprooms en evenementenlocaties waar één vat tegelijk op druk staat. Met een buitenmaat van 880 x 590 x 860 mm en een netto gewicht van 69 kg is de kast compact genoeg voor beperkte ruimtes, maar robuust genoeg voor intensief dagelijks gebruik. Het geventileerde koelsysteem zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling rondom het vat, wat de bierkwaliteit en schuimvorming ten goede komt.

Technisch onderscheidt de CKC4 zich door een vermogen van slechts 0,24 kW bij een aansluitspanning van 230 V en 50 Hz, wat resulteert in een energiezuinige werking conform energieklasse B. Het milieuvriendelijke koudemiddel R600a draagt bij aan een lagere CO₂-voetafdruk. Het geluidsniveau van 45 dB houdt de omgevingsgeluiden aanvaardbaar, zelfs in ruimtes waar gasten dicht bij de bar zitten. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatige tussenkomst en beperkt onderhoudstijd tot een minimum. De dichte scharnierdeur met één toegangspunt houdt de temperatuur stabiel bij elke wisseling. Geleverd met 12 maanden garantie.

Voor drukbezochte horecalocaties waar presentatie en koelprestaties hand in hand gaan, biedt de Tefcold CEV425CP 2 LED een opvallende oplossing binnen het assortiment Tefcold flessenkoelkasten. Met dubbele interne LED-verlichting worden flessen en blikken optimaal uitgelicht, wat direct bijdraagt aan impulsaankopen achter de bar of in de showroom. De vrijstaande koeler op zwenkwielen staat op afmetingen van 595 x 640 x 1980 mm en past daarmee in smalle gangpaden of compacte koelruimtes, terwijl het netto gewicht van 78 kg zorgt voor een stabiele opstelling. De glazen scharnierdeur maakt de inhoud volledig zichtbaar zonder dat de koeling verloren gaat bij gesloten stand.

Het ventilatorgestuurd koelsysteem met koudemiddel R600a houdt de temperatuur gelijkmatig verdeeld over het gehele koelvolume, ook bij intensief gebruik overdag. Het opgenomen vermogen bedraagt slechts 0,3 kW bij een aansluitspanning van 230 V en 50 Hz, wat resulteert in een energieklasse D met beperkte operationele kosten. Het geluidsniveau van 45 dB maakt deze koeler geschikt voor omgevingen waar een rustige werksfeer gewenst is, zoals wijnbars of hotellobby's. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud, en de standaard garantieperiode van 12 maanden biedt zekerheid voor professionele inkopers.

Koelmiddel R600a.
Werkblad van graniet, bovenste plank van roestvrij staal.
"Geïntegreerde" gekoelde structuur.
NB: wordt geleverd zonder GN-bakken.

 

Buitenkant en binnenkant gemaakt van austenitisch roestvrij staal (voedselveilig).
Diepgetrokken bodem, alle hoeken en randen zijn afgerond.
Geleverd met 1 GN 1/1 rooster per deur, verstelbaar in hoogte.
Verdamperslang ingebed in de wanden (3 zijden), isolatie van geëxpandeerd polyurethaan (45 mm), zonder CFK's.
Geventileerde ruimte, automatische ontdooiing.
Koelunit in klimaatklasse 4 (omgevingstemperatuur +30°C – Relatieve vochtigheid 55%), (geplaatst onderaan voor ruimtebesparing).
Frontale toegang tot de compressorunit voor eenvoudige inspectie.
Elektronische regelaar (in gesloten, waterdichte behuizing), bedieningsdisplay aan de voorkant.
Geventileerde condensor, met gemakkelijk verwijderbaar vetfilter.
Deuren (40 mm dik) met geïntegreerde ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting gegarandeerd door magnetische "druk" afdichting (eenvoudige vervanging zonder gereedschap).
4 Regelbare draaipootjes en achterste rollen.
Apparaat gebouwd volgens geldende normen (CE).

Combisteel 7950.5365 VRIESKAST WIT HF600 – betrouwbare koeling voor de horeca

Vrieskast Wit 1 Deur – 580 Liter – Professionele Horeca Vriezer

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze professionele vrieskast met 1 deur is een betrouwbare oplossing voor horecakeukens, grootkeukens en bedrijfsruimtes waar ruime en constante diepvriesopslag vereist is. Met een bruto inhoud van 580 liter en netto 538 liter biedt deze vriezer volop capaciteit voor het overzichtelijk opslaan van producten.

Uitvoering en bediening

De vrieskast heeft een temperatuurbereik van -25°C tot -18°C en is voorzien van digitale bediening en digitale temperatuurweergave voor nauwkeurige controle. Het statische koelsysteem zorgt voor stabiele prestaties, terwijl het handmatige ontdooisysteem eenvoudig in gebruik is.

De buitenzijde is uitgevoerd in wit gelakt staal, met een hygiënisch ABS interieur. Dankzij de omkeerbare, afsluitbare deur (rechts scharnierend) is de kast flexibel te plaatsen in verschillende ruimtes. Binnenin bevinden zich 6 roosters met een maximale draagkracht van 79,5 kg per rooster en een geleiderafstand van 233 mm.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte (mm): 777
• Diepte (mm): 695
• Hoogte (mm): 1890
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Brutogewicht: 103.0 kg
• Nettogewicht: 87.0 kg

Met dit koelapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op gekoelde of bevroren opslag en presentatie.

Specificaties (puntgewijs)

• Breedte: 777 mm

• Diepte: 695 mm

• Hoogte: 1890 mm

• Materiaal exterieur: RVS 430

• Materiaal interieur: ABS kunststof

• Kleur: RVS

• Pakketpost: Nee

• Gewicht bruto: 100 kg

• Gewicht netto: 84 kg

• Spanning: 230 Volt

• Frequentie: 50 Hz

• Elektrisch vermogen: 0,46 kW

• Model: Staand model

• Koelmiddel: R600A

• Temperatuurbereik: +2 / +8 °C

• Aantal geleidersets: 20

• Aantal roosters: 4

• Geleiderafstand: 70 mm

• Max. belasting per rooster: 76,5 kg

Interne & technische gegevens

• Inhoud netto: 543 liter

• Afmetingen binnen (bxdxh): 687 × 594 × 1660 mm

• Bediening: Digitaal

• Temperatuurweergave: Ja, digitaal

• Verlichting: Nee

• Type koeling: Statisch

• Afsluitbaar: Ja

• Verrijdbaar: Nee

• Aantal deuren: 1

• Draairichting deur: Rechts

• Deur omkeerbaar: Ja

• Geluidsniveau: 59 dB

• Ontdooisysteem: Handmatig

• Max. omgevingstemperatuur: 35 °C

• Isolatiedikte: 61 mm

• Energielabel: B

• Merk: Combisteel

• Hoeveelheid koelmiddel: 55 g

• Zelfsluitende deur: Nee

Deze handmatige aardappelpers is een praktische keukenhulp voor het maken van fijne en gelijkmatige aardappelpuree in professionele keukens. Het product is geschikt voor het pureren van gekookte aardappelen en andere zachte ingrediënten en wordt veel gebruikt in restaurants, grootkeukens en cateringomgevingen. Dankzij de eenvoudige bediening werkt u zonder elektriciteit en houdt u volledige controle over de textuur. Het merk Maxima staat hierbij garant voor een functioneel ontwerp dat aansluit op dagelijks intensief gebruik.

In de praktijk wordt de aardappelpers ingezet voor het bereiden van aardappelpuree, stamppot en andere purees waarbij een glad resultaat gewenst is. Door gekookte aardappelen in de pers te plaatsen en de handgrepen samen te knijpen, ontstaat een consistente puree zonder klonten. Ook zachte groenten zoals wortel, courgette of aubergine kunnen worden verwerkt, wat het product breed inzetbaar maakt binnen de professionele keuken.

Constructie en materiaal

De aardappelpers is volledig vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor stevigheid en een lange levensduur. Het materiaal is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig schoon te maken. De stevige handgrepen bieden voldoende hefboomwerking om met beperkte kracht te werken. De uitvoering van Maxima is ontworpen met oog voor stabiliteit en controle tijdens het pureren.

Praktische voordelen voor dagelijks gebruik

Deze aardappelpers draagt bij aan een efficiënte workflow doordat u snel en gelijkmatig kunt werken. Het gladde RVS-oppervlak bevordert hygiënisch gebruik en maakt reiniging eenvoudig. Na gebruik kan de pers direct worden gereinigd, wat tijd bespaart in drukke keukens. Door het compacte ontwerp neemt het product weinig ruimte in beslag.

Productspecificaties

• Producttype: handmatige aardappelpers
• Toepassing: pureren van gekookte aardappelen en zachte groenten
• Materiaal: roestvrij staal
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze 600 liter koelkast is ontworpen voor betrouwbaarheid, efficiëntie en gebruiksgemak in professionele keukens. Met een zelfsluitende deur met slot, dikke isolatie en een digitaal bedieningspaneel biedt deze koelkast nauwkeurige temperatuurregeling en optimale opslagomstandigheden.

Gelijkmatige koeling met verbeterde ventilatie

Het geventileerde koelsysteem verdeelt koude lucht gelijkmatig in deze koelkast, voorkomt temperatuurverschillen en behoudt de kwaliteit van producten. Met de digitale Dixell-controller stel je eenvoudig een temperatuur in tussen -2°C en 10°C. Dankzij R290 koelmiddel en 6cm isolatie is deze koelkast zowel krachtig als energiezuinig. Deze koelkast is volledig gemaakt van roestvrij staal en heeft afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging en hygiëne. De antibacteriële, verwarmde rubberen deurafdichting verhoogt de voedselveiligheid en voorkomt kleven, terwijl de LED-binnenverlichting zorgt voor een duidelijk zicht op de opgeslagen items.

Hygiënisch ontwerp en eenvoudig onderhoud

De binnenzijde met afgeronde hoeken en de uitneembare roosters zorgen voor eenvoudig schoonmaken en voldoen aan hoge hygiënenormen. De antibacteriële deurrubber zorgt voor extra voedselveiligheid, terwijl de LED-verlichting het overzicht in de koelkast verbetert. Een lekbak is inbegrepen voor het opvangen van condenswater.

Sterke wielen voor maximale flexibiliteit

Of het nu in een restaurant, keuken of productieomgeving is, deze koelkast is eenvoudig te verplaatsen. Dankzij vier stevige wielen (waarvan twee met rem) kun je de koelkast veilig en flexibel plaatsen en eenvoudig schoonmaken rondom het apparaat.

Kies voor deze roestvrijstalen koelkast van 600 liter voor een betrouwbare, voedselveilige en efficiënte koeloplossing voor elke professionele keuken.

Kenmerken

• Geventileerd koelsysteem voor gelijkmatige temperatuur
• Drie verstelbare GN 2/1 roestvrijstalen roosters
• Zelfsluitende RVS-deur met slot en antibacteriële deurrubber
• Digitale temperatuurregeling (-2°C tot 10°C)
• Vier wielen (waarvan twee met rem) voor mobiliteit

Product specificaties

• Netto gewicht: 115 Kg
• Netto capaciteit: 350 L
• Afmetingen buitenzijde: B68 x D81 x H201 cm
• Afmetingen binnenzijde: B56 x D68 x H124 cm
• 230V/50Hz/1 Fase 195 Watt

Inclusief

• Drie roosters (65 x 53 cm) en geleiders

Deze glasbevriezer is ontwikkeld voor professioneel gebruik in bars, cafés en restaurants waar snelheid en consistente koeling essentieel zijn. Met dit compacte tafelmodel worden glazen in korte tijd voorzien van een gelijkmatig ijslaagje, waardoor dranken direct op temperatuur worden geserveerd. De glasbevriezer ondersteunt een constante drankpresentatie en draagt bij aan een herkenbare beleving aan de bar.

De uitvoering van Maxima is ontworpen voor plaatsing op de toonbank of bar. Door het compacte formaat is de glasbevriezer eenvoudig te integreren in bestaande werkstations. Het systeem werkt met kooldioxide en zorgt voor snel bevroren glazen zonder dat extra opslag in een vriezer nodig is. Hierdoor blijft het glasoppervlak droog en gelijkmatig gekoeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt het glas omgekeerd op de glasbevriezer geplaatst. Met een korte bediening wordt het glas gekoeld tot een dun ijslaagje ontstaat. Dit proces ondersteunt een constante interne temperatuur van het glas en voorkomt smaakverandering door smeltend ijs. De glasbevriezer is geschikt voor verschillende formaten glazen en wordt veel toegepast tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvast staal en aluminium, wat zorgt voor stabiliteit en eenvoudige reiniging. De constructie is afgestemd op intensief gebruik en maakt gecontroleerde koeling mogelijk via een CO2-aansluiting en elektronische bediening. De gesloten uitvoering beperkt condensvorming rondom het werkoppervlak.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze glasbevriezer ondersteunt een efficiënte workflow achter de bar. Glazen zijn direct inzetbaar, schoonmaken is eenvoudig en het apparaat neemt weinig ruimte in. Dit maakt het tafelmodel geschikt voor horecazaken die werken met een hoge omloopsnelheid en consistente presentatie.

Productspecificaties

• Producttype: tafelmodel glasbevriezer
• Toepassing: snel bevroren glazen voor professioneel gebruik
• Materiaal: roestvast staal en aluminium
• Netto gewicht: 4,3 kg
• Afmetingen: 20 x 20 x 22 cm
• Aansluiting: 230V / 50Hz

Wanneer ijsklontjes te groot zijn, kun je met deze ijscrusher de ijsklontjes vermalen om je drankjes goed koud te houden. Wanneer het crushed ijs smelt, zal het drankje wat meer verwateren. Gebruik crushed ijs daarom vooral bij drankjes waarbij het niet erg is als het drankje verwaterd, zoals bijvoorbeeld cocktails.

Stabiele ijscrusher

Deze zwarte ijscrusher heeft een polycarbonaat behuizing en is voorzien van vier rubberen poten, zodat hij stevig op het werkblad blijft staan. De container is gemaakt van aluminium en heeft een deksel met een beveiligingssensor. Als deksel openstaat, zal de ijscrusher niet werken. Zodra de deksel goed gesloten is, kun je de machine wel aanzetten. In de aluminium container zit een scherp mes waarmee het ijs gecrusht wordt. Het gecrushte ijs komt uit de schenktuit, je kunt hier dus eenvoudig een bak onder plaatsen om zo het gecrushte ijs op te vangen. 

Capaciteit gecrusht ijs

De ijscrusher is eenvoudig te bedienen. Je vult de container van 3 liter met ijsklontjes. Sluit het deksel goed en plaats een opvangbak onder de schenktuit. Ze de machine aan met de aan-/uitknop en na circa 30 seconden zijn de ijsklontjes veranderd in gecrusht ijs. Als al het ijs gecrusht is, zet je de machine weer uit. Wacht tot het mes is gestopt met draaien voordat je de deksel opent. Daarna kun je de container weer opnieuw vullen om een nieuwe voorraad gecrusht ijs te maken. 

Veilig werken

Zoals hierboven genoemd is de deksel beveiligd, een sensor zorgt ervoor dat de machine direct stopt als de deksel open is. Ook zit er een safety switch op, die zorgt ervoor dat de ijscrusher stopt als kortsluiting of overbelasting optreedt. Om de machine te resetten, moet je even wachten tot deze is afgekoeld en dan kun je de ijscrusher weer aanzetten.  

Schoonmaken ijscrusher

Om de ijscrusher optimaal te laten werken, is het belangrijk dat je deze regelmatig schoonmaakt. Belangrijk is om de ijscrusher niet onder de kraan schoon te maken. Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder voorzichtig de container met messen. Maak deze schoon met een warme, vochtige spons met mild schoonmaakmiddel. Spoel daarna de container met een koude spons. Wees voorzichtig met de scherpe messen! De motor kun je schoonmaken met een vochtige doek of een schoonmaakspray. Zorg dat alle onderdelen goed droog zijn voordat je de ijscrusher weer in elkaar zet.

Wil jij ook dat de geserveerde drankjes snel afkoelen en heb je geen zin om ijsklontjes met de hand te vermalen? Dan is deze mooie ijscrusher een goede investering. Heb je nog vragen over deze ijscrusher, neem dan contact op met onze specialisten.

Kenmerken

• Drie liter container
• Productietijd van 30 seconden
• Voorzien van beveiligingssensor in de deksel
• Handige uitvoer voor het opvangen van het crushed ijs

Product specificaties

• Netto gewicht: 5,5 Kg
• Capaciteit container: 3 L 
• Afmetingen apparaat: B17 x D32 x H54 cm
• 230V / 50 Hz / 1 Fase 200 W

Deze staafmixer met een staaflengte van 18 cm en een vermogen van 250W is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele keukens waar compacte apparatuur gewenst is. Het apparaat is geschikt voor het pureren, mengen en fijnmalen van kleinere hoeveelheden ingrediënten zoals soepen, sauzen en crèmes. Door het handzame formaat is deze staafmixer goed inzetbaar in horecakeukens, lunchrooms en andere omgevingen waar flexibiliteit en controle belangrijk zijn. Het model wordt geleverd onder het merk Maxima en is bedoeld voor professioneel gebruik.

In de praktijk wordt deze staafmixer gebruikt voor het snel verwerken van warme en koude bereidingen. Denk aan het gladmaken van soepen direct in de pan, het mengen van sauzen of het pureren van gekookte groenten. Dankzij de vaste staaf en directe aandrijving behoudt u controle over de structuur van het eindresultaat, wat bijdraagt aan een consistente bereiding.

Constructie en uitvoering

De staaf is uitgevoerd in roestvrij staal en aluminium en voorzien van scherpe snijmessen. De motorunit is compact opgebouwd en ontworpen voor betrouwbaar gebruik bij herhaaldelijk mixen. De insteekdiepte is duidelijk gemarkeerd, zodat correct en veilig gewerkt kan worden zonder dat vloeistoffen in de motorbehuizing terechtkomen.

Praktische voordelen in de professionele keuken

Door het beperkte gewicht en de eenvoudige bediening is deze staafmixer geschikt voor kortere mixsessies en nauwkeurig werk. Het apparaat is eenvoudig te reinigen na gebruik, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en een efficiënte workflow. De compacte afmetingen maken het mogelijk om de staafmixer snel op te bergen wanneer deze niet in gebruik is.

Productspecificaties

• Producttype: staafmixer
• Staaflengte: 18 cm
• Vermogen: 250W
• Materiaal staaf: roestvrij staal en aluminium
• Toepassing: pureren, mengen en fijnmalen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze geleiders voor ovenroosters en bakplaten zijn geschikt voor de 4/6/10 x 1/1 GN combisteamer tafel met plank. Deze geleider set kan worden toegevoegd aan de tafel en heeft 7 niveaus om je 1/1 GN bakplaten of ovenroosters op te bergen. Door de geleiderset toe te voegen, kun je de bakplaten in de geleiders schuiven en je voedsel laten afkoelen. Je kunt het ook gebruiken om je lege bakplaten en ovenroosters op te bergen.

Dit onderstel is geschikt voor een 4 x 1/1 GN, 6 x 1/1 GN of 10 x 1/1 GN combistoomoven met draaideuren. Dit robuuste ontwerp is ideaal om een combisteamer op te plaatsen. Het onderstel biedt een stevig platform en voorkomt dat de oven kantelt of verschuift tijdens het gebruik. Het onderstel is ontworpen op een ergonomische hoogte voor gemakkelijke toegang tot de oven. Dit zorgt ervoor dat je gemakkelijk bakplaten, roosters of ovenschotels in en uit de oven kunt halen. Het onderstel is voorzien van een plank om goederen op te slaan. Dit onderstel is een essentiele accessoire dat de functionaliteit van de combisteamer aanvult en zowel ondersteuning als praktische functies biedt om het kookproces in professionele keukens te verbeteren.

Opmerking:
De geleiderset voor deze tafel (artikelnummer 08500306) wordt niet meegeleverd met het product en moet apart worden besteld. 

De planeetmenger mengkom 7 liter model 2 is een losse RVS mengkom die geschikt is voor specifieke 7 liter planeetmengers met vergrendelsysteem model 2. Deze mengkom wordt toegepast binnen professionele keukens waar consistent mengen en hygiënisch werken centraal staan, zoals bakkerijen, patisserie en horecakeukens. De mengkom is ontwikkeld als vervangend of extra onderdeel voor 7 liter planeetmengers van Maxima.

Door de inhoud van 7 liter is deze mengkom geschikt voor het verwerken van uiteenlopende bereidingen zoals deeg, beslag, sauzen en room. De vorm en maatvoering sluiten nauw aan op de planeetmenger, waardoor accessoires zoals garde, deeghaak en beslagvleugel correct kunnen functioneren. Het specifieke vergrendelsysteem van model 2 wijkt af van model 1 en vereist een nauwkeurige passing.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze mengkom gebruikt voor dagelijkse mengtaken waarbij meerdere snelheden en accessoires worden ingezet. De kom blijft stabiel vergrendeld tijdens het mengen en kneden, wat zorgt voor gecontroleerd werken en een gelijkmatig resultaat. Dit maakt de mengkom geschikt voor zowel lichte bereidingen als zwaarder deeg binnen de capaciteit van de machine.

Constructie, materiaal en uitvoering

De mengkom is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor intensief gebruik. Het materiaal is bestand tegen vocht en voedingsmiddelen en laat zich eenvoudig reinigen. De uitvoering is afgestemd op planeetmengers van Maxima met model 2 vergrendeling, waardoor correcte montage en veilige werking worden gewaarborgd.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Een losse mengkom maakt efficiënter werken mogelijk doordat bereidingen sneller kunnen worden gewisseld. De gladde RVS afwerking draagt bij aan hygiënisch gebruik en beperkt productresten. Door de vaste inhoud van 7 liter is de mengkom goed inzetbaar voor gestandaardiseerde recepturen in professionele omgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: Mengkom voor planeetmenger
• Inhoud: 7 liter
• Geschikt voor: Planeetmenger model 2
• Materiaal: Roestvrij staal
• Toepassing: Mengen, kneden en kloppen
• Gebruik: Professionele keuken

De vaatwasser bestekmand rond is ontworpen voor het gestructureerd plaatsen van bestek in professionele vaatwassers. Dit accessoire zorgt ervoor dat messen, vorken en lepels tijdens het afwassen gescheiden blijven, waardoor water en reinigingsmiddel alle oppervlakken goed bereiken. In drukke horecaomgevingen zoals restaurants, bedrijfskeukens en zorginstellingen draagt dit bij aan een consistente en hygiënische reiniging.

Deze ronde bestekmand is geschikt voor gebruik in combinatie met gangbare vaatwasserkorven en ondersteunt een efficiënte workflow in de professionele keuken. Door het compacte formaat kan de mand eenvoudig worden geplaatst en uitgenomen. Het product is onderdeel van het accessoire-assortiment van Maxima en sluit aan bij professioneel vaatwasgebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de wascyclus wordt het bestek rechtop in de mand geplaatst, zodat etensresten effectief worden verwijderd en een gelijkmatige spoeling ontstaat. Dit voorkomt dat bestek tegen elkaar aanligt, wat de schoonmaakprestaties en het droogresultaat ten goede komt. De ronde vorm maakt flexibel positioneren in de vaatwasserkorf mogelijk.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bestekmand is uitgevoerd in stevig kunststof dat bestand is tegen herhaald gebruik en de temperaturen van professionele vaatwasprogramma’s. De open structuur met gleuven zorgt voor optimale watercirculatie. Maxima richt zich hierbij op functionele accessoires die geschikt zijn voor dagelijks intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een losse bestekmand verbetert de organisatie, verkort de handling na het wassen en ondersteunt een hygiënische werkwijze. Dit accessoire is eenvoudig te reinigen en te combineren met bestaande vaatwaskorven.

Productspecificaties

• Producttype: ronde bestekmand voor vaatwasser
• Toepassing: professioneel afwassen van bestek
• Materiaal: hittebestendig kunststof
• Vorm: rond
• Afmetingen: B11 x D14 x H8,5 cm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Met deze glazenkorf van 50 x 50 x 10 cm kun je eenvoudig veel glazen tegelijkertijd wassen en benut je de ruimte in je vaatwasser optimaal. Op deze manier heb je minder wasbeurten nodig om je glazen weer schoon te krijgen. Dankzij de 49 compartimenten van deze glazenkorf blijft elk glas tijdens het wasproces op zijn plek, waardoor schade of breuk wordt voorkomen. Ook creëer je met een glazenkorf ruimte tussen de glazen voor een grondige reiniging, zodat de glazen glanzend en schoon uit de vaatwasser komen.

De glazenkorf verhoger 50x50 is een praktische uitbreiding voor professionele vaatwasmachines in horecaomgevingen zoals restaurants, cafés en grootkeukens. Deze verhoger wordt geplaatst op een bestaande glazenkorf met 25 compartimenten en vergroot de effectieve hoogte, zodat langere glazen stabiel en rechtop kunnen worden gewassen. Hierdoor blijft de positionering van het glas consistent tijdens de wascyclus en wordt het risico op kantelen beperkt.

Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor gebruik in combinatie met standaard 50 x 50 cm glazenkorven. Door de vaste indeling met 25 compartimenten blijven glazen gescheiden, wat bijdraagt aan een gelijkmatige waterverdeling en een reproduceerbaar wasresultaat binnen professionele wasprogramma's.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse afwas ondersteunt de glazenkorf verhoger het reinigen van wijnglazen, longdrinkglazen en andere hogere glassoorten. De verhoger wordt eenvoudig op de bestaande korf geplaatst en vormt één stabiel geheel tijdens het transport door de vaatwasser.

Constructie en uitvoering

De verhoger is vervaardigd uit vormvast kunststof dat bestand is tegen herhaaldelijk gebruik in professionele vaatwassers. De open structuur maakt een vrije doorgang van water en reinigingsmiddel mogelijk, zonder extra onderhoud.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze glazenkorf verhoger draagt bij aan een efficiënte workflow, minder breuk en een consistente reiniging van glaswerk. Opslag en transport verlopen overzichtelijk en veilig binnen de bestaande korfstructuur.

Productspecificaties

• Producttype: glazenkorf verhoger
• Afmeting: 50 x 50 cm
• Indeling: 25 compartimenten
• Toepassing: uitbreiding van glazenkorf
• Materiaal: kunststof
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze 50 x 50 x 4,5cm glazenkorf verhoger met 20 compartimenten heeft een compact en efficiënt ontwerp. Hij kan eenvoudig worden bevestigd op een bestaande glazenkorf met 20 compartimenten om deze te vergroten/verlengen. De glazenkorf verhoger zorgt ervoor dat lange glazen stevig staan, zodat ze grondig gereinigd kunnen worden tijdens het wasproces. Bovendien biedt het opbergen van glazen in een glazenkorf met verhoger een veilige oplossing voor jouw opslagbehoeften.