Heavy Duty Bain Marie - Enkel - 70 cm Diep - Gas
Heavy Duty Bain Marie - Enkel - 70 cm Diep - Gas

Maxima

Heavy Duty Bain Marie - Enkel - 70 cm Diep - Gas

SKU: 09395005
Barcode: 8719632123842
€1.101,09
-25%
€824,44 incl. BTW
€681,36 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Heavy Duty Bain Marie - Enkel - 70 cm Diep - Gas
€1.101,09
€824,44 incl. BTW
€681,36 excl. BTW
€1.101,09
€824,44 incl. BTW
€681,36 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    28.0

  • Breedte (cm)

    40.0

  • Diepte (cm)

    70.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal

  • Gewicht (kg)

    20.0

  • Spanning (Volt)

    Gas

  • Type display

    Analoog

  • Maximale temperatuur (°C)

    90

  • Aantal GNbakken

    0

  • GNmaat

    1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN

  • Aftapkraan

    Ja

  • Geschikt voor vloeistoffen

    Nee

Bekijk meer

Productomschrijving

De heavy duty bain marie is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar nauwkeurige temperatuurbeheersing en continu warmhouden essentieel zijn. Dit type bain marie wordt veel toegepast in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens voor het gecontroleerd warmhouden van soepen, sauzen en bereide gerechten. Dankzij de gasgestookte verwarming en de robuuste uitvoering is dit apparaat geschikt voor intensieve dagelijkse inzet binnen de horeca.

Deze uitvoering van Maxima is opgebouwd uit roestvrij staal en uitgevoerd met een diep waterreservoir van 70 cm. De bain marie is geschikt voor diverse Gastronorm-maten, waardoor u flexibel kunt werken met verschillende GN-containers afhankelijk van het menu en de gewenste capaciteit. Het apparaat ondersteunt een stabiele werkwijze waarbij gerechten gelijkmatig op temperatuur blijven zonder directe hittebelasting.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk wordt een heavy duty bain marie ingezet voor het warmhouden van bereidingen tijdens service, buffetten en voorbereidingsmomenten. Door het indirecte verwarmingsprincipe via een waterbad blijven structuur en smaak van gerechten behouden. Dit maakt het apparaat geschikt voor toepassingen waar constante temperatuurcontrole vereist is, zoals bij sauzen, soepen en warme bijgerechten.

Constructie en technische uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudig reinigen. De gasverwarming zorgt voor een snelle opwarming van het waterreservoir en een gelijkmatige warmteverdeling. De temperatuur wordt geregeld via een mechanische thermostaat, waarmee nauwkeurig kan worden afgestemd op het type bereiding.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Voor professionele keukens biedt deze bain marie een stabiele workflow en betrouwbare prestaties tijdens piekmomenten. De gladde oppervlakken en het geïntegreerde waterreservoir ondersteunen hygiënisch werken en vereenvoudigen het schoonmaken. Dankzij de compatibiliteit met verschillende GN-maten is het apparaat flexibel inzetbaar binnen uiteenlopende keukenopstellingen.

Productspecificaties

  • Producttype: heavy duty bain marie op gas
  • Toepassing: warmhouden van gerechten in de horeca
  • Materiaal: roestvrij staal
  • Geschikt voor: Gastronorm GN 1/1, 1/2 en 1/3
  • Diepte waterreservoir: 70 cm
  • Temperatuurregeling: mechanische thermostaat
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Heavy Duty Bain Marie - Enkel - 70 cm Diep - Gas

Waarvoor wordt deze heavy duty bain marie gebruikt?

Deze heavy duty bain marie wordt gebruikt voor het gecontroleerd warmhouden van soepen, sauzen en bereide gerechten. Het apparaat werkt met een waterbad, waardoor gerechten gelijkmatig op temperatuur blijven. Dit voorkomt aanbranden en kwaliteitsverlies tijdens service. De bain marie wordt veel toegepast in restaurants en cateringomgevingen.

Is deze bain marie geschikt voor professioneel horeca gebruik?

Hij is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens. De robuuste constructie en gasgestookte verwarming maken hem geschikt voor langdurige inzet. Dit type apparatuur sluit aan bij de eisen van horeca en grootkeukens. De prestaties zijn afgestemd op dagelijks gebruik.

Welke GN-maten passen in deze bain marie?

De bain marie is geschikt voor meerdere Gastronorm-maten. Onder andere GN 1/1, 1/2 en 1/3 containers kunnen worden geplaatst. Hierdoor is het mogelijk om verschillende gerechten tegelijk warm te houden. De exacte indeling hangt af van de gebruikte GN-bakken.

Hoe wordt de temperatuur geregeld?

De temperatuur wordt geregeld via een mechanische thermostaat. Hiermee stelt u eenvoudig de gewenste warmhoudtemperatuur in. Het waterbad zorgt voor een stabiele en gelijkmatige warmteverdeling. Dit geeft controle over het eindresultaat.

Is het apparaat eenvoudig schoon te maken?

Dankzij de roestvrijstalen uitvoering is het apparaat eenvoudig te reinigen. Gladde oppervlakken en het waterreservoir zijn goed toegankelijk. Dit ondersteunt hygiënisch werken in de professionele keuken. Regelmatig reinigen draagt bij aan een lange levensduur.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen