Barbecues

Barbecues vormen een veelzijdige oplossing voor horecabedrijven die gerechten met een authentieke grillsmaak willen bereiden. Professionele keukens zoals restaurants, beachclubs, hotels en cateraars gebruiken barbecues voor zowel snelle grillbereidingen als complete buitenkookconcepten. Dankzij de verschillende modellen kan elke horecaprofessional een uitvoering kiezen die past bij de gewenste capaciteit en werkwijze.

✔️ Betrouwbare prestaties voor intensief gebruik
✔️ Efficiënte temperatuurregeling voor constante kwaliteit
✔️ Geschikt voor diverse horecatoepassingen

Ontdek de geschikte uitvoering voor uw keuken of buitenopstelling.

Filter

100 producten

€
-
€
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
SARO Gasgrillplaat met open onderstel - model LQ / FTG4BAL
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel - model LQ / FTG4BAL
€6.037,90
-38%
€3.743,50 incl. BTW
€3.093,80 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat met open onderstel - model LQ / FTG2BAR
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel - model LQ / FTG2BAR
€4.216,85
-38%
€2.614,45 incl. BTW
€2.160,70 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat met open onderstel - model LQ / FTG2BAL
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel - model LQ / FTG2BAL
€4.138,20
-38%
€2.565,68 incl. BTW
€2.120,40 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG4BBM
Saro
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG4BBM
€5.668,85
-38%
€3.514,69 incl. BTW
€2.904,70 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG4BBR
Saro
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG4BBR
€5.868,50
-38%
€3.638,47 incl. BTW
€3.007,00 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG4BBL
Saro
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG4BBL
€5.438,95
-38%
€3.372,15 incl. BTW
€2.786,90 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG2BBR
Saro
SARO Gasgrillplaat tafelblad - model LQ / FTG2BBR
€3.769,15
-38%
€2.336,87 incl. BTW
€1.931,30 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaattafel - model LQ / FTG2BBL
Saro
SARO Gasgrillplaattafel - model LQ / FTG2BBL
€3.684,45
-38%
€2.284,36 incl. BTW
€1.887,90 excl. BTW
Op voorraad
SARO Steak Grill Model BROILY
Saro
SARO Steak Grill Model BROILY
€11.616,00
-38%
€7.201,92 incl. BTW
€5.952,00 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat met open onderstel modell E7/KTG2BAM
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel modell E7/KTG2BAM
€4.791,60
-38%
€2.970,79 incl. BTW
€2.455,20 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat met open onderstel modell E7/KTG2BAR
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel modell E7/KTG2BAR
€4.948,90
-38%
€3.068,32 incl. BTW
€2.535,80 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat met open onderstel modell E7/KTG2BAL
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel modell E7/KTG2BAL
€4.549,60
-38%
€2.820,75 incl. BTW
€2.331,20 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat met open onderstel model E7/KTG1BAR
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel model E7/KTG1BAR
€3.170,20
-38%
€1.965,52 incl. BTW
€1.624,40 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat met open onderstel model E7/KTG1BAL
Saro
SARO Gasgrillplaat met open onderstel model E7/KTG1BAL
€2.904,00
-38%
€1.800,48 incl. BTW
€1.488,00 excl. BTW
Op voorraad
Saro
SARO Gasgrillplaat model Tischmodell E7/KTG2BBM
€4.470,95
-38%
€2.771,99 incl. BTW
€2.290,90 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat model Tischmodell E7/KTG2BBR
Saro
SARO Gasgrillplaat model Tischmodell E7/KTG2BBR
€4.585,90
-38%
€2.843,26 incl. BTW
€2.349,80 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat model Tischmodell E7/KTG2BBL
Saro
SARO Gasgrillplaat model Tischmodell E7/KTG2BBL
€4.210,80
-38%
€2.610,70 incl. BTW
€2.157,60 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat model E7/KTG1BBR
Saro
SARO Gasgrillplaat model E7/KTG1BBR
€2.873,75
-38%
€1.781,73 incl. BTW
€1.472,50 excl. BTW
Op voorraad
SARO Gasgrillplaat model E7/KTG1BBL
Saro
SARO Gasgrillplaat model E7/KTG1BBL
€2.776,95
-38%
€1.721,71 incl. BTW
€1.422,90 excl. BTW
Op voorraad
Grillroosterset TB1000R
Bartscher
Grillroosterset TB1000R
€163,35
-25%
€122,51 incl. BTW
€101,25 excl. BTW
Op voorraad
Driepoot Paella 2K300
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Driepoot Paella 2K300
€29,04
-25%
€21,78 incl. BTW
€18,00 excl. BTW
Op voorraad
Driepoot Paella 3K500
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Driepoot Paella 3K500
€47,19
-25%
€35,39 incl. BTW
€29,25 excl. BTW
Op voorraad
Driepoot Paella 2K300/3K500-T
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Driepoot Paella 2K300/3K500-T
€22,99
-25%
€17,24 incl. BTW
€14,25 excl. BTW
Op voorraad
Lavasteengrill 700VR G180
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Lavasteengrill 700VR G180
€5.141,29
-25%
€3.855,97 incl. BTW
€3.186,75 excl. BTW
Op voorraad
Lavasteengrill 700VR G90
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Lavasteengrill 700VR G90
€3.990,58
-25%
€2.992,94 incl. BTW
€2.473,50 excl. BTW
Op voorraad
V-grillrooster voor vlees
Bartscher
V-grillrooster voor vlees
€385,99
-25%
€289,49 incl. BTW
€239,25 excl. BTW
Op voorraad
Lava gasgrill, OO
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Lava gasgrill, OO
€5.455,89
-25%
€4.091,92 incl. BTW
€3.381,75 excl. BTW
Op voorraad
Lavasteengrill Gas, 600, B600
Bartscher
Lavasteengrill Gas, 600, B600
€3.326,29
-25%
€2.494,72 incl. BTW
€2.061,75 excl. BTW
Op voorraad
Lavasteengrill Gas, 40, B330, TA
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Lavasteengrill Gas, 40, B330, TA
€1.015,19
-25%
€761,39 incl. BTW
€629,25 excl. BTW
Op voorraad
Lavasteengrill Gas 650, B400
Bartscher
Lavasteengrill Gas 650, B400
€3.084,29
-25%
€2.313,22 incl. BTW
€1.911,75 excl. BTW
Op voorraad

60/100 weergegeven

Terug naar hoofdcategorie

Veelgestelde vragen over Barbecues

Welke soorten barbecues zijn geschikt voor horecagebruik?

Horecagebruik vraagt om barbecues die bestand zijn tegen intensieve belasting. Gas, houtskool, elektrische en keramische modellen worden vaak gebruikt. De beste keuze hangt af van capaciteit, smaakprofiel en locatie. Professionele uitvoeringen bieden stabiele warmteverdeling en duurzaam materiaal zodat ze langdurig inzetbaar blijven in uw keuken.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van een professionele barbecue?

Belangrijke factoren zijn capaciteit, gewenste smaakbeleving en beschikbare ruimte. Ook de temperatuurregeling en het onderhoudsgemak spelen een rol. Het is verstandig om te kijken naar materialen die warmte goed vasthouden en naar modellen met meerdere zones zodat uw team flexibel kan koken. Zo kiest u een barbecue die aansluit op uw workflow.

Zijn houtskoolbarbecues geschikt voor restaurants?

Houtskoolbarbecues zijn zeer geschikt voor restaurants die waarde hechten aan een uitgesproken grillsmaak. Ze vereisen iets meer voorbereiding en onderhoud, maar bieden veel controle over temperatuur en hitteintensiteit. Voor open keukens en outdoor cooking worden ze vaak gekozen vanwege hun karakteristieke resultaat. Het team moet wel ervaring hebben met het werken met houtskool.

Wanneer kies ik een gasbarbecue in plaats van een houtskoolmodel?

Een gasbarbecue is aan te raden wanneer snelheid, gemak en constante temperatuur belangrijker zijn dan een uitgesproken rooksmaak. Gasmodellen zijn praktisch voor drukke keukens en kunnen snel worden ingezet tijdens piekmomenten. Ze bieden bovendien meerdere warmtezones waardoor verschillende bereidingen tegelijk mogelijk zijn. Voor veel horecabedrijven is dit een efficiënte keuze.

Zijn elektrische barbecues geschikt voor locaties met strenge regels?

Elektrische barbecues zijn ideaal wanneer open vuur niet mogelijk is. Ze bieden krachtige grillprestaties en zijn geschikt voor binnenruimtes of terrassen met regelgeving. De temperatuur is eenvoudig te controleren en het onderhoud is beperkt. Voor kleine horecakeukens of aanvullende capaciteit vormen ze een praktische oplossing.

Professionele barbecues voor de horeca

Barbecues spelen een belangrijke rol binnen de professionele horeca. Ze worden ingezet voor het bereiden van gerechten met een herkenbare grillsmaak en bieden chefs de mogelijkheid om zowel binnen als buiten een hoge productiecapaciteit te realiseren. Voor restaurants, hotels, cateringdiensten en foodtrucks zijn barbecues een waardevolle aanvulling op het bestaande kookproces. Ze bieden veelzijdigheid, betrouwbaarheid en controle over de warmte.

Belangrijke eigenschappen voor horecaprofessionals

Een professionele barbecue onderscheidt zich door duurzaamheid, nauwkeurige temperatuurregeling en een constructie die bestand is tegen intensief dagelijks gebruik. Horecakeukens kiezen vaak voor materialen zoals keramiek of robuust staal om langdurige warmte vast te houden en gelijkmatig te verdelen. Of het nu gaat om een gasbarbecue, een elektrische uitvoering of een klassieke houtskoolbarbecue, het vermogen om constante resultaten te leveren is essentieel.

Voor veel chefs is juist de smaakbeleving een belangrijk argument. Houtskoolmodellen bieden een rijke rooksmaak, terwijl gasvarianten bekendstaan om hun gebruiksgemak en snelle opstarttijd. Elektrische barbecues zijn geschikt voor locaties waar open vuur niet is toegestaan en bieden toch een krachtige grillprestatie.

Typen barbecues en hun toepassingen

Binnen de horeca worden diverse barbecuetypes gebruikt. Houtskoolbarbecues zijn ideaal voor authentieke grillsmaken en hogere temperaturen, terwijl gasbarbecues populair zijn vanwege hun controleerbare warmteverdeling. Kamado modellen, vervaardigd uit keramiek, bieden stabiliteit en zijn zeer geschikt voor slow cooking methoden. Ook elektrische barbecues worden veel ingezet, met name in binnenomgevingen of terrassen waar strikte regelgeving geldt.

Daarnaast bestaan pelletbarbecues, die gebruikmaken van samengeperst hout voor een constante warmte. Deze worden in horecaconcepten gebruikt wanneer een subtiele rooksmaak gewenst is zonder intensief handmatig onderhoud.

Selectiecriteria voor uw horecazaak

De juiste keuze hangt af van verschillende factoren. Capaciteit speelt een grote rol: hoeveel gerechten moeten er gelijktijdig bereid kunnen worden en hoeveel ruimte is er beschikbaar? Het grilloppervlak moet aansluiten op piekmomenten binnen uw bedrijf. Warmteverdeling en het aantal branders of zones bepalen hoe flexibel uw keukenbrigade met verschillende bereidingen kan werken.

Onderhoudsgemak is eveneens belangrijk. Een barbecue die eenvoudig te reinigen is, draagt bij aan een efficiënte workflow en bevordert hygiëne. Ook de brandstofkeuze heeft invloed op de inzetbaarheid. Gas biedt snelheid en stabiliteit, houtskool zorgt voor een uitgesproken grillprofiel en elektrische systemen zijn praktisch te gebruiken op locaties met beperkte ventilatie.

Efficiëntie en workflow in professionele keukens

Barbecues dragen bij aan een vlotte workflow doordat ze extra kookcapaciteit bieden. Chefs kunnen gerechten sneller afwerken en tegelijkertijd een onderscheidend smaakprofiel creëren. Voor outdoor cooking concepten of open keukens hebben barbecues bovendien een aantrekkelijke uitstraling voor gasten.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij de keuze voor een professionele barbecue is het belangrijk om te kunnen vertrouwen op kwaliteit en deskundig advies. 123HorecaDiscounter biedt een groot assortiment en ondersteunt horecaprofessionals bij het vinden van een passende oplossing. Met heldere informatie, servicegerichte ondersteuning en modellen van diverse merken vormt het een betrouwbare partner voor apparatuur in de professionele keuken.