Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 30 kW - Gas incl. Elektrische Oven

Dit heavy duty fornuis is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar vermogen, betrouwbaarheid en controle essentieel zijn. Het combineert een krachtige gaskookplaat met vier pitten en een geïntegreerde elektrische oven, waardoor meerdere bereidingen gelijktijdig en efficiënt uitgevoerd kunnen worden. Dankzij de robuuste constructie is dit fornuis geschikt voor restaurants, grootkeukens en andere omgevingen met een hoge productiecapaciteit.

De kookplaat is voorzien van zware gietijzeren pannendragers die stabiliteit bieden bij het werken met grote pannen. De gasbranders leveren een gelijkmatige warmteverdeling en zijn geschikt voor nauwkeurige temperatuurregeling tijdens uiteenlopende kookprocessen. In combinatie met de elektrische oven ontstaat een veelzijdige opstelling voor bakken, braden en koken binnen één compact toestel.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Dit heavy duty fornuis ondersteunt dagelijkse bereidingen zoals sauteren, koken en het bereiden van sauzen, terwijl de oven ruimte biedt voor het afbakken en warmhouden van gerechten. De gescheiden bediening van kookzones en oven maakt gelijktijdig werken mogelijk zonder onderlinge beïnvloeding. Dit draagt bij aan een consistente workflow tijdens piekmomenten.

Constructie en materiaal

Het fornuis is uitgevoerd met een monoblock werkblad van roestvrij staal, wat zorgt voor een hygiënisch oppervlak zonder naden. De pannendragers van gietijzer zijn bestand tegen hoge belasting en intensief gebruik. De ovenruimte is eveneens uitgevoerd in RVS en voorzien van een verchroomd rek voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen

De combinatie van gas en elektrische oven biedt flexibiliteit in bereidingen en energiegebruik. Het gladde werkblad en de duurzame materialen vereenvoudigen reiniging en onderhoud. Dankzij de stabiele constructie en duidelijke bedieningsknoppen is het fornuis geschikt voor langdurig en veilig gebruik in veeleisende keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty fornuis met geïntegreerde oven
• Toepassing: professioneel gebruik in horecakeukens
• Kookplaat: 4 gasbranders met gietijzeren pannendragers
• Oven: elektrische oven met verchroomd rek
• Materiaal: roestvrij staal en gietijzer
• Geschikt voor intensief dagelijks gebruik