Maxima
Heteluchtoven - Stomen - 4 Bakplaten (60 x 40 cm) - 400V
Deze professionele heteluchtoven is ontworpen voor gecontroleerde en gelijkmatige bereiding in uiteenlopende horecaomgevingen zoals bakkerijen, patisserieën, restaurants en grootkeukens. Dankzij convectie met krachtige ventilatoren circuleert hete lucht constant door de ovenruimte, waardoor producten gelijkmatig garen en consistente resultaten worden behaald. De geïntegreerde stoomfunctie ondersteunt gecontroleerde garing en is geschikt voor broodproducten, gebak en andere bereidingen waarbij vochtbehoud belangrijk is.
Met een capaciteit van vier bakplaten van 60 x 40 cm is deze heteluchtoven geschikt voor seriematig bakken en bereiden. De temperatuur is nauwkeurig regelbaar tot 300 graden Celsius, wat flexibiliteit biedt bij verschillende bakprocessen en bereidingstijden. Voorverwarmen verloopt efficiënt, zodat de oven snel inzetbaar is tijdens piekmomenten in de professionele keuken.
Gebruik en toepassing
Deze heteluchtoven wordt ingezet voor bakken, roosteren en stomen van diverse producten. Denk aan brood, patisserie, ovenschotels, groenten en vlees. De combinatie van hete lucht en stoom draagt bij aan een gelijkmatige garing en stabiele productkwaliteit. De ruime tray-afstand maakt het mogelijk om meerdere producten tegelijk te bereiden zonder dat luchtcirculatie wordt beperkt.
Constructie en uitvoering
De oven is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een geëmailleerde binnenkamer voor eenvoudig onderhoud. De dubbele athermische beglazing beperkt warmteverlies en verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. De analoge bediening met thermostaat en timer biedt directe controle zonder complexe instellingen.
Praktische voordelen
Voor professionele keukens biedt deze heteluchtoven een efficiënte workflow, betrouwbare prestaties en hygiënisch gebruik. De oven staat stabiel op rubberen pootjes en is eenvoudig te reinigen, wat dagelijkse inzet en onderhoud ondersteunt.
Productspecificaties
- Producttype: professionele heteluchtoven met stoomfunctie
- Capaciteit: 4 bakplaten 60 x 40 cm
- Temperatuurbereik: 0 tot 300 graden Celsius
- Materiaal: RVS behuizing met geëmailleerde binnenkamer
- Bediening: analoge thermostaat en timer
- Aansluiting: 400V
- Geschikt voor professioneel gebruik
Heteluchtoven - Stomen - 4 Bakplaten (60 x 40 cm) - 400V
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Downloads
Specificaties
-
Modeltype
Tafelmodel
-
Hoogte (cm)
57.0
-
Breedte (cm)
83.4
-
Diepte (cm)
79.6
-
Afstand tussen trays (cm)
8.0
-
Dubbel athermisch glas
Ja
-
Materiaal behuizing
Roestvrij staal
-
Materiaal deur
Glas
-
Gewicht (kg)
70.0
-
Aantal stekkers
1
-
Spanning (Volt)
400V
-
El. vermogen (kW)
6.4
-
Stoomfunctie
Ja
-
Ingebouwde timer
Ja
-
Type display
Analoog
-
Interne verlichting
Ja
-
Type watertoevoer
Automatische watertoevoer
-
Type oven
Combistoomoven
-
Minimale temperatuur (°C)
0
-
Maximale temperatuur (°C)
300
-
Ventilatoren met omkeerfunctie
Nee
-
Maat bakplaten en roosters
60 x 40 cm
-
Aantal deuren
1
-
Aantal roosters
4
-
Overbelastingsbeveiliging
Ja
-
Uitneembare deur
Ja
-
Verstelbare poten
Nee
-
Type deur
Klapdeur
Bekijk meer
Productomschrijving
Deze professionele heteluchtoven is ontworpen voor gecontroleerde en gelijkmatige bereiding in uiteenlopende horecaomgevingen zoals bakkerijen, patisserieën, restaurants en grootkeukens. Dankzij convectie met krachtige ventilatoren circuleert hete lucht constant door de ovenruimte, waardoor producten gelijkmatig garen en consistente resultaten worden behaald. De geïntegreerde stoomfunctie ondersteunt gecontroleerde garing en is geschikt voor broodproducten, gebak en andere bereidingen waarbij vochtbehoud belangrijk is.
Met een capaciteit van vier bakplaten van 60 x 40 cm is deze heteluchtoven geschikt voor seriematig bakken en bereiden. De temperatuur is nauwkeurig regelbaar tot 300 graden Celsius, wat flexibiliteit biedt bij verschillende bakprocessen en bereidingstijden. Voorverwarmen verloopt efficiënt, zodat de oven snel inzetbaar is tijdens piekmomenten in de professionele keuken.
Gebruik en toepassing
Deze heteluchtoven wordt ingezet voor bakken, roosteren en stomen van diverse producten. Denk aan brood, patisserie, ovenschotels, groenten en vlees. De combinatie van hete lucht en stoom draagt bij aan een gelijkmatige garing en stabiele productkwaliteit. De ruime tray-afstand maakt het mogelijk om meerdere producten tegelijk te bereiden zonder dat luchtcirculatie wordt beperkt.
Constructie en uitvoering
De oven is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een geëmailleerde binnenkamer voor eenvoudig onderhoud. De dubbele athermische beglazing beperkt warmteverlies en verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. De analoge bediening met thermostaat en timer biedt directe controle zonder complexe instellingen.
Praktische voordelen
Voor professionele keukens biedt deze heteluchtoven een efficiënte workflow, betrouwbare prestaties en hygiënisch gebruik. De oven staat stabiel op rubberen pootjes en is eenvoudig te reinigen, wat dagelijkse inzet en onderhoud ondersteunt.
Productspecificaties
- Producttype: professionele heteluchtoven met stoomfunctie
- Capaciteit: 4 bakplaten 60 x 40 cm
- Temperatuurbereik: 0 tot 300 graden Celsius
- Materiaal: RVS behuizing met geëmailleerde binnenkamer
- Bediening: analoge thermostaat en timer
- Aansluiting: 400V
- Geschikt voor professioneel gebruik
Veelgestelde vragen over Heteluchtoven - Stomen - 4 Bakplaten (60 x 40 cm) - 400V
Waarvoor is deze heteluchtoven geschikt?
Hoe werkt de stoomfunctie bij deze oven?
Hoeveel bakplaten passen er in de oven?
Is deze heteluchtoven geschikt voor professioneel gebruik?
Hoe wordt de temperatuur geregeld?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.