Maxima
Planeetmenger - 30 L - Tot 15 Kg Deeg - 3 Snelheden
De planeetmenger 30 liter is een robuuste deegmenger voor professioneel gebruik in horecakeukens zoals restaurants, bakkerijen en andere horecagelegenheden. Dit type planetaire mixer is geschikt voor het kneden, mengen en kloppen van verschillende deegsoorten en beslagen. Door de combinatie van een ruime mengkom en vaste snelheidsinstellingen is het apparaat inzetbaar voor zowel brooddeeg als pizzadeeg. Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik.
De planeetmenger werkt met een planetaire beweging waarbij de mengarm en het opzetstuk gelijktijdig roteren. Hierdoor worden ingrediënten gelijkmatig gemengd en ontstaat een consistente structuur. Met drie vaste snelheden kan eenvoudig worden geschakeld tussen kneden, mengen en kloppen, afhankelijk van het product en de gewenste verwerking.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de praktijk wordt deze planeetmenger 30 liter gebruikt voor het bereiden van deegmassa’s zoals brooddeeg en pizzadeeg, maar ook voor lichtere mengsels en eiwitbereidingen. De machine ondersteunt vaste hoeveelheden deeg en is geschikt voor producties waarbij controle en herhaalbaarheid belangrijk zijn. Door de hefboom voor de mengkom is het plaatsen en verwijderen van ingrediënten praktisch tijdens het werkproces.
Constructie, materiaal en uitvoering
De behuizing is uitgevoerd in stevig gietijzer met een beschermende coating, wat bijdraagt aan stabiliteit tijdens het mengen. De roestvrijstalen mengkom en de metalen tandwielen zijn geschikt voor intensief gebruik. De planeetmenger van Maxima is voorzien van een RVS beschermtralie en veiligheidsschakelaars die de werking onderbreken bij openen.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Deze planeetmenger ondersteunt een efficiënte workflow door vaste snelheidsniveaus en een duidelijke bediening. De constructie is gericht op hygiëne en onderhoudsgemak, met gladde oppervlakken en uitneembare onderdelen. De capaciteit maakt het apparaat geschikt voor middelgrote producties binnen professionele keukens.
Productspecificaties
- Producttype: planeetmenger
- Inhoud mengkom: 30 liter
- Maximale deegcapaciteit: tot 15 kg pizzadeeg
- Snelheden: 3 vaste snelheden
- Materiaal mengkom: roestvrij staal
- Behuizing: gietijzer met coating
- Voeding: 230V / 50Hz
- Geschikt voor professioneel gebruik
Planeetmenger - 30 L - Tot 15 Kg Deeg - 3 Snelheden
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Downloads
Specificaties
-
Modeltype
Vloermodel
-
Kleur
Silver Grey
-
Geschikt voor gebruik
Mengen
-
Hoogte (cm)
86.0
-
Breedte (cm)
46.0
-
Diepte (cm)
55.0
-
Materiaal behuizing
Roestvrij staal/Gietijzer
-
Materiaal kom
Roestvrij staal
-
Materiaal beschermkap
Roestvrij staal
-
Gewicht (kg)
80.0
-
Maximale capaciteit (liter)
26.0
-
Aantal stekkers
1
-
Spanning (Volt)
230V
-
El. vermogen (kW)
1.1
-
Ingebouwde timer
Nee
-
Type display
Analoog
-
Geluidsniveau dB
60 - 90
-
Aantal snelheden
3
-
Max. snelheid (RPM)
420
-
Min. snelheid (RPM)
110
-
Overbrenging
Tandwielen
-
Max. deegcapaciteit (kg)
10.0
-
Min. deegcapaciteit (kg)
3.0
-
Veiligheidsschakelaars
Ja
-
Kantelbaar
Nee
-
Uitneembare kom
Ja
Bekijk meer
Productomschrijving
De planeetmenger 30 liter is een robuuste deegmenger voor professioneel gebruik in horecakeukens zoals restaurants, bakkerijen en andere horecagelegenheden. Dit type planetaire mixer is geschikt voor het kneden, mengen en kloppen van verschillende deegsoorten en beslagen. Door de combinatie van een ruime mengkom en vaste snelheidsinstellingen is het apparaat inzetbaar voor zowel brooddeeg als pizzadeeg. Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik.
De planeetmenger werkt met een planetaire beweging waarbij de mengarm en het opzetstuk gelijktijdig roteren. Hierdoor worden ingrediënten gelijkmatig gemengd en ontstaat een consistente structuur. Met drie vaste snelheden kan eenvoudig worden geschakeld tussen kneden, mengen en kloppen, afhankelijk van het product en de gewenste verwerking.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de praktijk wordt deze planeetmenger 30 liter gebruikt voor het bereiden van deegmassa’s zoals brooddeeg en pizzadeeg, maar ook voor lichtere mengsels en eiwitbereidingen. De machine ondersteunt vaste hoeveelheden deeg en is geschikt voor producties waarbij controle en herhaalbaarheid belangrijk zijn. Door de hefboom voor de mengkom is het plaatsen en verwijderen van ingrediënten praktisch tijdens het werkproces.
Constructie, materiaal en uitvoering
De behuizing is uitgevoerd in stevig gietijzer met een beschermende coating, wat bijdraagt aan stabiliteit tijdens het mengen. De roestvrijstalen mengkom en de metalen tandwielen zijn geschikt voor intensief gebruik. De planeetmenger van Maxima is voorzien van een RVS beschermtralie en veiligheidsschakelaars die de werking onderbreken bij openen.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Deze planeetmenger ondersteunt een efficiënte workflow door vaste snelheidsniveaus en een duidelijke bediening. De constructie is gericht op hygiëne en onderhoudsgemak, met gladde oppervlakken en uitneembare onderdelen. De capaciteit maakt het apparaat geschikt voor middelgrote producties binnen professionele keukens.
Productspecificaties
- Producttype: planeetmenger
- Inhoud mengkom: 30 liter
- Maximale deegcapaciteit: tot 15 kg pizzadeeg
- Snelheden: 3 vaste snelheden
- Materiaal mengkom: roestvrij staal
- Behuizing: gietijzer met coating
- Voeding: 230V / 50Hz
- Geschikt voor professioneel gebruik
Veelgestelde vragen over Planeetmenger - 30 L - Tot 15 Kg Deeg - 3 Snelheden
Waarvoor is deze planeetmenger 30 liter geschikt?
Hoeveel deeg kan deze planeetmenger verwerken?
Welke snelheden heeft deze planeetmenger?
Is deze planeetmenger geschikt voor professioneel gebruik?
Welke accessoires worden standaard gebruikt bij dit type planeetmenger?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.