Braadpannen

Braadpannen zijn onmisbaar in elke professionele horecakeuken, van restaurants en hotels tot grootkeukens waar constant wordt gewerkt met uiteenlopende bereidingen. Deze pannen bieden een gelijkmatige warmteverdeling en zijn ideaal voor braden, stoven en slowcookgerechten. Ze worden gebruikt voor vlees, groenten, sauzen en andere gerechten waarbij controle en consistentie essentieel zijn.

✔️ Gelijkmatige warmteverdeling voor hoogwaardige bereidingen
✔️ Geschikt voor intensief gebruik op verschillende warmtebronnen
✔️ Betrouwbare materialen die langdurige prestaties ondersteunen

Ontdek welke uitvoering het beste past bij uw keuken en kookstijl.

Filter

165 producten

€
-
€
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
Multibraadslede 20L ST2ZE
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Multibraadslede 20L ST2ZE
€4.837,58
-25%
€3.628,19 incl. BTW
€2.998,50 excl. BTW
Op voorraad
Braadplaat 900-G
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Braadplaat 900-G
€434,39
-25%
€325,79 incl. BTW
€269,25 excl. BTW
Op voorraad
Multifunctionele pan, el.
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Multifunctionele pan, el.
€7.682,29
-25%
€5.761,72 incl. BTW
€4.761,75 excl. BTW
Op voorraad
Braadplaat 700-G
Bartscher
Braadplaat 700-G
€325,49
-25%
€244,12 incl. BTW
€201,75 excl. BTW
Op voorraad
Multi-braadslede 300
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Multi-braadslede 300
€1.124,09
-25%
€843,07 incl. BTW
€696,75 excl. BTW
Op voorraad
Multibraadslede 650, B400, TA, OO
Bartscher
Multibraadslede 650, B400, TA, OO
€4.958,58
-25%
€3.718,93 incl. BTW
€3.073,50 excl. BTW
Niet op voorraad
Multibraadslede 650, B600, TA
Bartscher
Multibraadslede 650, B600, TA
€5.988,29
-25%
€4.491,22 incl. BTW
€3.711,75 excl. BTW
Op voorraad
Multibraadslede 700, B400, TA, OO
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Multibraadslede 700, B400, TA, OO
€5.442,58
-25%
€4.081,93 incl. BTW
€3.373,50 excl. BTW
Op voorraad
Ovenschaal rond
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Ovenschaal rond
€5,45
-14%
€4,68 incl. BTW
€3,87 excl. BTW
Op voorraad
Ovenschaal ondiep
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Ovenschaal ondiep
€9,08
-14%
€7,80 incl. BTW
€6,45 excl. BTW
Op voorraad
Ovenschaal ondiep
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Ovenschaal ondiep
€15,19
-14%
€13,06 incl. BTW
€10,79 excl. BTW
Op voorraad
Oven tray met anti-aanbak coating CONVECTOMAT ROAST
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Oven tray met anti-aanbak coating CONVECTOMAT ROAST
€58,69
-14%
€50,47 incl. BTW
€41,71 excl. BTW
Op voorraad
Ovenmand voor frietjes CONVECTOMAT FRY
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Ovenmand voor frietjes CONVECTOMAT FRY
€47,80
-14%
€41,10 incl. BTW
€33,97 excl. BTW
Niet op voorraad
Braadslede
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Braadslede
€18,45
-14%
€15,88 incl. BTW
€13,12 excl. BTW
Op voorraad
Braadslede
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Braadslede
€15,13
-14%
€13,01 incl. BTW
€10,75 excl. BTW
Op voorraad
Mosselpan geëmailleerd - met deksel
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Mosselpan geëmailleerd - met deksel
€26,02
-14%
€22,37 incl. BTW
€18,49 excl. BTW
Op voorraad
Mosselpan geëmailleerd - met deksel
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Mosselpan geëmailleerd - met deksel
€18,76
-14%
€16,13 incl. BTW
€13,33 excl. BTW
Op voorraad
Mosselpan geëmailleerd - met deksel
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
HENDI
Mosselpan geëmailleerd - met deksel
€15,43
-14%
€13,27 incl. BTW
€10,97 excl. BTW
Op voorraad
Vogue gietijzeren inductie mini braadpan ovaal
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue gietijzeren inductie mini braadpan ovaal
€33,87
-16%
€28,36 incl. BTW
€23,44 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue gietijzeren inductie mini braadpan rond 7,5(H) x 10(Ø)cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue gietijzeren inductie mini braadpan rond 7,5(H) x 10(Ø)cm

€41,58 incl. BTW

€34,36 excl. BTW

Op voorraad
Vogue 3-delige set braadpannen en ovenschaal
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue 3-delige set braadpannen en ovenschaal

€235,93 incl. BTW

€194,98 excl. BTW

Op voorraad
Vogue Aluminium Antiaanbaklaag Teflon Platinum Plus Braadpan 20cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Aluminium Antiaanbaklaag Teflon Platinum Plus Braadpan 20cm

€26,76 incl. BTW

€22,12 excl. BTW

Op voorraad
Vogue ovale inductie braadpan rood 6L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue ovale inductie braadpan rood 6L

€125,52 incl. BTW

€103,74 excl. BTW

Op voorraad
Vogue ovale inductie braadpan rood 5L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue ovale inductie braadpan rood 5L

€104,35 incl. BTW

€86,24 excl. BTW

Op voorraad
Vogue ovale inductie braadpan oranje 6L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue ovale inductie braadpan oranje 6L

€125,52 incl. BTW

€103,74 excl. BTW

Op voorraad
Vogue oranje ovale braadpan 5ltr
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue oranje ovale braadpan 5ltr

€104,35 incl. BTW

€86,24 excl. BTW

Op voorraad
Vogue ovale inductie braadpan zwart 6L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue ovale inductie braadpan zwart 6L

€125,52 incl. BTW

€103,74 excl. BTW

Op voorraad
Vogue ovale inductie braadpan zwart 5L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue ovale inductie braadpan zwart 5L

€104,35 incl. BTW

€86,24 excl. BTW

Op voorraad
Vogue ronde inductie braadpan rood 3,2L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue ronde inductie braadpan rood 3,2L

€72,58 incl. BTW

€59,98 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Vogue ronde inductie braadpan oranje 4L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue ronde inductie braadpan oranje 4L

€90,73 incl. BTW

€74,98 excl. BTW

Bijna uitverkocht

120/165 weergegeven

Terug naar hoofdcategorie

Professionele RVS pan geschikt voor horeca en grootkeuken.
Pannen

1108 items

Veelgestelde vragen over Braadpannen

Waar moet ik op letten bij het kiezen van een braadpan voor mijn horecakeuken?

Kies een pan die past bij uw productievolume en bereidingsstijl. Let op het materiaal, het gewicht en of de pan geschikt is voor uw warmtebron. Denk ook aan het type deksel en de ergonomie van de grepen. Een professionele braadpan moet consistent presteren tijdens intensief gebruik. Vergelijk verschillende materialen om te bepalen welke eigenschappen u nodig heeft.

Zijn gietijzeren braadpannen geschikt voor dagelijks intensief gebruik?

Gietijzeren braadpannen zijn zeer geschikt voor dagelijks gebruik door hun sterke warmtebehoud en duurzaamheid. Ze presteren goed bij langzame bereidingen en blijven stabiel op hoge temperaturen. Het gewicht is een punt van aandacht in drukke keukens. Geëmailleerde varianten bieden extra gemak bij schoonmaken en onderhoud. Ze blijven populair in veel horecaconcepten.

Wat is het voordeel van een geëmailleerde braadpan?

Een geëmailleerde braadpan combineert de warmteprestaties van gietijzer met een glad oppervlak dat minder onderhoud vraagt. Ze zijn gemakkelijk te reinigen en ondersteunen hygiënisch werken in professionele keukens. Het emaille voorkomt direct contact tussen het metaal en het gerecht. Dit maakt de pan veelzijdig inzetbaar voor uiteenlopende bereidingen.

Kan ik braadpannen gebruiken op inductie?

Veel braadpannen zijn geschikt voor inductie, waaronder gietijzeren en roestvrijstalen modellen. Controleer altijd of de bodem magnetisch is en vlak ligt voor optimale warmteoverdracht. Inductie vraagt om pannen met een stevige constructie. Een geschikte pan zorgt voor snelle en gelijkmatige verhitting. Dit ondersteunt efficiënt werken in horecakeukens.

Hoe onderhoud ik een professionele braadpan het beste?

Het onderhoud hangt af van het materiaal van de pan. Geëmailleerde pannen zijn eenvoudig te reinigen met warm water en milde middelen. Gietijzer zonder emaille vraagt soms om seasoning. Roestvrij staal kan hoge temperaturen aan maar vraagt zorg om verkleuring te voorkomen. Droog een pan altijd goed af om de levensduur te verlengen. Regelmatig onderhoud houdt de prestaties op niveau.```

Professionele braadpannen voor elke horecakeuken

Braadpannen spelen een centrale rol in professionele keukens waar efficiëntie en consistentie belangrijk zijn. Een braadpan wordt gebruikt voor braden, stoven en slowcookbereidingen, waarbij warmtebehoud en gelijkmatige verdeling cruciaal zijn. In de horeca worden deze pannen dagelijks ingezet voor uiteenlopende gerechten, van klassieke stoofpotten tot moderne bereidingsmethoden.

Materialen en eigenschappen die het verschil maken

Binnen het assortiment zijn gietijzer, geëmailleerd gietijzer en roestvrij staal veelgebruikte materialen. Gietijzeren pannen staan bekend om thermische stabiliteit en geschikt gebruik in ovens. Geëmailleerde varianten bieden eenvoudige reiniging en hygiënische oppervlakken. Roestvrij staal is licht in gebruik, duurzaam en geschikt voor hoge temperaturen. Sommige pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, wat vooral praktisch is bij delicate ingrediënten.

Een passend deksel is belangrijk voor het vasthouden van vocht en warmte. Hierdoor blijven sappen en smaken in het gerecht behouden, wat waardevol is voor professionele resultaten. Verschillende modellen, zoals ronde of ovalen pannen, sluiten aan op specifieke bereidingstechnieken in de horeca.

Typen braadpannen en hun toepassingen

Gietijzeren braadpannen zijn favoriet voor stoofgerechten en langzame bereidingen. Geëmailleerde uitvoeringen combineren robuustheid met gebruiksgemak. Roestvrijstalen pannen zijn geschikt voor intensieve workflows waar snelheid en temperatuurcontrole belangrijk zijn. Voor keukens die met uiteenlopende technieken werken bieden varianten met extra hoge randen of specifieke deksels meer flexibiliteit.

Selectiecriteria voor horeca

  • Kies een pan met voldoende inhoud voor uw productievolume.
  • Let op compatibiliteit met warmtebronnen zoals inductie en keramisch.
  • Controleer het materiaal op basis van warmtegeleiding, gewicht en onderhoud.
  • Overweeg een model met deksel voor vochtbehoud.
  • Kijk naar ergonomische grepen die veilig en comfortabel zijn tijdens piekuren.

Door goed te letten op deze criteria kiest u een pan die aansluit op de workflow van uw keuken en dagelijkse belasting.

Efficiëntie, workflow en hygiëne

Professionele braadpannen ondersteunen een efficiënte keukenorganisatie. Consistente resultaten, gelijkmatige warmteverdeling en betrouwbare materialen dragen bij aan een soepele productie. Geëmailleerde oppervlakken helpen bij hygiënisch werken omdat ze eenvoudig te reinigen zijn. Een kwaliteitsvolle pan voorkomt energieverlies en optimaliseert kookprocessen, wat belangrijk is bij grote volumes.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Het assortiment biedt verschillende materialen en modellen die aansluiten op uiteenlopende horecakeukens. U profiteert van deskundig advies, een professionele selectie en de mogelijkheid om pannen te kiezen die passen bij uw bestaande keukenuitrusting. Dankzij ruime keuze en betrouwbare kwaliteit vindt u eenvoudig een uitvoering die aansluit op uw bereidingen en capaciteitsbehoeften.