Elektrische combisteamer 10x GN 1/1, touchscreen en automatische reiniging, Combi Line, Diamond DFV-1011/PTS

Elektrische combisteamer 10x GN 1/1, touchscreen en automatische reiniging, Combi Line, Diamond DFV-1011/PTS

SKU: DFV-1011/PTS
Barcode: 5407011594309
€9.888,12
-25%
€7.415,09 incl. BTW
€6.128,17 excl. BTW
Op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Elektrische combisteamer 10x GN 1/1, touchscreen en automatische reiniging, Combi Line, Diamond DFV-1011/PTS
€9.888,12
€7.415,09 incl. BTW
€6.128,17 excl. BTW
€9.888,12
€7.415,09 incl. BTW
€6.128,17 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    94.0

  • Breedte (cm)

    71.0

  • Diepte (cm)

    77.0

  • Gewicht (kg)

    130.0

  • Spanning (Volt)

    400-230V/3N

  • El. vermogen (kW)

    12.0

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze elektrische combisteamer uit de serie Combi Line heeft een capaciteit van 10x GN 1/1 en combineert hete lucht met direct stoom (vernevelen). Het toestel heeft een touchscreen-bedieningspaneel en een geïntegreerd automatisch reinigingssysteem.

De combisteamer meet 71 x 77 x 94 cm (b x d x h), weegt 130 kg en heeft een elektrisch vermogen van 12 kW. Standaard worden 2 roosters GN 1/1 meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De combisteamer is geschikt voor restaurants, hotels, catering en grootkeukens die gerechten stomen, bakken en braden in GN-bakken. De oven wordt in de lengte geladen en is geschikt voor bakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1, met een tussenafstand van 67 mm.

Constructie en uitvoering

De kookruimte is van roestvast staal AISI 304 met afgeronde hoeken en randen, geschikt voor een vetfilter. De behuizing is van roestvast staal AISI 304. De directe stoom ontstaat door vernevelen en de convectieverwarming bestaat uit gepantserde roestvaststalen elementen achter de turbinedeflector, die scharniert voor onderhoud. De deur heeft thermisch dubbel glas met een scharnierend binnenglas en een ergonomische, niet-geleidende greep, en een magnetische microschakelaar. De oven heeft halogeenverlichting, een condensopvangbak in de deur die direct op de afvoer is aangesloten en een ontluchtingsklep voor rook en damp. Een stoomcondensor voor de condensafvoer is standaard aanwezig. Het automatische reinigingssysteem werkt met een dosering voor reinigings- en naspoelmiddel. De bediening is vanaf de zijkant bereikbaar voor onderhoud.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de combinatie van hete lucht en directe stoom kan één toestel meerdere bereidingen vervangen. De automatische reiniging beperkt de handmatige schoonmaaktijd. De microschakelaar op de deur beperkt warmteverlies en ventilatorgeluid bij het openen.

Productspecificaties

  • Producttype: Elektrische combisteamer
  • Serie: Combi Line
  • Capaciteit: 10x GN 1/1
  • Beladen: In de lengte
  • Tussenafstand niveaus: 67 mm
  • Afmetingen (b x d x h): 71 x 77 x 94 cm
  • Gewicht: 130 kg
  • Elektrisch vermogen: 12 kW
  • Bediening: Touchscreen-bedieningspaneel
  • Automatische reiniging: Ja
  • Verwarming: Hete lucht en directe stoom (vernevelen)
  • Binnenkant: Roestvast staal AISI 304
  • Inbegrepen: 2 roosters GN 1/1
  • EAN-code: 5407011594309
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: DFV-1011/PTS

Veelgestelde vragen over Elektrische combisteamer 10x GN 1/1, touchscreen en automatische reiniging, Combi Line, Diamond DFV-1011/PTS

Welke bakken passen in de combisteamer?

De capaciteit is 10x GN 1/1. Volgens de leverancier zijn bakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 mogelijk. Standaard worden 2 roosters GN 1/1 meegeleverd.

Hoe bedien ik de combisteamer?

Het toestel heeft een touchscreen-bedieningspaneel.

Wat zijn het vermogen en de afmetingen?

Het elektrisch vermogen is 12 kW. De combisteamer meet 71 x 77 x 94 cm (b x d x h) en weegt 130 kg.

Heeft de combisteamer automatische reiniging?

Ja, het toestel heeft een geïntegreerd automatisch reinigingssysteem met doseerpompen voor reinigings- en naspoelmiddel. Voor de Combi Line zijn reinigings- en naspoeltabletten verkrijgbaar (DBM-100 en DBM-430-8).

Zijn er accessoires of varianten beschikbaar?

Voor de nieuwere uitvoering met 7-inch touchscreen is de DFV1011/CTS beschikbaar. Voor deze serie zijn onder meer onderstellen, kernsondes, afzuigkappen en roosters verkrijgbaar.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen