Deegkneedmachine 18kg/22L AS

Deegkneedmachine 18kg/22L AS – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Kleinere productierondes tot 18 kg deeg passen bij deze deegkneedmachine van Bartscher met een kom van 22 liter. Het compacte model richt zich op stevig pizza- en brooddeeg in een pizzeria, bakkerij of professionele keuken met beperkte ruimte. De enkele snelheid houdt het kneedproces eenvoudig. Met 0,75 kW vermogen werkt de machine op een aansluiting van 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het kneden draai je de kop weg en neem je de roestvrijstalen mengkom uit de deegkneedmachine. Dat helpt bij het uitnemen van het deeg en bij de reiniging van de kom. Een sensor controleert of de kom op zijn plaats staat. De gecoate, krasvaste machine meet 390 x 670 x 620 mm en weegt 66 kg, waardoor een stabiele werkplek nodig is. Een aan en uit schakelaar bedient het apparaat rechtstreeks.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Kleinere productierondes tot 18 kg deeg passen bij deze deegkneedmachine van Bartscher met een kom van 22 liter
• De enkele snelheid houdt het kneedproces eenvoudig
• Met 0,75 kW vermogen werkt de machine op een aansluiting van 230 V
• De gecoate, krasvaste machine meet 390 x 670 x 620 mm en weegt 66 kg, waardoor een stabiele werkplek nodig is
• Het compacte model richt zich op stevig pizza- en brooddeeg in een pizzeria, bakkerij of professionele keuken met beperkte ruimte
• Na het kneden draai je de kop weg en neem je de roestvrijstalen mengkom uit de deegkneedmachine
• Dat helpt bij het uitnemen van het deeg en bij de reiniging van de kom

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.