Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas
Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas

Maxima

Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas

SKU: 09398546
Barcode: 8720365340918
€2.044,89
-25%
€1.531,12 incl. BTW
€1.265,39 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas
€2.044,89
€1.531,12 incl. BTW
€1.265,39 excl. BTW
€2.044,89
€1.531,12 incl. BTW
€1.265,39 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Tafelmodel

  • Hoogte (cm)

    38.0

  • Breedte (cm)

    80.0

  • Diepte (cm)

    90.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal

  • Gewicht (kg)

    59.9

  • Spanning (Volt)

    Gas

  • Inductie

    Nee

  • Type display

    Analoog

  • Overbelastingsbeveiliging

    Nee

  • Druipbak

    Ja

Bekijk meer

Productomschrijving

De wokbrander dubbel gas 90 cm is een professionele gasgestookte wokoplossing voor intensief gebruik in horecakeukens. Dit model is ontworpen voor gelijktijdig werken met twee wokpannen en biedt directe hittecontrole voor roerbakken en snel garen. De constructie en uitvoering sluiten aan op toepassing in restaurants, wokkeukens en productiekeukens waar hoge temperaturen en continu gebruik vereist zijn.

Deze uitvoering van Maxima combineert twee krachtige branders met een diepte van 90 cm, waardoor ook grotere wokpannen stabiel geplaatst kunnen worden. De gietijzeren pannenringen zorgen voor een gelijkmatige warmteoverdracht en ondersteunen gecontroleerd werken met hoge vlamintensiteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De dubbele wokbrander is geschikt voor gelijktijdige bereiding van verschillende componenten binnen één werkstation. Door de afzonderlijke gasregelaars kan per brander nauwkeurig worden gestuurd op vlamhoogte, wat belangrijk is bij wisselende bereidingen en porties. De wokbrander wordt veel toegepast in baklijnen en bakwanden waar snelheid en herhaalbaarheid centraal staan.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bovenzijde is uitgevoerd in roestvast staal voor eenvoudige reiniging en hygiënisch gebruik. De zware gietijzeren kookringen zijn bestand tegen hoge thermische belasting en intensieve inzet. De geïntegreerde lekbak vangt kookresten op en is uitneembaar voor onderhoud. De gasinstallatie is voorzien van een thermokoppel en veiligheidsklep voor gecontroleerd gebruik op aardgas of LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De wokbrander dubbel gas 90 cm ondersteunt een efficiënte workflow doordat twee kookzones binnen handbereik beschikbaar zijn. De robuuste materialen beperken slijtage bij dagelijks gebruik en dragen bij aan een stabiele kookprestatie. Het ontwerp maakt snelle reiniging mogelijk tussen productierondes.

Productspecificaties

  • Producttype: dubbele gas wokbrander
  • Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
  • Materiaal bovenzijde: roestvast staal
  • Kookringen: gietijzer Ø 285 mm
  • Afmetingen: B800 x D900 x H380 mm
  • Netto gewicht: 59,9 kg
  • Totaal gasvermogen: 28,0 kW
  • Gasvoorziening: aardgas G25 en LPG G30
  • Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep

Veelgestelde vragen over Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas

Geschikt voor welke keukens is deze wokbrander dubbel gas 90 cm?

Deze wokbrander is bedoeld voor professionele horecakeukens zoals restaurants, wokkeukens en productiekeukens waar hoge temperaturen en continu gebruik nodig zijn. Door de dubbele uitvoering is gelijktijdig koken mogelijk binnen één werkstation.

Hoe worden de branders afzonderlijk geregeld?

Hoeveelheid en intensiteit van de vlam worden per brander geregeld met aparte bedieningsknoppen. Hierdoor kan elke kookzone onafhankelijk worden aangepast aan het gerecht.

Kan deze wokbrander op aardgas en LPG worden gebruikt?

De wokbrander wordt standaard geleverd met gasinjectors voor aardgas en een extra set voor LPG. Omstellen gebeurt volgens de geldende installatievoorschriften.

Welke wokpannen zijn geschikt voor deze uitvoering?

Dankzij de gietijzeren pannenringen van 285 mm zijn gangbare professionele wokpannen geschikt. De diepte van 90 cm biedt extra stabiliteit bij grotere pannen.

Hoe wordt onderhoud en reiniging uitgevoerd?

De RVS bovenzijde en uitneembare lekbak maken dagelijkse reiniging eenvoudig. Kookringen kunnen worden verwijderd om grondig schoon te maken en hygiënisch te werken.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen