Maxima
Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas
De wokbrander dubbel gas 90 cm is een professionele gasgestookte wokoplossing voor intensief gebruik in horecakeukens. Dit model is ontworpen voor gelijktijdig werken met twee wokpannen en biedt directe hittecontrole voor roerbakken en snel garen. De constructie en uitvoering sluiten aan op toepassing in restaurants, wokkeukens en productiekeukens waar hoge temperaturen en continu gebruik vereist zijn.
Deze uitvoering van Maxima combineert twee krachtige branders met een diepte van 90 cm, waardoor ook grotere wokpannen stabiel geplaatst kunnen worden. De gietijzeren pannenringen zorgen voor een gelijkmatige warmteoverdracht en ondersteunen gecontroleerd werken met hoge vlamintensiteit.
Gebruik en toepassing in de praktijk
De dubbele wokbrander is geschikt voor gelijktijdige bereiding van verschillende componenten binnen één werkstation. Door de afzonderlijke gasregelaars kan per brander nauwkeurig worden gestuurd op vlamhoogte, wat belangrijk is bij wisselende bereidingen en porties. De wokbrander wordt veel toegepast in baklijnen en bakwanden waar snelheid en herhaalbaarheid centraal staan.
Constructie, materiaal en uitvoering
De bovenzijde is uitgevoerd in roestvast staal voor eenvoudige reiniging en hygiënisch gebruik. De zware gietijzeren kookringen zijn bestand tegen hoge thermische belasting en intensieve inzet. De geïntegreerde lekbak vangt kookresten op en is uitneembaar voor onderhoud. De gasinstallatie is voorzien van een thermokoppel en veiligheidsklep voor gecontroleerd gebruik op aardgas of LPG.
Praktische voordelen voor professionele keukens
De wokbrander dubbel gas 90 cm ondersteunt een efficiënte workflow doordat twee kookzones binnen handbereik beschikbaar zijn. De robuuste materialen beperken slijtage bij dagelijks gebruik en dragen bij aan een stabiele kookprestatie. Het ontwerp maakt snelle reiniging mogelijk tussen productierondes.
Productspecificaties
- Producttype: dubbele gas wokbrander
- Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
- Materiaal bovenzijde: roestvast staal
- Kookringen: gietijzer Ø 285 mm
- Afmetingen: B800 x D900 x H380 mm
- Netto gewicht: 59,9 kg
- Totaal gasvermogen: 28,0 kW
- Gasvoorziening: aardgas G25 en LPG G30
- Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep
Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas
Verwachte levering tussen 24 maart en 26 maart.
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Specificaties
-
Modeltype
Tafelmodel
-
Hoogte (cm)
38.0
-
Breedte (cm)
80.0
-
Diepte (cm)
90.0
-
Materiaal behuizing
Roestvrij staal
-
Gewicht (kg)
59.9
-
Spanning (Volt)
Gas
-
Inductie
Nee
-
Type display
Analoog
-
Overbelastingsbeveiliging
Nee
-
Druipbak
Ja
Bekijk meer
Productomschrijving
De wokbrander dubbel gas 90 cm is een professionele gasgestookte wokoplossing voor intensief gebruik in horecakeukens. Dit model is ontworpen voor gelijktijdig werken met twee wokpannen en biedt directe hittecontrole voor roerbakken en snel garen. De constructie en uitvoering sluiten aan op toepassing in restaurants, wokkeukens en productiekeukens waar hoge temperaturen en continu gebruik vereist zijn.
Deze uitvoering van Maxima combineert twee krachtige branders met een diepte van 90 cm, waardoor ook grotere wokpannen stabiel geplaatst kunnen worden. De gietijzeren pannenringen zorgen voor een gelijkmatige warmteoverdracht en ondersteunen gecontroleerd werken met hoge vlamintensiteit.
Gebruik en toepassing in de praktijk
De dubbele wokbrander is geschikt voor gelijktijdige bereiding van verschillende componenten binnen één werkstation. Door de afzonderlijke gasregelaars kan per brander nauwkeurig worden gestuurd op vlamhoogte, wat belangrijk is bij wisselende bereidingen en porties. De wokbrander wordt veel toegepast in baklijnen en bakwanden waar snelheid en herhaalbaarheid centraal staan.
Constructie, materiaal en uitvoering
De bovenzijde is uitgevoerd in roestvast staal voor eenvoudige reiniging en hygiënisch gebruik. De zware gietijzeren kookringen zijn bestand tegen hoge thermische belasting en intensieve inzet. De geïntegreerde lekbak vangt kookresten op en is uitneembaar voor onderhoud. De gasinstallatie is voorzien van een thermokoppel en veiligheidsklep voor gecontroleerd gebruik op aardgas of LPG.
Praktische voordelen voor professionele keukens
De wokbrander dubbel gas 90 cm ondersteunt een efficiënte workflow doordat twee kookzones binnen handbereik beschikbaar zijn. De robuuste materialen beperken slijtage bij dagelijks gebruik en dragen bij aan een stabiele kookprestatie. Het ontwerp maakt snelle reiniging mogelijk tussen productierondes.
Productspecificaties
- Producttype: dubbele gas wokbrander
- Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
- Materiaal bovenzijde: roestvast staal
- Kookringen: gietijzer Ø 285 mm
- Afmetingen: B800 x D900 x H380 mm
- Netto gewicht: 59,9 kg
- Totaal gasvermogen: 28,0 kW
- Gasvoorziening: aardgas G25 en LPG G30
- Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep
Veelgestelde vragen over Premium Wok Brander - 2 x Ø 28,5 cm Pannenring - Dubbel - 90 cm Diep - Gas
Geschikt voor welke keukens is deze wokbrander dubbel gas 90 cm?
Hoe worden de branders afzonderlijk geregeld?
Kan deze wokbrander op aardgas en LPG worden gebruikt?
Welke wokpannen zijn geschikt voor deze uitvoering?
Hoe wordt onderhoud en reiniging uitgevoerd?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.