Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas
Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas
Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas
Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas
Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas
Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas

Maxima

Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas

SKU: 09391560
Barcode: 8719632123231
€883,29
-25%
€661,36 incl. BTW
€546,58 excl. BTW
Op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas
€883,29
€661,36 incl. BTW
€546,58 excl. BTW
€883,29
€661,36 incl. BTW
€546,58 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Tafelmodel

  • Hoogte (cm)

    34.0

  • Breedte (cm)

    40.0

  • Diepte (cm)

    60.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal

  • Gewicht (kg)

    23.0

  • Spanning (Volt)

    Gas

  • Inductie

    Nee

  • Type display

    Analoog

  • Overbelastingsbeveiliging

    Nee

  • Druipbak

    Ja

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze wokbrander gas 28 cm is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar snelheid, controle en hoge temperaturen essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor roerbakken en wokken van vlees, vis en groenten en wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens en Aziatische keukens. Door de krachtige gasbrander ontstaat direct een stabiele vlam, waardoor ingrediënten snel worden verhit zonder onnodig vochtverlies. Dit model is afkomstig van Maxima en ontworpen voor dagelijks gebruik.

De wokbrander is uitgevoerd als tafelmodel en kan flexibel worden geplaatst op een werkbank, kooklijn of in een bakwand. De gietijzeren pannenring met een diameter van 28 cm biedt een stabiele ondersteuning voor professionele wokpannen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de volledige bodem van de pan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze wokbrander gas 28 cm gebruikt voor bereidingen waarbij hoge temperaturen en snelle handelingen nodig zijn. De open vlam maakt het mogelijk om gerechten constant te bewegen, wat zorgt voor controle over gaarheid en textuur. Dankzij de waakvlam is de brander direct inzetbaar tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De brander en pannenring zijn vervaardigd uit massief gietijzer, wat zorgt voor duurzaamheid en stabiliteit bij intensief gebruik. De geïntegreerde veiligheidsklep met thermokoppel onderbreekt automatisch de gastoevoer wanneer de vlam uitvalt. De constructie is robuust en afgestemd op professioneel gebruik binnen de horeca. Maxima past hierbij marktconforme gascomponenten toe voor aardgas en LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De uitneembare pannenring en brede lekbak maken dagelijkse reiniging eenvoudig en ondersteunen een hygiënische werkomgeving. Het compacte formaat draagt bij aan een efficiënte indeling van de kooklijn, terwijl het hoge vermogen snelle productie mogelijk maakt tijdens drukke service.

Productspecificaties

  • Producttype: wokbrander op gas
  • Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
  • Pannenring: gietijzer, diameter 28 cm
  • Materiaal brander: gietijzer
  • Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep
  • Gas: geschikt voor aardgas en LPG
  • Afmetingen: 400 x 600 x 340 mm
  • Totaal vermogen: 12,0 kW
  • Gewicht: 23 kg

Veelgestelde vragen over Wokbrander - Ø 28 cm Pannenring - Gas

Is deze wokbrander geschikt voor professioneel gebruik in de horeca

Deze wokbrander gas 28 cm is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik in professionele horecakeukens. De constructie en het vermogen zijn afgestemd op continu wokken en roerbakken tijdens piekmomenten. Door de stabiele pannenring blijft de wokpan veilig op zijn plaats.

Is deze wokbrander geschikt voor aardgas en LPG

De wokbrander wordt standaard geleverd met gasinjectors voor aardgas. Daarnaast is een extra set injectors inbegrepen voor LPG, zodat het apparaat kan worden aangepast aan de beschikbare gasvoorziening.

Welke diameter wokpan past op deze wokbrander

Omdat de gietijzeren pannenring een diameter van 28 cm heeft, is de wokbrander geschikt voor professionele wokpannen met een overeenkomstige maat. Dit zorgt voor stabiliteit en een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het koken.

Hoe wordt de veiligheid bij deze gas wokbrander gewaarborgd

De veiligheid wordt gewaarborgd door een thermokoppel en veiligheidsklep. Wanneer de vlam onverwacht dooft, wordt de gastoevoer automatisch afgesloten om onveilige situaties te voorkomen.

Is de wokbrander eenvoudig te reinigen

Ja, de wokbrander is eenvoudig te reinigen doordat de pannenring en lekbak uitneembaar zijn. Dit maakt het mogelijk om vet en kookresten snel te verwijderen en de werkplek hygiënisch te houden.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen