Maxima
Gastronorm Bak - 1/2 GN - 2 cm Diep - Anti Aanbaklaag
Deze gastronorm bak anti-aanbak in 1/2 GN-formaat is ontworpen voor gecontroleerd en vetvrij bakken in de professionele horecakeuken. De bak is voorzien van een duurzame anti-aanbaklaag, waardoor ingrediënten direct in contact met het oppervlak kunnen worden bereid zonder bakpapier. Dit ondersteunt een efficiënte werkwijze in ovens en andere keukenapparaten waar consistent resultaat vereist is.
Door de gestandaardiseerde GN-maat past deze bak probleemloos in gangbare horeca-opstellingen. In professionele omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens wordt deze uitvoering vaak ingezet voor het bereiden en portioneren van vlees en andere producten. Binnen het assortiment van Maxima is deze gastronormbak een functionele keuze voor dagelijks intensief gebruik.
Gebruik en toepassing in de praktijk
De anti-aanbaklaag maakt deze GN-bak geschikt voor braden en bakken waarbij loslaten van het product belangrijk is. Hierdoor blijven porties intact bij het uitnemen en is minder nabewerking nodig. De bak wordt toegepast in ovens, bain-maries en warme opstellingen, maar ook in koelingen en saladettes voor tijdelijke opslag of voorbereiding.
Constructie en materiaal
De gastronormbak is vervaardigd uit metaal met een hittebestendige anti-aanbaklaag. Deze afwerking draagt bij aan gelijkmatige warmteverdeling en vereenvoudigt het reinigen na gebruik. De gladde binnenzijde voorkomt aankoeken en ondersteunt naleving van voedselveiligheidseisen binnen professionele keukens.
Praktische voordelen voor de horeca
Dankzij de lage hoogte is deze uitvoering geschikt voor gecontroleerde porties en snelle handelingen. De bak is stapelbaar, wat ruimtebesparing oplevert in opslag en transport. Reiniging kan plaatsvinden in de vaatwasser, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en hygiënisch werken.
Productspecificaties
- Producttype: gastronorm bak anti-aanbak
- GN-maat: 1/2 GN
- Diepte: 20 mm
- Toepassing: bakken en bereiden in professionele keukens
- Materiaal: metaal met anti-aanbaklaag
- Reiniging: vaatwasserbestendig
- Geschikt voor professioneel gebruik
Gastronorm Bak - 1/2 GN - 2 cm Diep - Anti Aanbaklaag
Verwachte levering tussen 24 maart en 26 maart.
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Specificaties
-
Hoogte (cm)
2.0
-
Breedte (cm)
32.5
-
Diepte (cm)
26.5
-
Gewicht (kg)
0.4
Productomschrijving
Deze gastronorm bak anti-aanbak in 1/2 GN-formaat is ontworpen voor gecontroleerd en vetvrij bakken in de professionele horecakeuken. De bak is voorzien van een duurzame anti-aanbaklaag, waardoor ingrediënten direct in contact met het oppervlak kunnen worden bereid zonder bakpapier. Dit ondersteunt een efficiënte werkwijze in ovens en andere keukenapparaten waar consistent resultaat vereist is.
Door de gestandaardiseerde GN-maat past deze bak probleemloos in gangbare horeca-opstellingen. In professionele omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens wordt deze uitvoering vaak ingezet voor het bereiden en portioneren van vlees en andere producten. Binnen het assortiment van Maxima is deze gastronormbak een functionele keuze voor dagelijks intensief gebruik.
Gebruik en toepassing in de praktijk
De anti-aanbaklaag maakt deze GN-bak geschikt voor braden en bakken waarbij loslaten van het product belangrijk is. Hierdoor blijven porties intact bij het uitnemen en is minder nabewerking nodig. De bak wordt toegepast in ovens, bain-maries en warme opstellingen, maar ook in koelingen en saladettes voor tijdelijke opslag of voorbereiding.
Constructie en materiaal
De gastronormbak is vervaardigd uit metaal met een hittebestendige anti-aanbaklaag. Deze afwerking draagt bij aan gelijkmatige warmteverdeling en vereenvoudigt het reinigen na gebruik. De gladde binnenzijde voorkomt aankoeken en ondersteunt naleving van voedselveiligheidseisen binnen professionele keukens.
Praktische voordelen voor de horeca
Dankzij de lage hoogte is deze uitvoering geschikt voor gecontroleerde porties en snelle handelingen. De bak is stapelbaar, wat ruimtebesparing oplevert in opslag en transport. Reiniging kan plaatsvinden in de vaatwasser, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en hygiënisch werken.
Productspecificaties
- Producttype: gastronorm bak anti-aanbak
- GN-maat: 1/2 GN
- Diepte: 20 mm
- Toepassing: bakken en bereiden in professionele keukens
- Materiaal: metaal met anti-aanbaklaag
- Reiniging: vaatwasserbestendig
- Geschikt voor professioneel gebruik
Veelgestelde vragen over Gastronorm Bak - 1/2 GN - 2 cm Diep - Anti Aanbaklaag
Is deze gastronorm bak geschikt voor professioneel gebruik?
Kan ik deze anti-aanbak GN-bak in de oven gebruiken?
Waarvoor wordt een lage GN-bak van 2 cm gebruikt?
Is de anti-aanbaklaag geschikt voor vleesbereiding?
Hoe wordt deze gastronorm bak gereinigd?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.