Gastronorm Bak - 2/3 GN - 4 cm Diep - RVS - Geperforeerd

SKU: 09367669
Barcode: 8719632125310
€10,27
-25%
€7,68 incl. BTW
€6,35 excl. BTW
Op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Gastronorm Bak - 2/3 GN - 4 cm Diep - RVS - Geperforeerd
€10,27
€7,68 incl. BTW
€6,35 excl. BTW
€10,27
€7,68 incl. BTW
€6,35 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    4.0

  • Breedte (cm)

    35.3

  • Diepte (cm)

    32.5

  • Gewicht (kg)

    0.52

Productomschrijving

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor gecontroleerde voedselverwerking in professionele keukens. Dankzij het 2/3 GN formaat en de geringe diepte van 40 mm is deze uitvoering geschikt voor toepassingen waarbij uitlekken, spoelen en kortstondige opslag centraal staan. De bak wordt veel gebruikt in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens waar efficiënt gewerkt wordt volgens het Gastronorm systeem. Dit model is afkomstig van Maxima en sluit aan op gangbare horeca-apparatuur.

Door de geperforeerde bodem en wanden is deze gastronorm bak geschikt voor het laten uitlekken van groenten, fruit en andere producten na het wassen of blancheren. De beperkte diepte maakt de bak praktisch bij mise-en-place werkzaamheden, waarbij inhoud snel bereikbaar moet blijven zonder opstapeling. In combinatie met ovens, koelingen, bain-maries en regaalwagens past deze bak probleemloos binnen bestaande werkprocessen.

Gebruik en toepassing

In de dagelijkse praktijk wordt deze geperforeerde gastronorm bak ingezet voor het scheiden van vocht en product. Denk aan het afgieten van gesneden groenten, het laten uitlekken van ingrediënten of het tijdelijk opslaan van producten in gekoelde omgevingen. Het Gastronorm formaat zorgt voor compatibiliteit met andere bakken en apparatuur, waardoor wisselen en stapelen eenvoudig blijft.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van professionele kwaliteit en uitgevoerd met afgeronde hoeken en omgevouwen randen. Dit bevordert zowel de stevigheid als de veiligheid tijdens gebruik. Het gebruikte RVS is geschikt voor intensief gebruik in horeca-keukens en ondersteunt hygiënisch werken. De uitvoering van Maxima is gericht op duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.

Praktische voordelen in de keuken

Door de gladde afwerking en het open perforatiepatroon is reinigen efficiënt en consistent. De bak is bestand tegen temperatuurwisselingen en kan zowel in gekoelde toepassingen als bij warme bereidingen worden gebruikt. Stapelbaarheid draagt bij aan overzicht en ruimtebesparing in opslag en koeling.

Productspecificaties

  • Producttype: geperforeerde gastronorm bak
  • Gastronorm formaat: 2/3 GN
  • Diepte: 40 mm
  • Materiaal: roestvrijstaal
  • Toepassing: uitlekken en voedselverwerking
  • Geschikt voor professioneel gebruik
  • Vaatwasserbestendig: ja

Veelgestelde vragen over Gastronorm Bak - 2/3 GN - 4 cm Diep - RVS - Geperforeerd

Is deze geperforeerde gastronorm bak geschikt voor professioneel gebruik?

Ja, deze geperforeerde gastronorm bak is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horeca-keukens. Het gebruikte roestvrijstaal is bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De constructie ondersteunt hygiënisch werken en sluit aan op gangbare keukenprocessen. Hierdoor is de bak geschikt voor restaurants, catering en grootkeukens.

Waarvoor wordt een geperforeerde gastronorm bak gebruikt?

Een geperforeerde gastronorm bak wordt gebruikt om producten te laten uitlekken of te spoelen. Denk aan groenten, fruit of andere ingrediënten die na bereiding of wassen overtollig vocht moeten verliezen. De perforatie zorgt voor gecontroleerde afvoer zonder dat het product verloren gaat.

Past deze bak in standaard horeca-apparatuur?

Dankzij het 2/3 GN formaat past deze bak in apparatuur die volgens de Gastronorm standaard is ingericht. Dat maakt hem geschikt voor gebruik in ovens, koelingen, bain-maries en regaalwagens. De maatvoering sluit aan op andere gastronormbakken en accessoires.

Is deze uitvoering geschikt voor koeling en verhitting?

Deze bak is geschikt voor gebruik in zowel gekoelde als warme toepassingen binnen de professionele keuken. Het roestvrijstaal kan omgaan met temperatuurschommelingen die in de praktijk voorkomen. De exacte inzet is afhankelijk van het proces en de gebruikte apparatuur.

Kan deze gastronorm bak in de vaatwasser worden gereinigd?

Ja, de gastronorm bak kan worden gereinigd in de vaatwasser. Voor een optimaal resultaat is het aan te raden om etensresten vooraf te verwijderen. Regelmatige reiniging ondersteunt hygiëne en verlengt de levensduur van het product.

U heeft onlangs bekeken