Keukenaccessoires

Keukenaccessoires vormen een essentieel onderdeel van elke professionele horecakeuken. Ze ondersteunen uiteenlopende werkzaamheden, van mise en place tot serveren, en helpen teams in restaurants, hotels en cateringbedrijven efficiënt en hygiënisch te werken. Deze collectie biedt praktische oplossingen voor uiteenlopende keukenprocessen, zowel bij bereiding als presentatie.

✔️ Efficiënte workflow en ondersteuning bij dagelijks gebruik
✔️ Duurzame materialen voor intensief professioneel gebruik
✔️ Geschikt voor diverse horecaomgevingen, van bakkerij tot restaurant

Ontdek welke uitvoering van keukenaccessoires het best aansluit op uw keukenproces en materiaalvoorkeur.

Bartscher

Inductie-kookplaat 351TC

€239,58

-25%

€179,69 incl. BTW

€148,50 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Inductiekookplaat 4P 50-1 TCK

€2.538,58

-25%

€1.903,94 incl. BTW

€1.573,50 excl. BTW

Niet op voorraad

HENDI

Boterkruller

€8,17

-14%

€7,03 incl. BTW

€5,81 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Meloenbolletjeslepel ovaal

€6,59

-14%

€5,67 incl. BTW

€4,69 excl. BTW

Niet op voorraad

HENDI

Wildschaar

€16,88

-14%

€14,52 incl. BTW

€12,00 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Keukenschaar

€12,04

-14%

€10,36 incl. BTW

€8,56 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Wildschaar

€15,31

-14%

€13,16 incl. BTW

€10,88 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Universeel pincet gecoat

€8,77

-14%

€7,55 incl. BTW

€6,24 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Voedselspuit elektrisch

€719,95

-14%

€619,16 incl. BTW

€511,70 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Zeef conisch met draadgaas, versterkt

€25,35

-14%

€21,80 incl. BTW

€18,02 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Taartzaag

€179,69

-14%

€154,53 incl. BTW

€127,71 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Pannengrijper

€8,17

-14%

€7,03 incl. BTW

€5,81 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Chef opmaak set, 6 stuks, zwart

€45,38

-14%

€39,02 incl. BTW

€32,25 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Rollade draad

€6,96

-14%

€5,99 incl. BTW

€4,95 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Truffelschaaf

€29,65

-14%

€25,49 incl. BTW

€21,07 excl. BTW

Op voorraad

BarUp

Pincet met ronde kop gecoat

€8,41

-14%

€7,24 incl. BTW

€5,98 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Vispincet platte bek

€181,62 incl. BTW

€150,10 excl. BTW

Niet op voorraad

HENDI

Vispincet kleine platte bek

€3,57

-14%

€3,07 incl. BTW

€2,54 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Vispincet punt bek

€4,78

-14%

€4,11 incl. BTW

€3,40 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Pincet met vierkante bek

€4,24

-14%

€3,64 incl. BTW

€3,01 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Pincet met cilindrische bek

€5,99

-14%

€5,15 incl. BTW

€4,26 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Pincetten gekromd

€396,70 incl. BTW

€327,85 excl. BTW

Niet op voorraad

HENDI

Pincetten gekromd

€5,99

-14%

€5,15 incl. BTW

€4,26 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Pincetten gekromd

€7,20

-14%

€6,20 incl. BTW

€5,12 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Siliconen pincet voor koken

€10,83

-14%

€9,32 incl. BTW

€7,70 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Taartsnijder

€57,48

-14%

€49,43 incl. BTW

€40,85 excl. BTW

Op voorraad

Maxima

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 36 kW - Gas incl. Elektrische Oven

€4.077,69

-35%

€2.644,31 incl. BTW

€2.185,38 excl. BTW

Dit heavy duty fornuis is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar continuïteit, vermogen en controle centraal staan. Het combineert vier krachtige gasbranders met een geïntegreerde elektrische oven en is geschikt voor toepassingen in restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens. Door de robuuste constructie en doordachte indeling ondersteunt dit fornuis een efficiënte workflow tijdens drukke service.

Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor dagelijks zwaar gebruik. Het apparaat biedt directe warmteafgifte via gasbranders en nauwkeurige temperatuurregeling in de oven, waardoor het geschikt is voor uiteenlopende bereidingsprocessen zoals bakken, braden en gelijktijdig koken op meerdere kookzones.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het heavy duty gasfornuis wordt ingezet voor gelijktijdige bereidingen waarbij snelheid en constante prestaties vereist zijn. De vier pitten maken het mogelijk om meerdere pannen parallel te gebruiken, terwijl de elektrische oven geschikt is voor het bereiden van GN-bakken of roosters. Dit maakt het fornuis inzetbaar voor zowel à-la-cartebereidingen als productiegericht koken.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het fornuis is opgebouwd uit een roestvrijstalen behuizing met een hygiënisch monoblock werkblad. De gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiliteit bij zware pannen en intensief gebruik. De gasbranders zijn micro-geperforeerd voor een gelijkmatige warmteverdeling en worden bediend via solide knoppen met piëzo-ontsteking. De oven beschikt over een RVS binnenruimte en een verchroomd rek met meerdere niveaus.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het gesloten werkblad en de gladde oppervlakken is het fornuis eenvoudig te reinigen. De combinatie van gas en elektrische oven biedt flexibiliteit in gebruik en ondersteunt een gecontroleerd kookproces. Veiligheidsvoorzieningen zoals thermokoppels en veiligheidsthermostaten dragen bij aan betrouwbaar dagelijks gebruik in de horecakeuken.

Productspecificaties

Producttype: heavy duty fornuis met geïntegreerde oven
Uitvoering: gasfornuis met elektrische oven
Aantal kookzones: 4 gasbranders
Materiaal behuizing: roestvrij staal
Pannendragers: gietijzer
Ovenruimte: RVS binnenruimte met verchroomd rek
GN-capaciteit oven: GN 2/1
Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
Geschikt voor professioneel gebruik

Niet op voorraad

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 33 kW - Gas incl. Elektrische Oven

Maxima

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 33 kW - Gas incl. Elektrische Oven

€4.198,69

-25%

€3.143,80 incl. BTW

€2.598,18 excl. BTW

Dit heavy duty fornuis is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar vermogen, controle en betrouwbaarheid centraal staan. Met vier krachtige gasbranders en een geïntegreerde elektrische oven ondersteunt dit fornuis uiteenlopende kookprocessen, van gelijktijdig koken op meerdere pitten tot gecontroleerd bakken en braden in de oven. Het toestel is geschikt voor restaurants, hotels, productiekeukens en andere omgevingen met een hoge dagelijkse belasting.

Het fornuis is uitgevoerd door Maxima en ontworpen om efficiënt te functioneren binnen kooklijnen of als zelfstandig toestel. De combinatie van een robuust kookgedeelte en een elektrische oven maakt dit heavy duty fornuis breed inzetbaar voor diverse bereidingen in één compacte opstelling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk biedt dit heavy duty gasfornuis directe hitte en nauwkeurige regeling per kookzone. De verschillende brandervermogens maken het mogelijk om gelijktijdig te koken, aan te bakken en warm te houden. De geïntegreerde oven is geschikt voor bakken, braden en regenereren van gerechten en ondersteunt het werken met GN bakken en roosters. Hierdoor kan de keukenworkflow overzichtelijk en gecontroleerd worden ingericht.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het fornuis is opgebouwd uit een roestvrijstalen behuizing met een hygiënisch monoblock werkblad zonder naden. De gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiele plaatsing van kookgerei en zijn bestand tegen hoge temperaturen. De gasbranders zijn uitgevoerd met micro geperforeerde roestvrijstalen branders en voorzien van piëzo ontsteking en waakvlam. De ovenruimte is uitgevoerd in RVS en voorzien van een verchroomd ovenrek.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt dit heavy duty fornuis voordelen op het gebied van capaciteit, onderhoud en veiligheid. Het gladde monoblock werkblad is eenvoudig te reinigen en draagt bij aan hygiënisch werken. Veiligheidsvoorzieningen zoals thermokoppel en veiligheidsthermostaat ondersteunen verantwoord dagelijks gebruik. Dankzij de geïntegreerde oven blijft vloerruimte behouden en kan efficiënter worden gewerkt binnen compacte opstellingen.

Productspecificaties

Producttype: heavy duty gasfornuis met elektrische oven
Toepassing: professioneel gebruik in horecakeukens
Aantal pitten: 4 gasbranders
Materiaal: roestvrij staal met gietijzeren pannendragers
Werkblad: hygiënisch monoblock uitvoering
Oven: elektrische oven met RVS binnenruimte
GN capaciteit oven: geschikt voor GN bakken en roosters
Afmetingen: circa B800 x D700 x H850 mm
Gas: geschikt voor aardgas G25, injectoren gemonteerd

Niet op voorraad

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 37 kW - Gas incl. Oven

Maxima

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 37 kW - Gas incl. Oven

€4.368,09

-25%

€3.270,64 incl. BTW

€2.703,01 excl. BTW

Dit heavy duty fornuis is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens waar vermogen, betrouwbaarheid en controle essentieel zijn. Het toestel combineert vier krachtige gasbranders met een geïntegreerde gasoven en is geschikt voor toepassingen in restaurants, grootkeukens, cateringomgevingen en productiekeukens. Door de robuuste constructie en het hoge totale vermogen is dit fornuis inzetbaar voor uiteenlopende bereidingsprocessen.

Dit model van Maxima is ontworpen voor plaatsing in vaste kooklijnen en sluit aan bij werkprocessen waar continuïteit en consistente prestaties vereist zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het heavy duty fornuis biedt vier afzonderlijke kookzones waarmee meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen worden uitgevoerd. De geïntegreerde gasoven is geschikt voor GN 2/1 bakken en ondersteunt bakken, braden en regenereren bij gecontroleerde temperaturen. De combinatie van open kookzones en oven maakt het apparaat geschikt voor zowel à la carte als productiegericht koken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van zware gietijzeren pannendragers voor stabiele plaatsing van pannen. De micro-geperforeerde branders zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en een efficiënt thermisch rendement. De ovenruimte is uitgevoerd in RVS en uitgerust met een verchroomd rek en een solide ovendeur met goede isolatie.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit heavy duty fornuis ondersteunt een efficiënte workflow door directe warmtebeschikbaarheid, duidelijke bediening via robuuste knoppen en eenvoudige reiniging van het monoblock werkblad. De constructie draagt bij aan hygiënisch werken en langdurige inzetbaarheid binnen een horecakeuken met hoge capaciteitsbehoefte.

Productspecificaties

Producttype: heavy duty fornuis met geïntegreerde gasoven
Toepassing: professioneel gebruik in horecakeukens
Aantal branders: 4 gasbranders
Materiaal behuizing: roestvrij staal
Pannendragers: gietijzer
Oven geschikt voor: GN 2/1 bakken en roosters
Totale afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
Gasvoorziening: G25 aardgas injectoren gemonteerd
Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Bijna uitverkocht

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 34 kW - Gas met Oven

Maxima

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 34 kW - Gas met Oven

€3.412,19

-25%

€2.554,90 incl. BTW

€2.111,49 excl. BTW

Dit heavy duty fornuis is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar vermogen, controle en betrouwbaarheid centraal staan. Het fornuis combineert krachtige gasbranders met een geïntegreerde gasoven en is geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en zorginstellingen. Dankzij de robuuste uitvoering en het hoge thermische rendement is dit model gericht op constante prestaties tijdens piekbelasting.

De uitvoering van Maxima sluit aan bij keukens waar meerdere bereidingen gelijktijdig plaatsvinden en waar stabiliteit en bedieningszekerheid essentieel zijn. De combinatie van meerdere kookzones en een ruime oven maakt dit heavy duty gasfornuis geschikt voor uiteenlopende kookprocessen binnen één werkstation.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Dit fornuis ondersteunt koken, bakken en doorwerken op meerdere pitten tegelijk. De gasbranders leveren direct regelbaar vermogen, waardoor snelle temperatuurwisselingen mogelijk zijn. De geïntegreerde oven is geschikt voor GN-bakken en roosters en biedt gecontroleerde warmte voor gelijkmatig garen en bakken.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het monoblock werkblad is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met afgeronde hoeken voor eenvoudig reinigen. Gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiliteit van pannen, ook bij zware belasting. De branders zijn micro-geperforeerd uitgevoerd voor een gelijkmatige vlamverdeling. De ovenruimte is volledig in RVS uitgevoerd en voorzien van een verchroomd ovenrek.

Praktische voordelen voor intensief gebruik

Dit heavy duty fornuis draagt bij aan een efficiënte workflow door vaste bediening, duidelijke knoppen en geïntegreerde veiligheidsvoorzieningen zoals thermokoppels, waakvlam en piëzo-ontsteking. Het ontwerp is gericht op hygiënisch werken, eenvoudig onderhoud en langdurige inzetbaarheid binnen een professionele keukenomgeving.

Productspecificaties

Producttype: heavy duty fornuis met geïntegreerde gasoven
Toepassing: professioneel gebruik in horecakeukens
Aantal pitten: 4 gasbranders
Materiaal werkblad en behuizing: roestvrij staal
Pannendragers: gietijzer
Oven: gasoven geschikt voor GN-bakken en roosters
Ontsteking: piëzo-elektrisch
Gasvoorziening: G25 aardgas
Totale capaciteit: 34 kW
Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm

Niet op voorraad

1260/2138 weergegeven

Veelgestelde vragen over Keukenaccessoires

Welke keukenaccessoires zijn geschikt voor professioneel gebruik?

Voor professioneel gebruik zijn accessoires nodig die bestand zijn tegen intensieve inzet. Materialen zoals metaal, siliconen en stevig kunststof presteren goed in horecakeukens. Het is belangrijk dat gereedschap ergonomisch is en eenvoudig te reinigen. Accessoires moeten bovendien passen bij uw specifieke keukenprocessen om efficiënt te kunnen werken.

Waar let ik op bij het kiezen van materialen voor keukenaccessoires?

De materiaalkeuze hangt af van de toepassing. Siliconen is hittebestendig en flexibel, hout biedt ergonomisch comfort en metaal is zeer duurzaam. Glas en keramiek zijn geschikt voor serveren of voorbereiden. Kies altijd materialen die passen bij het gewenste onderhoudsniveau en de hygiëne-eisen van uw keuken.

Hoe organiseer ik mijn horeca-keuken met de juiste accessoires?

Een goede organisatie begint met een duidelijke indeling van lades, rekken en werkzones. Gebruik houders voor keukengerei en opbergoplossingen zoals wandrekken of afwasrekjes. Selecteer accessoires die dagelijks nodig zijn en zorg voor voldoende aantallen. Dit voorkomt ophoping en ondersteunt een snelle workflow tijdens piekmomenten.

Welke accessoires ondersteunen hygiëne in de keuken?

Accessoires die eenvoudig te reinigen zijn, dragen sterk bij aan hygiëne. Denk aan siliconen spatels, roestvast stalen gereedschap en goed afwasbare maatbekers. Ook beschermende items zoals ovenwanten en pannenlappen helpen om veilig en schoon te werken. Het gebruik van aparte tools voor verschillende bereidingen vermindert risico op kruisbesmetting.

Hoe kies ik accessoires passend bij mijn horecaconcept?

Kies accessoires die aansluiten op de uitstraling en functie van uw concept. Luxe materialen zoals marmer of porselein passen bijvoorbeeld goed in open keukens of buffetopstellingen. Voor drukke productieomgevingen zijn ergonomie en duurzaamheid belangrijker. Houd rekening met stijl, kleur en vorm om een consistente presentatie te creëren.

Wat keukenaccessoires betekenen binnen de professionele horeca

Keukenaccessoires zijn onmisbaar in elke horecakeuken en vormen de basis voor een efficiënte en georganiseerde werkomgeving. Ze ondersteunen werkzaamheden zoals snijden, bereiden, mengen, afmeten en serveren. Professioneel keukengerei, variërend van maatbeker tot dunschiller en keukentang, helpt teams snel en nauwkeurig te werken. In omgevingen als hotels, bakkerijen, restaurants en cateringlocaties zorgen de juiste hulpmiddelen voor consistente kwaliteit en een gestroomlijnde workflow.

Daarnaast spelen duurzame materialen zoals hout, siliconen, kunststof, glas en metaal een belangrijke rol in de dagelijkse inzet. Elk materiaal heeft unieke eigenschappen die aansluiten op specifieke toepassingen, zoals hittebestendigheid, hygiëne of ergonomisch gebruik.

Belangrijke eigenschappen en voordelen voor professionals

Horecakeukens stellen hoge eisen aan gebruiksvoorwerpen. Betrouwbaarheid, schoonmaakgemak en ergonomie zijn cruciale factoren. Siliconen keukengerei is bijvoorbeeld ideaal voor intensief gebruik en bestand tegen hoge temperaturen, terwijl houten keukengerei een warme uitstraling heeft en prettig werkt bij koudere bereidingen. Metaal en roestvast staal bieden extra duurzaamheid en zijn geschikt voor veeleisende taken.

Ook accessoires zoals serveerplanken, vijzels, knoflookpersen, bakspatels, keukengerei houders en ovenwanten dragen bij aan veiligheid en een efficiënte keukeninrichting. Functionaliteit staat centraal, maar vormgeving speelt eveneens een rol bij open keukens of buffetten.

Typen en varianten binnen keukenaccessoires

Het assortiment is breed en omvat onder meer keukengerei, theedoeken, placemats, maatlepels, pannenlikkers, keukentangen, ovenwanten, pannenlappen, kurkentrekkers en keukengerei voor specifieke bereidingen zoals een fijne handrasp of meloenschep. Ook opbergoplossingen zoals wandrekken, afwasrekjes, keukenlade indelingen en wijnrekken vallen onder deze categorie. Daarnaast zijn er seizoensartikelen en luxe keukenaccessoires voor sfeervolle presentatie.

Materialen zoals keramiek, porselein, marmer, bamboe of gietijzer worden vaak gekozen op basis van stijl en duurzaamheid. Voor keukens die veel variëren in gerechten zijn verschillende vormen en groottes belangrijk, zoals diepe borden, schaaltjes of ovenschaaltjes voor uiteenlopende serveermomenten.

Selectiecriteria voor de juiste accessoires

Bij de keuze voor keukenaccessoires in de horeca spelen diverse factoren een rol:

Materiaalkeuze: Past het materiaal bij de toepassing, het onderhoud en de vereiste duurzaamheid
Ergonomie: Gereedschap moet prettig en veilig in gebruik zijn tijdens lange shifts
Functionaliteit: Accessoires moeten aansluiten op uw keukenprocessen, zoals afmeten, bereiden of presenteren
Hygiëne: Materialen en vormen die eenvoudig te reinigen zijn ondersteunen voedselveiligheid
Capaciteit en workflow: Genoeg gereedschap voorkomt vertraging tijdens piekuren

Ook kleur, vorm en stijl zijn relevant wanneer accessoires zichtbaar zijn voor gasten, zoals in open keukens of buffetsituaties.

Efficiëntie en hygiëne in professionele keukens

Keukenaccessoires maken het mogelijk om processen strak te organiseren. Zo dragen antispatdeksels, pannenaccessoires en magnetronstoomkokers bij aan nauwkeurige bereidingen zonder verlies van kwaliteit. Vershoudzakken, olie of azijnflessen en koekblikken ondersteunen opslag en presentatie. Het juiste gebruik van materialen voorkomt kruisbesmetting en houdt de keuken opgeruimd en veilig.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Deze collectie biedt een groot assortiment aan keukenaccessoires die geschikt zijn voor uiteenlopende horecatoepassingen. U vindt duurzame materialen, praktische ontwerpen en een brede keuze aan uitvoeringen die passen bij professionele workflows. Dankzij deskundig advies en een focus op kwaliteit kiest u eenvoudig de accessoires die uw keukenproces versterken.

Hoofdmenu

Keukenaccessoires

Subcategorieën van Keukenaccessoires

Veelgestelde vragen over Keukenaccessoires

Wat keukenaccessoires betekenen binnen de professionele horeca

Belangrijke eigenschappen en voordelen voor professionals

Typen en varianten binnen keukenaccessoires

Selectiecriteria voor de juiste accessoires

Efficiëntie en hygiëne in professionele keukens

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter