Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 31 kW - Gas met Oven
Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 31 kW - Gas met Oven

Maxima

Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 31 kW - Gas met Oven

SKU: 9396102
Barcode: 8720783984336
€4.138,19
-34%
€2.710,52 incl. BTW
€2.240,10 excl. BTW
Niet op voorraad

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Verwachte levering tussen 11 februari en 13 februari.

Gratis verzending: vanaf €250

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 31 kW - Gas met Oven
€4.138,19
€2.710,52 incl. BTW
€2.240,10 excl. BTW
€4.138,19
€2.710,52 incl. BTW
€2.240,10 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Vloermodel

  • Hoogte (cm)

    85.0

  • Breedte (cm)

    80.0

  • Diepte (cm)

    70.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal/Gietijzer/Verchroomd

  • Materiaal deur

    Roestvrij staal

  • Gewicht (kg)

    100.0

  • Inhoud per verpakking

    1

  • Spanning (Volt)

    Gas

  • Type oven

    Gas

  • Maat bakplaten en roosters

    2/1 GN

  • Overbelastingsbeveiliging

    Nee

  • Type deur

    Klapdeur

Bekijk meer

Productomschrijving

Dit heavy duty fornuis is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar continuïteit, controle en capaciteit centraal staan. Het fornuis combineert vier krachtige gasbranders met een geïntegreerde gasoven, waardoor gelijktijdig koken, bakken en braden mogelijk is binnen één compacte opstelling. Dankzij de robuuste uitvoering is dit type fornuis geschikt voor restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens.

Het Maxima heavy duty fornuis is ontwikkeld voor toepassingen waarbij meerdere kookzones gelijktijdig worden belast. De combinatie van een ruim kookoppervlak en een oven met GN 2/1 capaciteit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten en bij seriematige bereidingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt dit heavy duty gasfornuis ingezet voor koken op hoog vermogen, het gecontroleerd verwarmen van sauzen en het bereiden van vlees, vis en bijgerechten. De afzonderlijke branders bieden directe regeling per pit, terwijl de gasoven geschikt is voor bakken en regenereren in GN-bakken of op roosters. Deze combinatie maakt het fornuis geschikt voor à-la-carte keukens en productiekeukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het fornuis is uitgevoerd met een roestvrijstalen behuizing en een hygiënisch monoblock werkblad dat bestand is tegen intensieve belasting. De gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiliteit bij zware pannen. De branders zijn voorzien van micro-geperforeerde technologie voor een gelijkmatige warmteverdeling. De ovenruimte is uitgevoerd in RVS en uitgerust met verchroomde roosters en geleiders. Veiligheidsvoorzieningen zoals thermokoppel, veiligheidsthermostaat en piëzo-ontsteking ondersteunen veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit heavy duty fornuis draagt bij aan een efficiënte keukenindeling doordat koken en ovengebruik worden gecombineerd in één toestel. Het gladde RVS-oppervlak en de afneembare pannendragers vereenvoudigen reiniging en onderhoud. De hoge vermogens ondersteunen snelle opwarming en stabiele prestaties bij langdurig gebruik, wat belangrijk is voor constante kwaliteit en planning in de horeca.

Productspecificaties

  • Producttype: heavy duty gasfornuis met oven
  • Uitvoering: 4 gasbranders en geïntegreerde gasoven
  • Toepassing: professioneel gebruik in horecakeukens
  • Materiaal: roestvrij staal en gietijzer
  • Oven: geschikt voor GN 2/1 bakken en roosters
  • Gasinjectoren: G25 aardgas, ombouwset LPG meegeleverd
  • Ontsteking: piëzo-ontsteking
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Heavy Duty Fornuis - 4 Pitten - Dubbel - 70 cm Diep - 31 kW - Gas met Oven

Waarvoor wordt dit heavy duty fornuis gebruikt?

Dit heavy duty fornuis wordt gebruikt voor het bereiden van maaltijden op hoog vermogen in professionele keukens. Het combineert meerdere gasbranders met een geïntegreerde oven. Hierdoor kunnen kook- en bakprocessen gelijktijdig plaatsvinden. Dit ondersteunt een efficiënte werkwijze tijdens drukke serviceperiodes.

Is dit fornuis geschikt voor professioneel horeca­gebruik?

Het fornuis is ontwikkeld voor intensief gebruik in horecakeukens zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De robuuste constructie en hoge vermogens zijn afgestemd op dagelijks professioneel gebruik. Zowel kookzones als oven zijn ontworpen voor continue belasting.

Welke pannen zijn geschikt voor dit gasfornuis?

Dit gasfornuis is geschikt voor zware pannen en kookgerei met een vlakke bodem. De gietijzeren pannendragers bieden stabiliteit bij gebruik van grote en volle pannen. Dit is belangrijk voor veilig en gecontroleerd koken in de horeca.

Hoe wordt de oven in dit fornuis toegepast?

De geïntegreerde gasoven wordt gebruikt voor bakken, braden en regenereren in GN-bakken of op roosters. De oven biedt ruimte voor GN 2/1 formaten. Dit maakt het fornuis geschikt voor uiteenlopende bereidingen binnen één toestel.

Welke veiligheidsvoorzieningen heeft dit fornuis?

Het fornuis is voorzien van een thermokoppel, veiligheidsthermostaat en piëzo-ontsteking. Deze voorzieningen zorgen ervoor dat de gastoevoer wordt onderbroken bij onregelmatigheden. Dit ondersteunt veilig gebruik in professionele omgevingen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen