Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V
Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V

Maxima

Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V

SKU: 9361100
Barcode: 8719632129554
€5.807,99
-33%
€3.875,57 incl. BTW
€3.202,95 excl. BTW
Op voorraad

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Verwachte levering tussen 11 februari en 13 februari.

Gratis verzending: vanaf €250

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V
€5.807,99
€3.875,57 incl. BTW
€3.202,95 excl. BTW
€5.807,99
€3.875,57 incl. BTW
€3.202,95 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Vloermodel

  • Kleur

    Wit

  • Geschikt voor gebruik

    Mengen

  • Hoogte (cm)

    131.5

  • Breedte (cm)

    65.0

  • Diepte (cm)

    108.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal/Metaal/Gecoat Metaal

  • Materiaal kom

    Roestvrij staal

  • Materiaal beschermkap

    Metaal

  • Gewicht (kg)

    293.0

  • Maximale capaciteit (liter)

    100.0

  • Inhoud per verpakking

    1

  • Aantal stekkers

    1

  • Spanning (Volt)

    400V

  • Ingebouwde timer

    Nee

  • Type display

    Analoog

  • Geluidsniveau dB

    60 - 70

  • Aantal snelheden

    2

  • Mengsnelheden (RPM)

    126 - 252

  • Mengkom snelheden (RPM)

    17

  • Overbrenging

    Snaren

  • Max. deegcapaciteit (kg)

    64.0

  • Min. deegcapaciteit (kg)

    30.0

  • Veiligheidsschakelaars

    Ja

  • Kantelbaar

    Nee

  • Uitneembare kom

    Nee

Bekijk meer

Productomschrijving

De spiraalkneder 100 liter 400V is ontwikkeld voor het intensief kneden van grote hoeveelheden deeg binnen professionele bakkerijen, pizzeria’s en productiekeukens. Met een royale mengkom van 100 liter is deze machine geschikt voor het verwerken van zware deegsoorten zoals brooddeeg en pizzadeeg. Door de combinatie van hoge capaciteit en constante kneedkwaliteit is dit type spiraalmixer een vaste keuze in omgevingen waar continuïteit en controle belangrijk zijn.

Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor gebruik op krachtstroom en ondersteunt productieprocessen waarbij grote batches deeg in korte tijd moeten worden voorbereid. De vaste mengkom en spiraalvormige deeghaak zorgen voor een gelijkmatige kneedactie en een stabiele verwerking van ingrediënten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze spiraalkneder ingezet voor het kneden van deeg voor brood, pizza’s en andere deegwaren waarbij een goede glutenontwikkeling vereist is. Dankzij twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op verschillende deegstructuren. De spiraal en de roterende kuip werken samen om het deeg gecontroleerd te mengen zonder overmatige opwarming.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in staal met een duurzame afwerking, terwijl de mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Deze materiaalkeuze draagt bij aan hygiënisch werken en vereenvoudigt het schoonmaken. De riemaandrijving zorgt voor een soepele krachtoverbrenging en beperkt mechanische belasting tijdens intensief gebruik. De Maxima spiraalkneder is uitgerust met een beveiligde deksel en veiligheidsschakelaar voor gecontroleerd werken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze deegkneder ondersteunt een efficiënte workflow bij hoge productievolumes. De vaste opstelling en stabiele constructie beperken trillingen tijdens het kneden. Door de eenvoudige bediening met timer en snelheidskeuze is de machine geschikt voor herhaalbare processen, terwijl onderhoud en reiniging overzichtelijk blijven binnen een professionele keukenomgeving.

Productspecificaties

  • Producttype: spiraalkneder
  • Capaciteit mengkom: 100 liter
  • Maximale deegcapaciteit: 64 kg
  • Maximale hoeveelheid meel: 40 kg
  • Minimale deegcapaciteit: 30 kg
  • Snelheden spiraal: 126 en 252 omwentelingen per minuut
  • Snelheid mengkom: 17 omwentelingen per minuut
  • Aandrijving: riemaandrijving
  • Materiaal kuip en deeghaak: roestvrij staal
  • Elektrische aansluiting: 400V krachtstroom
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V

Is deze spiraalkneder geschikt voor zware deegsoorten zoals brooddeeg?

Deze spiraalkneder is geschikt voor zware deegsoorten zoals brooddeeg en pizzadeeg. De spiraalvormige deeghaak ondersteunt een gelijkmatige kneedactie en draagt bij aan een stabiele deegstructuur bij hoge belasting.

Wat is de maximale capaciteit van deze spiraalkneder 100 liter 400V?

Dit model heeft een maximale deegcapaciteit van 64 kg en kan tot 40 kg meel per batch verwerken. Hierdoor is de machine geschikt voor productiekeukens met hoge volumes.

Kan de snelheid van het kneden worden aangepast?

De machine beschikt over twee instelbare snelheden. Hiermee kan het kneedproces worden afgestemd op verschillende deegsoorten en gewenste structuur.

Is de mengkom van deze deegkneder uitneembaar?

De mengkom is vast gemonteerd en niet uitneembaar. Dit draagt bij aan stabiliteit tijdens het kneden van grote hoeveelheden deeg.

Is deze spiraalmixer geschikt voor continu professioneel gebruik?

Ja, de constructie en aandrijving zijn ontworpen voor intensief en herhaald gebruik in professionele keukens en bakkerijen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen