Spiraalkneder - 30 L - 18 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom

Maxima

Spiraalkneder - 30 L - 18 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom

SKU: 9361906
Barcode: 8719632129585
€1.500,39
-36%
€966,91 incl. BTW
€799,10 excl. BTW
Op voorraad

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Verwachte levering tussen 11 februari en 13 februari.

Gratis verzending: vanaf €250

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Spiraalkneder - 30 L - 18 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom
€1.500,39
€966,91 incl. BTW
€799,10 excl. BTW
€1.500,39
€966,91 incl. BTW
€799,10 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Vloermodel

  • Kleur

    Wit

  • Geschikt voor gebruik

    Mengen

  • Hoogte (cm)

    77.5

  • Breedte (cm)

    42.0

  • Diepte (cm)

    80.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal/Metaal/Gecoat Metaal

  • Materiaal kom

    Roestvrij staal

  • Materiaal beschermkap

    Metaal

  • Gewicht (kg)

    134.0

  • Maximale capaciteit (liter)

    33.0

  • Inhoud per verpakking

    1

  • Aantal stekkers

    1

  • Spanning (Volt)

    230V

  • Ingebouwde timer

    Ja

  • Type display

    Analoog

  • Geluidsniveau dB

    60 - 70

  • Aantal snelheden

    2

  • Mengsnelheden (RPM)

    125 - 158

  • Mengkom snelheden (RPM)

    15 - 22

  • Overbrenging

    Snaren

  • Max. deegcapaciteit (kg)

    18.0

  • Min. deegcapaciteit (kg)

    4.0

  • Veiligheidsschakelaars

    Ja

  • Kantelbaar

    Ja

  • Uitneembare kom

    Ja

Bekijk meer

Productomschrijving

De spiraalkneder 30 liter uitneembare kom is ontwikkeld voor het efficiënt kneden van deeg in professionele keukens zoals bakkerijen, pizzeria’s en productiekeukens. Met een deegcapaciteit tot 18 kg en een roterende mengkom biedt deze deegmachine een stabiel en gecontroleerd kneedproces voor verschillende deegsoorten. De combinatie van een draaiende spiraal en kom ondersteunt een gelijkmatige verwerking van bloem, meel en water, wat belangrijk is voor consistente deegkwaliteit.

Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks intensief gebruik en richt zich op professionals die betrouwbaarheid en controle verwachten bij het bereiden van brooddeeg en pizzadeeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spiraalkneder wordt ingezet voor het kneden en mengen van deeg met verschillende hydratieniveaus. Dankzij twee vaste snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op het type deeg en de gewenste glutenontwikkeling. De timer maakt het mogelijk om het mengproces gecontroleerd te laten verlopen zonder continu toezicht, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow in de bakkerij of pizzeria.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuust metalen frame met duurzame coating. De mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor hygiënisch werken en eenvoudige reiniging. De uitneembare kom vergemakkelijkt het lossen van het deeg en het schoonmaken na gebruik. De aandrijving is uitgevoerd met een kettingmechanisme voor een stabiele en gelijkmatige krachtoverbrenging.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze spiraalkneder voordelen op het gebied van capaciteit, veiligheid en onderhoud. De veiligheidskooi en veiligheidsschakelaar voorkomen ongewenst starten en stoppen de machine automatisch bij openen. Dit ondersteunt veilig werken in drukke productieomgevingen en beperkt stilstand door technische onderbrekingen.

Productspecificaties

  • Producttype: spiraalkneder
  • Capaciteit mengkom: 30 liter
  • Maximale deegcapaciteit: 18 kg
  • Minimale deegcapaciteit: 4 kg
  • Materiaal mengkom en deeghaak: roestvrij staal
  • Aantal snelheden: 2
  • Uitneembare mengkom: ja
  • Voeding: 230V
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Spiraalkneder - 30 L - 18 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom

Voor welke toepassingen is deze spiraalkneder 30 liter geschikt?

Deze spiraalkneder is geschikt voor het kneden van brooddeeg en pizzadeeg in bakkerijen, pizzeria’s en productiekeukens. De machine ondersteunt het mengen van bloem, meel en water tot een homogeen deeg. Door de vaste snelheden is hij geschikt voor verschillende deegstructuren. De capaciteit sluit aan bij middelgrote productievolumes.

Wat is het voordeel van een uitneembare kom bij een spiraalkneder?

Een uitneembare kom maakt het eenvoudiger om het deeg te verwijderen na het kneden. Daarnaast vereenvoudigt dit het schoonmaken van de mengkom. Dit draagt bij aan hygiënisch werken in professionele keukens. Het wisselen van deeg gebeurt efficiënter.

Hoeveel deeg kan deze deegkneder maximaal verwerken?

De maximale deegcapaciteit van deze spiraalkneder bedraagt 18 kg deeg per cyclus. Dit maakt de machine geschikt voor dagelijkse productie in de horeca. Ook kleinere hoeveelheden deeg zijn mogelijk binnen de opgegeven minimale capaciteit.

Is deze spiraalkneder geschikt voor intensief gebruik in bakkerijen?

Deze spiraalkneder is ontworpen voor dagelijks professioneel gebruik. De robuuste constructie en kettingaandrijving ondersteunen continu kneden zonder prestatieverlies. Hierdoor is hij geschikt voor bakkerijen en pizzeria’s met een vaste productieplanning.

Welke veiligheidsvoorzieningen heeft deze spiraalmixer?

De machine is uitgerust met een veiligheidskooi en een veiligheidsschakelaar. Wanneer de kooi wordt geopend stopt de machine automatisch. Dit vermindert het risico op ongevallen tijdens gebruik en onderhoud.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen