Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V
Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V

Maxima

Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V

SKU: 9361908
Barcode: 8719632129592
€2.141,69
-37%
€1.347,34 incl. BTW
€1.113,50 excl. BTW
Op voorraad

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Verwachte levering tussen 11 februari en 13 februari.

Gratis verzending: vanaf €250

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V
€2.141,69
€1.347,34 incl. BTW
€1.113,50 excl. BTW
€2.141,69
€1.347,34 incl. BTW
€1.113,50 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Vloermodel

  • Kleur

    Wit

  • Geschikt voor gebruik

    Mengen

  • Hoogte (cm)

    76.5

  • Breedte (cm)

    53.5

  • Diepte (cm)

    92.5

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal/Metaal/Gecoat Metaal

  • Materiaal kom

    Roestvrij staal

  • Materiaal beschermkap

    Metaal

  • Gewicht (kg)

    168.0

  • Maximale capaciteit (liter)

    51.0

  • Inhoud per verpakking

    1

  • Aantal stekkers

    1

  • Spanning (Volt)

    400V

  • Ingebouwde timer

    Ja

  • Type display

    Analoog

  • Geluidsniveau dB

    60 - 80

  • Aantal snelheden

    2

  • Mengsnelheden (RPM)

    90 - 135

  • Mengkom snelheden (RPM)

    9 - 13.5

  • Overbrenging

    Snaren

  • Max. deegcapaciteit (kg)

    30.0

  • Min. deegcapaciteit (kg)

    6.0

  • Veiligheidsschakelaars

    Ja

  • Kantelbaar

    Ja

  • Uitneembare kom

    Ja

Bekijk meer

Productomschrijving

De spiraalkneder 50 liter uitneembare kom 400V is ontworpen voor het verwerken van grotere hoeveelheden deeg binnen professionele keukens. Deze uitvoering is geschikt voor bakkerijen, pizzeria’s en horecazaken waar dagelijks brooddeeg, pizzadeeg of ander zwaar deeg wordt gekneed. Door de combinatie van een roterende mengkom en een spiraalvormige deeghaak ontstaat een gelijkmatige en gecontroleerde kneedbeweging, gericht op consistente deegstructuur en stabiele glutenontwikkeling.

Deze spiraalkneder van Maxima beschikt over een mengkom met een inhoud van 50 liter en een maximale deegcapaciteit tot circa 30 kg. De uitneembare kom maakt het mogelijk om het deeg direct na het kneden te verplaatsen, wat efficiënt werkt binnen een doorlopende productieomgeving. De machine is uitgevoerd voor aansluiting op krachtstroom en geschikt voor intensief gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spiraalkneder wordt ingezet voor het kneden van uiteenlopende deegsoorten zoals brooddeeg, pizzadeeg en deeg voor gebak. Dankzij de twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op het type deeg en de gewenste structuur. Dit biedt controle tijdens zowel het mengen als het doorkneden, wat belangrijk is voor reproduceerbare resultaten in professionele productie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is opgebouwd uit een stabiele metalen behuizing met duurzame afwerking. De mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. De aandrijving via een kettingconstructie ondersteunt een gelijkmatige krachtoverbrenging en is afgestemd op continu gebruik. Een veiligheidskap met schakelaar voorkomt ongewenst starten wanneer de kom niet correct is afgesloten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De uitneembare mengkom vereenvoudigt het legen en schoonmaken van de spiraalkneder en ondersteunt een efficiënte workflow. De vaste plaatsing op rubberen voeten zorgt voor stabiliteit tijdens het kneden. Door de combinatie van capaciteit, aandrijving en beveiligingen is deze spiraalkneder geschikt voor dagelijks gebruik binnen bakkerijen en horecakeukens waar betrouwbaarheid en procescontrole centraal staan.

Productspecificaties

  • Producttype: spiraalkneder
  • Inhoud mengkom: circa 50 liter
  • Maximale deegcapaciteit: circa 30 kg
  • Uitvoering: uitneembare kom
  • Aantal snelheden: 2
  • Materiaal kom en deeghaak: roestvrij staal
  • Aansluiting: 400V krachtstroom
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V

Is deze spiraalkneder geschikt voor professioneel gebruik?

Ja, deze spiraalkneder is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens zoals bakkerijen en pizzeria’s. De constructie en aandrijving zijn afgestemd op dagelijks kneden van grotere deegvolumes. Dit maakt de machine geschikt voor continue productie. De uitvoering ondersteunt consistente resultaten.

Welke deegsoorten kan ik kneden met deze spiraalkneder?

Deze spiraalkneder is geschikt voor brooddeeg, pizzadeeg en andere stevige deegsoorten. Ook deeg voor gebak of vergelijkbare toepassingen kan worden verwerkt. De spiraalvormige deeghaak zorgt voor gelijkmatige menging. De twee snelheden maken aanpassing aan het deegtype mogelijk.

Wat is het voordeel van een uitneembare mengkom?

Een uitneembare mengkom maakt het eenvoudiger om het deeg na het kneden te verplaatsen. Dit bespaart tijd binnen het werkproces. Daarnaast vereenvoudigt het de reiniging van de kom. Dit ondersteunt hygiënisch werken in de professionele keuken.

Waarom werkt deze spiraalkneder op 400V?

De 400V aansluiting levert voldoende vermogen voor het kneden van zware deegmassa’s. Dit is vooral belangrijk bij grotere hoeveelheden deeg. Krachtstroom zorgt voor stabiele prestaties tijdens intensief gebruik. Hierdoor blijft het kneedproces gelijkmatig.

Heeft deze spiraalkneder meerdere snelheden?

Ja, deze spiraalkneder is uitgevoerd met twee snelheden. Hierdoor kan het kneedproces worden aangepast aan verschillende deegsoorten. Dit geeft meer controle over structuur en mengtijd. Het resultaat is een constanter deegproduct.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen