Keukengereedschap

Keukengereedschap vormt de basis van elke professionele horecakeuken. Van voorbereiding tot uitgifte ondersteunt het dagelijks werk in restaurants, bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens waar snelheid, precisie en hygiëne centraal staan. Goed gekozen keukengerei helpt om consistent te werken, verspilling te beperken en processen soepel te laten verlopen.

✔️ Ontworpen voor intensief professioneel gebruik
✔️ Praktisch en efficiënt in elke werkfase
✔️ Duurzame materialen voor betrouwbare prestaties

Ontdek het assortiment en kies het keukengereedschap dat past bij uw keuken en werkwijze.

-
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
Polar Snijplank
Polar
€91,96
-3%
€89,66 incl. BTW
€74,10 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Polar Snijplank
Polar
€31,46
-3%
€30,67 incl. BTW
€25,35 excl. BTW
Op voorraad
KUNSTSTOF HAKBLOK 500X600  100MM DIKTE
Combisteel
€629,20
-28%
€449,88 incl. BTW
€371,80 excl. BTW
Bijna uitverkocht
KUNSTSTOF HAKBLOK 400X400  100MM DIKTE
Combisteel
€544,50
-28%
€389,32 incl. BTW
€321,75 excl. BTW
Bijna uitverkocht
KUNSTSTOF HAKBLOK 80MM DIKTE
Afbeeldingsbeschrijving
Combisteel
€484,00
-29%
€346,06 incl. BTW
€286,00 excl. BTW
Op voorraad
KUNSTSTOF HAKBLOK 50MM DIKTE
Afbeeldingsbeschrijving
Combisteel
€393,25
-28%
€281,18 incl. BTW
€232,38 excl. BTW
Op voorraad
snijblad |70/070|
Modular
€93,17
-21%
€73,60 incl. BTW
€60,83 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad |70/040|
Modular
€52,64
-21%
€41,59 incl. BTW
€34,37 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad |60/060|
Modular
€66,55
-21%
€52,57 incl. BTW
€43,45 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad |60/030|
Modular
€33,28
-21%
€26,29 incl. BTW
€21,73 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad |65/070|
Modular
€85,91
-21%
€67,87 incl. BTW
€56,09 excl. BTW
Niet op voorraad
snijblad |65/040|
Modular
€48,40
-21%
€38,24 incl. BTW
€31,60 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad 35x25cm
Afbeeldingsbeschrijving
EMGA
€10,77
-21%
€8,51 incl. BTW
€7,03 excl. BTW
Op voorraad
snijblad GN1/1
CaterChef (niet ster)
€35,70
-21%
€28,21 incl. BTW
€23,31 excl. BTW
Niet op voorraad
snijblad 50x30cm
CaterChef (niet ster)
€28,31
-21%
€22,37 incl. BTW
€18,49 excl. BTW
Niet op voorraad
haring snijblad
EMGA
€32,07
-21%
€25,34 incl. BTW
€20,94 excl. BTW
Op voorraad
snijplank 45x26cm
EMGA
€12,64
-21%
€9,99 incl. BTW
€8,26 excl. BTW
Op voorraad
broodsnijplank 42x28cm
Zassenhaus
€35,09
-21%
€27,72 incl. BTW
€22,91 excl. BTW
Bijna uitverkocht
trancheerplank 60x40cm
Zassenhaus
€95,59
-21%
€75,52 incl. BTW
€62,41 excl. BTW
Op voorraad
snijbladen set
CaterChef (niet ster)
€113,74
-21%
€89,85 incl. BTW
€74,26 excl. BTW
Op voorraad
snijblad GN1/1
CaterChef (niet ster)
€35,70
-21%
€28,21 incl. BTW
€23,31 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad GN1/1
CaterChef (niet ster)
€29,65
-21%
€23,43 incl. BTW
€19,36 excl. BTW
Op voorraad
snijblad 60x35cm
CaterChef (niet ster)
€38,72
-21%
€30,59 incl. BTW
€25,28 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad 60x35cm
CaterChef (niet ster)
€36,91
-21%
€29,16 incl. BTW
€24,10 excl. BTW
Op voorraad
snijblad 50x30cm
CaterChef (niet ster)
€31,46
-21%
€24,85 incl. BTW
€20,54 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad 50x30cm
CaterChef (niet ster)
€26,02
-21%
€20,56 incl. BTW
€16,99 excl. BTW
Op voorraad
snijblad 40x25cm
CaterChef (niet ster)
€20,21
-21%
€15,96 incl. BTW
€13,19 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad 40x25cm
CaterChef (niet ster)
€17,42
-21%
€13,77 incl. BTW
€11,38 excl. BTW
Op voorraad
snijblad 60x33cm
CaterChef (niet ster)
€72,00
-21%
€56,88 incl. BTW
€47,01 excl. BTW
Bijna uitverkocht
snijblad 60x33cm
CaterChef (niet ster)
€68,97
-21%
€54,49 incl. BTW
€45,03 excl. BTW
Op voorraad

450/2896 weergegeven

Veelgestelde vragen over Keukengereedschap

Wat valt onder professioneel keukengereedschap?

Professioneel keukengereedschap omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt voor voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten in de horeca. Dit varieert van spatels en gardes tot tangen en maatbekers. Het gereedschap is ontworpen voor intensief en dagelijks gebruik.

Door welke materialen wordt keukengereedschap in de horeca het meest gebruikt?

In professionele keukens wordt vaak gekozen voor roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen. Deze materialen zijn duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Ze zijn geschikt voor hoge temperaturen en intensief gebruik.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van keukengereedschap?

Let op de toepassing, de ergonomie en de belastbaarheid van het gereedschap. Voor dagelijks gebruik is comfort en duurzaamheid belangrijk. Ook hygiëne en onderhoud spelen een grote rol in de keuze.

Is siliconen keukengereedschap geschikt voor professioneel gebruik?

Ja, siliconen keukengereedschap is zeer geschikt voor professioneel gebruik. Het is hittebestendig, flexibel en veilig voor verschillende oppervlakken. Daarnaast is het eenvoudig te reinigen en hygiënisch in gebruik.

Waarom is goed keukengereedschap belangrijk in de horeca?

Goed keukengereedschap ondersteunt een efficiënte workflow en consistente kwaliteit. Het helpt medewerkers sneller en nauwkeuriger te werken. Dit draagt bij aan betrouwbaarheid en rust in de keuken.

Keukengereedschap in de professionele horeca

Keukengereedschap is onmisbaar in elke horecakeuken waar dagelijks wordt gewerkt met hoge volumes en strakke timing. Het omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt bij voorbereiden, koken, bakken en serveren. In een professionele omgeving gaat het niet alleen om functionaliteit, maar ook om duurzaamheid, hygiëne en ergonomie. Goed gereedschap ondersteunt een constante kwaliteit en een efficiënte workflow.

Belangrijke eigenschappen voor professioneel gebruik

In de horeca wordt keukengereedschap intensief belast. Materialen zoals roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen zijn daarom veelgebruikt. Ze zijn eenvoudig te reinigen en bestand tegen hoge temperaturen en veelvuldig gebruik. Ook de vormgeving speelt een rol. Een comfortabele grip en een doordacht ontwerp zorgen voor veilig en nauwkeurig werken tijdens piekmomenten.

Veelgebruikte typen keukengereedschap

Het assortiment keukengereedschap is breed en afgestemd op verschillende werkzaamheden. Denk aan spatels, gardes en pannenlikkers voor bereidingen en sauzen, maar ook aan keukenhulpen zoals een knoflookpers, vergiet of schuimspaan. Voor bakkerijen en patisserie zijn deegstekers, bakspatels en maatbekers onmisbaar, terwijl grootkeukens vaak werken met robuuste tangen, vijzels en frituurvergieten.

Materialen en hygiëne

Hygiëne is een belangrijk aandachtspunt in elke professionele keuken. Siliconen keukengerei en roestvast staal zijn populair omdat ze geen smaken opnemen en eenvoudig te reinigen zijn. Houten keukengerei wordt selectief ingezet, bijvoorbeeld voor specifieke toepassingen, mits het correct wordt onderhouden. De juiste materiaalkeuze draagt bij aan voedselveiligheid en een georganiseerde werkplek.

Selectiecriteria voor de juiste keuze

Bij het kiezen van keukengereedschap is het belangrijk om te kijken naar de toepassing, de frequentie van gebruik en de beschikbare ruimte. Gereedschap dat dagelijks wordt gebruikt moet stevig zijn en prettig in de hand liggen. Voor specialistische bereidingen kan juist een specifiek ontwerp het verschil maken. Ook opslag speelt een rol, zoals het gebruik van houders of dispensers voor overzicht en snelheid.

Efficiëntie en workflow in de keuken

Goed afgestemd keukengereedschap draagt bij aan een soepele workflow. Wanneer iedere medewerker snel het juiste hulpmiddel kan pakken, wordt tijd bespaard en neemt de kans op fouten af. Dit is vooral belangrijk tijdens drukke service momenten, waar snelheid en precisie samenkomen.

Keukengereedschap kopen bij 123HorecaDiscounter

123HorecaDiscounter biedt een groot assortiment keukengereedschap dat aansluit op de eisen van horeca professionals. Het aanbod is gericht op betrouwbaarheid, praktisch gebruik en professionele inzet, met deskundig advies om de juiste keuze te maken voor elke keukenomgeving.