Koelen en vriezen

Koelen en vriezen vormt de basis van elke professionele horecakeuken. In restaurants, hotels, bakkerijen en grootkeukens is betrouwbare koel en vriesapparatuur essentieel om producten veilig te bewaren en werkprocessen efficiënt te organiseren. Deze categorie biedt oplossingen voor uiteenlopende toepassingen, van compacte koelkasten tot krachtige vriesapparaten die geschikt zijn voor intensief dagelijks gebruik.

✔️ Hoge betrouwbaarheid voor continu professioneel gebruik
✔️ Efficiënte koelprestaties met aandacht voor hygiëne
✔️ Geschikt voor uiteenlopende horecaconcepten en capaciteiten

Kies de uitvoering die aansluit bij uw keuken, workflow en gewenste capaciteit.

Subcategorieën van Koelen en vriezen

Vrijstaande wijnkoelkast met glazen deur en houten leggers – ideaal voor horeca of thuisgebruik
Koelkasten

506 items

Vrijstaande wijnkoelkast met glazen deur en houten leggers – geschikt voor horeca of wijnliefhebbers thuis
Wijnkoelkasten

41 items

Compacte glazen deur koelkast voor dranken en snacks – zwarte minibar voor horeca en retail
Minibars

19 items

Professionele blast chiller voor snel terugkoelen en invriezen van gerechten – geschikt voor horeca en grootkeukens
Blast Chillers

39 items

Filter

513 producten

€
-
€
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
SARO Schokvriezer 10 x 1/1 GN Model ATTILA 10
Saro
SARO Schokvriezer 10 x 1/1 GN Model ATTILA 10
€9.438,00
-38%
€5.851,56 incl. BTW
€4.836,00 excl. BTW
Op voorraad
SARO Schokvriezer 7 x 1/1 GN Model ATTILA 7
Saro
SARO Schokvriezer 7 x 1/1 GN Model ATTILA 7
€9.196,00
-38%
€5.701,52 incl. BTW
€4.712,00 excl. BTW
Op voorraad
Saro
SARO Snel koeler / Shockfroster - 5 X 1/1 GN model ATTILA 5
€6.110,50
-38%
€3.788,51 incl. BTW
€3.131,00 excl. BTW
Op voorraad
SARO Snel koeler / Shockfroster - 3 X 1/1 GN model ATTILA 3
Saro
SARO Snel koeler / Shockfroster - 3 X 1/1 GN model ATTILA 3
€4.307,60
-38%
€2.670,71 incl. BTW
€2.207,20 excl. BTW
Op voorraad
SARO Schokvriezer 2/3 GN Model ATT02
Saro
SARO Schokvriezer 2/3 GN Model ATT02
€4.537,50
-38%
€2.813,25 incl. BTW
€2.325,00 excl. BTW
Op voorraad
SARO Koelkast met glasdeuren model GTK 1530 S PRO
Saro
SARO Koelkast met glasdeuren model GTK 1530 S PRO
€5.164,28
-38%
€3.201,85 incl. BTW
€2.646,16 excl. BTW
Op voorraad
SARO Koelkast met glasdeuren model GTK 1530 PRO
Saro
SARO Koelkast met glasdeuren model GTK 1530 PRO
€5.164,28
-38%
€3.201,85 incl. BTW
€2.646,16 excl. BTW
Op voorraad
SARO Koelkast met glasdeuren model GTK 1000 PRO
Saro
SARO Koelkast met glasdeuren model GTK 1000 PRO
€3.633,63
-38%
€2.252,85 incl. BTW
€1.861,86 excl. BTW
Op voorraad
SARO Koelkast met glasdeur model GTK 600 PRO
Saro
SARO Koelkast met glasdeur model GTK 600 PRO
€2.395,80
-38%
€1.485,40 incl. BTW
€1.227,60 excl. BTW
Op voorraad
SARO Koelkast met glasdeur en reclame display model GTK 1065
Saro
SARO Koelkast met glasdeur en reclame display model GTK 1065
€3.167,78
-38%
€1.964,02 incl. BTW
€1.623,16 excl. BTW
Op voorraad
SARO Koelkast met glasdeur en reclame display model GTK 370
Saro
SARO Koelkast met glasdeur en reclame display model GTK 370
€1.291,07
-38%
€800,46 incl. BTW
€661,54 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler met dubbele glasdeur model GTK 800
Saro
SARO Flessenkoeler met dubbele glasdeur model GTK 800
€2.395,80
-38%
€1.485,40 incl. BTW
€1.227,60 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler met glasdeur model GTK 382
Saro
SARO Flessenkoeler met glasdeur model GTK 382
€1.306,80
-38%
€810,22 incl. BTW
€669,60 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler model GTK 310
Saro
SARO Flessenkoeler model GTK 310
€1.144,66
-38%
€709,69 incl. BTW
€586,52 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler met glasdeur model GTK 282 M
Saro
SARO Flessenkoeler met glasdeur model GTK 282 M
€1.104,73
-38%
€684,93 incl. BTW
€566,06 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler model GTK 230
Saro
SARO Flessenkoeler model GTK 230
€984,94
-38%
€610,66 incl. BTW
€504,68 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler - smal, model DK 134 PRO ROUND
Saro
SARO Flessenkoeler - smal, model DK 134 PRO ROUND
€1.179,75
-38%
€731,45 incl. BTW
€604,50 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler - smal, model DK 134 PRO
Saro
SARO Flessenkoeler - smal, model DK 134 PRO
€1.101,10
-38%
€682,68 incl. BTW
€564,20 excl. BTW
Op voorraad
SARO Schokvriezer Model ODIN 15
Saro
SARO Schokvriezer Model ODIN 15
€12.052,81
-38%
€7.472,74 incl. BTW
€6.175,82 excl. BTW
Op voorraad
SARO Schokvriezer Model ODIN 10
Saro
SARO Schokvriezer Model ODIN 10
€8.545,02
-38%
€5.297,91 incl. BTW
€4.378,44 excl. BTW
Op voorraad
SARO Schokvriezer Model URSUS 15S
Saro
SARO Schokvriezer Model URSUS 15S
€10.474,97
-38%
€6.494,48 incl. BTW
€5.367,34 excl. BTW
Op voorraad
SARO Schokvriezer Model URSUS 10S
Saro
SARO Schokvriezer Model URSUS 10S
€7.040,99
-38%
€4.365,41 incl. BTW
€3.607,78 excl. BTW
Op voorraad
SARO Schokvriezer Model URSUS 5S
Saro
SARO Schokvriezer Model URSUS 5S
€4.892,03
-38%
€3.033,06 incl. BTW
€2.506,66 excl. BTW
Op voorraad
SARO Snel koeler / Shockfroster model URSUS 10
Saro
SARO Snel koeler / Shockfroster model URSUS 10
€6.655,00
-38%
€4.126,10 incl. BTW
€3.410,00 excl. BTW
Niet op voorraad
SARO Koelkast met glasdeur - smal model SK 301
Saro
SARO Koelkast met glasdeur - smal model SK 301
€1.764,18
-38%
€1.093,79 incl. BTW
€903,96 excl. BTW
Op voorraad
SARO Flessenkoeler met schuifdeksel model FKT 935
Saro
SARO Flessenkoeler met schuifdeksel model FKT 935
€1.464,10
-38%
€907,74 incl. BTW
€750,20 excl. BTW
Op voorraad
Flessenkoelkast K1-111
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Flessenkoelkast K1-111
€894,19
-25%
€670,64 incl. BTW
€554,25 excl. BTW
Op voorraad
Flessenkoelkast 350L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Flessenkoelkast 350L
€1.378,19
-25%
€1.033,64 incl. BTW
€854,25 excl. BTW
Op voorraad
Koelkast met glazen deur GTK3-121
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Koelkast met glazen deur GTK3-121
€844,58
-25%
€633,44 incl. BTW
€523,50 excl. BTW
Op voorraad
Flessenkoelkast 254L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
Flessenkoelkast 254L
€894,19
-25%
€670,64 incl. BTW
€554,25 excl. BTW
Niet op voorraad

390/513 weergegeven

Veelgestelde vragen over Koelen en vriezen

Welke soorten koelen en vriezen apparatuur zijn geschikt voor horeca?

Er zijn koelkasten, vriezers, koel vriescombinaties en gespecialiseerde apparaten zoals wijnkoelkasten en koelvitrines. Welk type het meest geschikt is hangt af van uw capaciteit, werkruimte en menu. In professionele keukens wordt vaak gekozen voor krachtige kastmodellen of grotere uitvoeringen die intensief gebruik aankunnen. Ook functies zoals No Frost en vershoudzones zijn waardevol voor dagelijks gebruik.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van een professioneel koel of vriesapparaat?

Let op capaciteit, energieklasse, indeling en het geluidsniveau. Een model met goede luchtcirculatie en functies zoals Superkoelen of Multi cooling kan de productkwaliteit verbeteren. Ook de beschikbare ruimte in uw keuken bepaalt of een onderbouwmodel, vrijstaand model of inbouwoplossing het beste past. Professionele apparaten bieden meestal extra stevigheid en gebruiksgemak.

Wat is het voordeel van No Frost bij koelen en vriezen?

No Frost voorkomt ijsvorming waardoor de temperaturen gelijkmatiger blijven en minder onderhoud nodig is. Dit zorgt voor consistente koeling en optimale voedselveiligheid. Bovendien blijft de opslagruimte volledig bruikbaar omdat er geen ijslagen ontstaan. Voor horecagebruik is dit bijzonder handig omdat het de workflow ondersteunt.

Zijn energiezuinige koelen en vriezen apparaten geschikt voor intensief horecagebruik?

Moderne energiezuinige modellen kunnen zeer geschikt zijn voor dagelijks intensief gebruik. Apparaten in energieklasse C of D bieden vaak een goede balans tussen verbruik en prestaties. Belangrijk is dat het apparaat beschikt over voldoende koelvermogen en een robuuste constructie. Voor grootkeukens zijn modellen met efficiënte motoren en krachtige luchtcirculatie het meest praktisch.

Hoe bepaal ik de juiste capaciteit voor mijn horecakeuken?

De capaciteit hangt af van uw menu, werkvolume en beschikbare ruimte. Grote keukens kiezen vaak voor XL of XXL modellen met veel opslagmogelijkheden. Voor kleinere locaties kan een onderbouwmodel of compacte koel vriescombinatie voldoende zijn. Houd rekening met piekmomenten zodat er altijd genoeg koelruimte beschikbaar is zonder uw workflow te vertragen.

Professionele koelen en vriezen oplossingen voor de horeca

In de horeca speelt koelen en vriezen een centrale rol in voedselveiligheid, efficiëntie en productkwaliteit. Apparaten zoals koelkasten, vriezers, koel vriescombinaties en gespecialiseerde oplossingen zoals wijnkoelkasten en koelvitrines zorgen ervoor dat ingrediënten onder de juiste omstandigheden bewaard blijven. Voor horecaprofessionals is de keuze voor het juiste systeem afhankelijk van capaciteit, indeling, gebruiksgemak en de beschikbare ruimte in de keuken.

Waarom koelen en vriezen belangrijk is voor uw dagelijkse workflow

Een betrouwbare koelkast of vriezer ondersteunt niet alleen hygiënisch werken, maar draagt ook bij aan een consistente workflow. Moderne modellen bieden functies zoals No Frost, Superkoelen, Multi cooling en vershoudzones die helpen om producten langer vers te houden. Zeker in grootkeukens waar veel met verse ingrediënten wordt gewerkt, kan dit veel tijd en verspilling besparen. Ook energieverbruik speelt een steeds grotere rol, waardoor energieklasse C of D voor veel horecazaken aantrekkelijk kan zijn.

Typen koel en vriesapparatuur in de horeca

De categorie koelen en vriezen omvat diverse apparaten die aansluiten op uiteenlopende professionele behoeften. Kastmodellen zijn populair dankzij hun overzichtelijke opbouw, terwijl inbouwoplossingen vaak worden gekozen voor strakke interieurs. Voor grotere capaciteiten zijn er XL en XXL modellen die veel producten kunnen bevatten. Koel vriescombinaties worden gebruikt in keukens waar flexibiliteit en ruimtebesparing belangrijk zijn, terwijl compacte onderbouwmodellen ideaal zijn voor kleine werkplekken.

Specialistische apparatuur

  • Wijnkoelkasten: Voor restaurants en wijnbars waar temperatuurbeheersing essentieel is.
  • Professionele koel en vrieskasten: Voor HACCP-conform gebruik en intensieve belasting.
  • Bewaarsystemen met functies zoals BioFresh of VitaFresh: Voor langere vershouding van groenten, vlees en vis.
  • Blastchillers: Ondersteunen koeling en voedselveiligheid bij snelle afkoelprocessen.

Waarop letten bij het kiezen van een koel of vriesapparaat

Bij de keuze voor nieuwe apparatuur spelen verschillende factoren een rol. Capaciteit in liters, nismaat bij inbouwtoepassingen en het geluidsniveau kunnen bepalend zijn voor de uiteindelijke keuze. Functionaliteiten zoals low frost, Total No Frost, Power cool en een koelvakindeling met vershoudzones dragen bij aan efficiënt gebruik. Voor sommige horecaconcepten zijn extra voorzieningen zoals een ijsblokjesdispenser, koud water tap of flexibele deurmontage zoals een deur op deur systeem handig.

Hygiëne en onderhoud

Hygiënisch werken behoort tot de kern van elke professionele keuken. Apparaten voor koelen en vriezen binnen de horeca zijn ontworpen voor eenvoudig onderhoud, gladde oppervlakken en optimale luchtcirculatie. Hierdoor blijft de koude lucht gelijkmatig verdeeld en wordt de kwaliteit van uw producten beter beschermd.

Koelen en vriezen in grootkeukens

In grootkeukens zijn betrouwbaarheid en capaciteit de belangrijkste overwegingen. Professionele apparatuur is ontwikkeld om langdurig en intensief gebruikt te worden. Ze bieden stevige constructies, krachtige koelprestaties en overzichtelijke interieurs die aansluiten op de drukte van restaurantservice, hotelkeukens of cateringproductie.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

123HorecaDiscounter biedt een breed assortiment koelen en vriezen oplossingen voor uiteenlopende horecaprofessionals. Dankzij deskundig advies, een ruime keuze en aandacht voor technische prestaties vinden ondernemers eenvoudig apparatuur die past bij hun keukenconcept. De combinatie van professionele kwaliteit en praktische functionaliteiten maakt deze categorie geschikt voor zowel kleine werkplekken als uitgebreide grootkeukens.