Koelwerkbanken 4-deurs

Een koelwerkbank met vier deuren is de grootste uitvoering binnen deze categorie: ruim twee meter werkblad met vier afzonderlijke gekoelde compartimenten eronder. Bedoeld voor grootkeukens, cateringkeukens en productiekeukens waar continu op volume wordt gewerkt.

Met vier compartimenten kunnen meerdere koks tegelijk aan dezelfde bank werken zonder elkaar in de weg te zitten, en blijven productgroepen gescheiden zonder dat u uitwijkt naar een tweede unit.

✔️ Vier gescheiden compartimenten voor meerdere bereidingsposten
✔️ Ruim 220 cm doorlopend werkblad van roestvast staal
✔️ Gebouwd voor continubedrijf in grootkeukens en catering

Controleer de beschikbare wandruimte en vergelijk op koelsysteem, inhoud en afwerking.

Saro

SARO Gekoelde werkbank met 4 deuren en opstaande rand, model KYLJA 4200 TN

€3.061,30

-38%

€1.898,01 incl. BTW

€1.568,60 excl. BTW

Op voorraad

Saro

SARO Gekoelde werkbank met 4 deuren, model KYLJA 4100 TN

€2.994,75

-38%

€1.856,75 incl. BTW

€1.534,50 excl. BTW

Op voorraad

Veelgestelde vragen over Koelwerkbanken 4-deurs

Hoe breed is een 4-deurs koelwerkbank?

Van de modellen waarbij de breedte is vastgelegd ligt die rond 223 cm. Reken op extra ruimte voor de deuren in open stand en enkele centimeters voor de luchtcirculatie rond de koelgroep.

Wanneer kies ik 4 deuren in plaats van 3?

Zodra meerdere koks tegelijk aan de bank werken of u structureel meer dan drie productgroepen gescheiden wilt houden. Is dat niet zo, dan biedt een 3-deurs model dezelfde functionaliteit in minder ruimte en tegen een lagere prijs.

Welk koelsysteem is nodig bij een 4-deurs koelwerkbank?

Geventileerde koeling is in deze klasse vrijwel altijd de juiste keuze, omdat de temperatuur na een deuropening sneller herstelt. Let daarnaast op de compressorcapaciteit en de maximale omgevingstemperatuur waarop het model is gespecificeerd.

Passen er gastronormbakken in?

Een groot deel van de 4-deurs modellen is uitgevoerd op GN 1/1-formaat, zodat standaard gastronormbakken rechtstreeks in de koeling passen. Dat scheelt overschenken en maakt overzetten naar een buffet of bain-marie eenvoudiger. Controleer per model welk formaat wordt ondersteund.

Is één brede bank beter dan twee losse units?

Een doorlopend werkblad werkt prettiger dan twee blokken met een naad ertussen, en u heeft maar één koelgroep te onderhouden. Twee losse units zijn flexibeler in de indeling en makkelijker te verplaatsen. Bij een vaste keukenlijn kiest men meestal de doorlopende bank.

Koelwerkbank met 4 deuren voor grootkeukens

De 4-deurs koelwerkbank is de grootste uitvoering binnen deze categorie. Vier afzonderlijke compartimenten onder een doorlopend werkblad van ruim twee meter maken het mogelijk dat meerdere koks tegelijk aan dezelfde bank werken. In grootkeukens, cateringkeukens en productiekeukens is dat het verschil tussen doorwerken en op elkaar wachten.

Wanneer vier deuren

Vier deuren zijn zinvol zodra u structureel meer dan drie productgroepen gescheiden wilt houden, of wanneer de bank door meerdere mensen tegelijk wordt gebruikt. Is dat niet het geval, dan levert een 3-deurs model dezelfde functionaliteit in minder ruimte en tegen een lagere aanschafprijs.

Ruimte en opstelling

Van de modellen waarbij de breedte is vastgelegd ligt die rond 223 cm. Reken daarbij op extra ruimte voor de deuren in open stand en voor luchtcirculatie rond de koelgroep. Een groot deel van de modellen is uitgevoerd op GN 1/1-formaat, zodat standaard gastronormbakken rechtstreeks in de koeling passen en overschenken niet nodig is.

Deuren of lades

Ook in deze maat bestaan uitvoeringen met lades of met een combinatie van deuren en lades. Bij een bank van deze lengte is een gemengde indeling vaak praktisch: deuren voor bulk en grotere bakken, een ladenblok voor de ingrediënten die tijdens de service continu worden gepakt.

Koelsysteem en belasting

Bij vier deuren wordt de koeling zwaarder belast, simpelweg omdat er vaker wordt geopend. Geventileerde koeling is daarom in deze klasse vrijwel altijd de juiste keuze: die herstelt de temperatuur sneller na een deuropening. Let daarnaast op de compressorcapaciteit en de maximale omgevingstemperatuur waarop het model is gespecificeerd, want in een warme keuken telt dat mee.

Merken en prijsklassen

In deze categorie vindt u onder andere Combisteel, Tefcold, Saro, Polar, Diamond en Maxima. De prijzen lopen van ongeveer 1.400 tot 4.970 euro, afhankelijk van koelsysteem, afwerking en of het model is gebouwd voor continubedrijf.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij 123HorecaDiscounter vergelijkt u 4-deurs koelwerkbanken op breedte, inhoud, koelsysteem en uitvoering, zodat u een unit kiest die de belasting van uw keuken aankan.

Hoofdmenu