Koelwerkbank, geventileerd, 3 deuren GN 1/1, met koelopbouw 10 x GN 1/4, 405 liter, Diamond DTS-7/P9H2

Deze koelwerkbank heeft 3 deuren en is ingericht voor gastronormbakken GN 1/1. Hij behoort tot de Gastro Line Evo-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren van ingrediënten onder het werkblad in restaurants, hotels, cateringbedrijven en andere professionele keukens; de koeling is geventileerd. Op het werkblad staat een geïntegreerde koelopbouw voor gekoeld opgeslagen ingrediënten.

De afmetingen zijn 184 x 70 x 85/95-107,3 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 180 kg. De inhoud is 405 liter en het elektrisch vermogen is 0,24 kW. Het temperatuurbereik is 0 °C tot +8 °C voor de werkbank en +4 °C tot +10 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het formaat GN 1/1 (530 x 325 mm) sluit aan op de gastronormbakken en roosters die in professionele keukens gangbaar zijn. Meegeleverd: 1 rooster GN 1/1 (530 x 325 mm) per deur. De koelopbouw heeft plaats voor 10 x GN 1/4 (bakken optioneel) en een eigen temperatuurregeling, los van de werkbank.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een los, afneembaar rvs werkblad. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft kantelbeveiligde rvs roosterdragers en geleiders. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 4, geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 70 mm (werkbank) en 40 mm (opbouw). De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met wite led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. De koelopbouw heeft een deksel op 2 gasveren.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar en glijdt uit voor inspectie, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Het werkblad is afneembaar.

Productspecificaties

• Producttype: Koelwerkbank
• Serie: Gastro Line Evo
• Afmetingen (b x d x h): 184 x 70 x 85/95-107,3 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 0,24 kW
• Temperatuurbereik: 0 °C tot +8 °C (werkbank); +4 °C tot +10 °C (koelopbouw)
• Inhoud: 405 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 70 mm (werkbank) en 40 mm (opbouw)
• Klimaatklasse: 4
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Inbegrepen: 1 rooster GN 1/1 (530 x 325 mm) per deur
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: DTS-7/P9H2