Maxima
Kookketel - 260 L - Indirect - Gas
Deze kookketel 260 liter gas is ontworpen voor het bereiden van grote volumes vloeibare en halfvaste gerechten binnen de professionele keuken. Het apparaat wordt veel toegepast in grootkeukens, cateringbedrijven, bedrijfsrestaurants en zorginstellingen waar continuïteit, capaciteit en gecontroleerde verhitting essentieel zijn. Door de ruime inhoud is deze kookketel geschikt voor soepen, sauzen, bouillons, stoofgerechten en andere bereidingen die gelijkmatig verwarmd moeten worden.
De uitvoering is ontwikkeld door Maxima en combineert een hoge inhoud met een indirect gasgestookt verwarmingssysteem. Hierdoor wordt warmte gelijkmatig verdeeld over de wand van de ketel en is het risico op aanbranden beperkt, ook bij langere kookprocessen.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze gasgestookte kookketel gecontroleerd koken, warmhouden en reduceren van producten met een hoog vochtgehalte. De indirecte verwarming maakt het mogelijk om gevoelige bereidingen te verwerken zonder directe hitte op de bodem. Via de aftapkraan kan de inhoud nauwkeurig en hygiënisch worden afgevoerd, wat efficiënt werken bevordert bij productie in batches.
Constructie, materiaal en uitvoering
De ketel is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een dubbele wand waarin water wordt verhit tot verzadigde stoom. Deze constructie zorgt voor stabiele warmteoverdracht en een gelijkmatige temperatuurverdeling. De ronde binnenvorm ondersteunt eenvoudige reiniging en voorkomt productophoping. De Maxima kookketel is uitgerust met micro-geperforeerde branders, vlambeveiliging en een veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd gebruik.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Dankzij de combinatie van gasverwarming, isolatie en een duidelijk afleesbare manometer is deze kookketel geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De stevige RVS poten zorgen voor een stabiele plaatsing, terwijl het deksel met hefmechanisme veilig en gecontroleerd te bedienen is. Het ontwerp ondersteunt hygiënisch werken en beperkt warmteverlies tijdens het kookproces.
Productspecificaties
- Producttype: gasgestookte kookketel met indirecte verwarming
- Inhoud: 260 liter
- Toepassing: professioneel koken en verwarmen van vloeibare gerechten
- Materiaal: roestvrij staal
- Verwarming: indirect gasgestookt systeem met stoommantel
- Voorzien van aftapkraan
- Geschikt voor professioneel gebruik
Kookketel - 260 L - Indirect - Gas
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Specificaties
-
Hoogte (cm)
85.0
-
Breedte (cm)
100.0
-
Diepte (cm)
110.0
-
Materiaal behuizing
Roestvrij staal
-
Materiaal deksel
Roestvrij staal
-
Gewicht (kg)
174.7
-
Maximale capaciteit (liter)
250.0
-
Spanning (Volt)
230V/Gas
-
Kantelbaar
Ja
-
Aftapkraan
Ja
Bekijk meer
Productomschrijving
Deze kookketel 260 liter gas is ontworpen voor het bereiden van grote volumes vloeibare en halfvaste gerechten binnen de professionele keuken. Het apparaat wordt veel toegepast in grootkeukens, cateringbedrijven, bedrijfsrestaurants en zorginstellingen waar continuïteit, capaciteit en gecontroleerde verhitting essentieel zijn. Door de ruime inhoud is deze kookketel geschikt voor soepen, sauzen, bouillons, stoofgerechten en andere bereidingen die gelijkmatig verwarmd moeten worden.
De uitvoering is ontwikkeld door Maxima en combineert een hoge inhoud met een indirect gasgestookt verwarmingssysteem. Hierdoor wordt warmte gelijkmatig verdeeld over de wand van de ketel en is het risico op aanbranden beperkt, ook bij langere kookprocessen.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze gasgestookte kookketel gecontroleerd koken, warmhouden en reduceren van producten met een hoog vochtgehalte. De indirecte verwarming maakt het mogelijk om gevoelige bereidingen te verwerken zonder directe hitte op de bodem. Via de aftapkraan kan de inhoud nauwkeurig en hygiënisch worden afgevoerd, wat efficiënt werken bevordert bij productie in batches.
Constructie, materiaal en uitvoering
De ketel is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een dubbele wand waarin water wordt verhit tot verzadigde stoom. Deze constructie zorgt voor stabiele warmteoverdracht en een gelijkmatige temperatuurverdeling. De ronde binnenvorm ondersteunt eenvoudige reiniging en voorkomt productophoping. De Maxima kookketel is uitgerust met micro-geperforeerde branders, vlambeveiliging en een veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd gebruik.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Dankzij de combinatie van gasverwarming, isolatie en een duidelijk afleesbare manometer is deze kookketel geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De stevige RVS poten zorgen voor een stabiele plaatsing, terwijl het deksel met hefmechanisme veilig en gecontroleerd te bedienen is. Het ontwerp ondersteunt hygiënisch werken en beperkt warmteverlies tijdens het kookproces.
Productspecificaties
- Producttype: gasgestookte kookketel met indirecte verwarming
- Inhoud: 260 liter
- Toepassing: professioneel koken en verwarmen van vloeibare gerechten
- Materiaal: roestvrij staal
- Verwarming: indirect gasgestookt systeem met stoommantel
- Voorzien van aftapkraan
- Geschikt voor professioneel gebruik
Veelgestelde vragen over Kookketel - 260 L - Indirect - Gas
Waarvoor wordt een kookketel 260 liter gas gebruikt?
Is deze kookketel geschikt voor indirecte verwarming?
Voor welke keukens is deze gasgestookte kookketel bedoeld?
Welke materialen worden gebruikt bij deze kookketel?
Heeft deze kookketel een aftapkraan?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.