Kookketel - 260 L - Indirect - Gas

Maxima

Kookketel - 260 L - Indirect - Gas

SKU: 09398721
Barcode: 8719632129424
€11.023,09
-25%
€8.267,30 incl. BTW
€6.832,48 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Kookketel - 260 L - Indirect - Gas
€11.023,09
€8.267,30 incl. BTW
€6.832,48 excl. BTW
€11.023,09
€8.267,30 incl. BTW
€6.832,48 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    85.0

  • Breedte (cm)

    100.0

  • Diepte (cm)

    110.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal

  • Materiaal deksel

    Roestvrij staal

  • Gewicht (kg)

    174.7

  • Maximale capaciteit (liter)

    250.0

  • Spanning (Volt)

    230V/Gas

  • Kantelbaar

    Ja

  • Aftapkraan

    Ja

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze kookketel 260 liter gas is ontworpen voor het bereiden van grote volumes vloeibare en halfvaste gerechten binnen de professionele keuken. Het apparaat wordt veel toegepast in grootkeukens, cateringbedrijven, bedrijfsrestaurants en zorginstellingen waar continuïteit, capaciteit en gecontroleerde verhitting essentieel zijn. Door de ruime inhoud is deze kookketel geschikt voor soepen, sauzen, bouillons, stoofgerechten en andere bereidingen die gelijkmatig verwarmd moeten worden.

De uitvoering is ontwikkeld door Maxima en combineert een hoge inhoud met een indirect gasgestookt verwarmingssysteem. Hierdoor wordt warmte gelijkmatig verdeeld over de wand van de ketel en is het risico op aanbranden beperkt, ook bij langere kookprocessen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze gasgestookte kookketel gecontroleerd koken, warmhouden en reduceren van producten met een hoog vochtgehalte. De indirecte verwarming maakt het mogelijk om gevoelige bereidingen te verwerken zonder directe hitte op de bodem. Via de aftapkraan kan de inhoud nauwkeurig en hygiënisch worden afgevoerd, wat efficiënt werken bevordert bij productie in batches.

Constructie, materiaal en uitvoering

De ketel is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een dubbele wand waarin water wordt verhit tot verzadigde stoom. Deze constructie zorgt voor stabiele warmteoverdracht en een gelijkmatige temperatuurverdeling. De ronde binnenvorm ondersteunt eenvoudige reiniging en voorkomt productophoping. De Maxima kookketel is uitgerust met micro-geperforeerde branders, vlambeveiliging en een veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de combinatie van gasverwarming, isolatie en een duidelijk afleesbare manometer is deze kookketel geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De stevige RVS poten zorgen voor een stabiele plaatsing, terwijl het deksel met hefmechanisme veilig en gecontroleerd te bedienen is. Het ontwerp ondersteunt hygiënisch werken en beperkt warmteverlies tijdens het kookproces.

Productspecificaties

  • Producttype: gasgestookte kookketel met indirecte verwarming
  • Inhoud: 260 liter
  • Toepassing: professioneel koken en verwarmen van vloeibare gerechten
  • Materiaal: roestvrij staal
  • Verwarming: indirect gasgestookt systeem met stoommantel
  • Voorzien van aftapkraan
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Kookketel - 260 L - Indirect - Gas

Waarvoor wordt een kookketel 260 liter gas gebruikt?

Deze kookketel wordt gebruikt voor het bereiden van grote hoeveelheden soepen, sauzen, bouillons en stoofgerechten. Door de ruime inhoud is hij geschikt voor productie in batches binnen professionele keukens. Het apparaat ondersteunt gelijkmatig koken en warmhouden bij continue belasting.

Is deze kookketel geschikt voor indirecte verwarming?

Dankzij de dubbele wand met watermantel werkt de kookketel met indirecte verwarming. Hierdoor wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en is de kans op aanbranden van producten beperkt. Dit is vooral belangrijk bij gevoelige vloeibare bereidingen.

Voor welke keukens is deze gasgestookte kookketel bedoeld?

De kookketel is bedoeld voor grootkeukens, cateringbedrijven, zorginstellingen en bedrijfsrestaurants. Overal waar grote volumes consistent en gecontroleerd moeten worden bereid, biedt deze uitvoering een praktische oplossing.

Welke materialen worden gebruikt bij deze kookketel?

De ketel is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft een ronde binnenvorm. Dit materiaal ondersteunt hygiënisch werken, is goed bestand tegen intensief gebruik en vereenvoudigt het schoonmaken na productie.

Heeft deze kookketel een aftapkraan?

Ja, de kookketel is uitgerust met een aftapkraan. Hiermee kan de inhoud gecontroleerd en veilig worden afgevoerd, wat het werkproces versnelt en morsen in de professionele keuken beperkt.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen