Pastakoker Horeca - 15 L - Enkel - 60 cm Diep - Elektrisch

Deze pastakoker horeca 15 liter elektrisch is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van pasta binnen professionele keukens zoals restaurants, pizzeria’s en cateringbedrijven. Met een waterbassin van 15 liter en meerdere uitneembare mandjes is het mogelijk om verschillende soorten pasta gelijktijdig te koken zonder smaakoverdracht. Het apparaat is geschikt voor dagelijks intensief gebruik en sluit aan bij de eisen die in de horeca aan capaciteit, hygiëne en betrouwbaarheid worden gesteld.

Deze uitvoering van Maxima is bedoeld voor plaatsing op een werkbank of in een bakwand en combineert compacte afmetingen met functionele prestaties. Naast pasta kan de pastakoker ook worden ingezet voor het garen van rijst, aardappels en groenten, wat het apparaat breed toepasbaar maakt binnen een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De elektrische pastakoker wordt gevuld via de wateraansluiting en is voorzien van een solenoïdeklep voor gecontroleerde watertoevoer. Dankzij de temperatuurregeling kan het water nauwkeurig worden ingesteld, zodat pasta consistent kan worden gekookt en indien nodig warmgehouden. De perforatie in de RVS-mandjes zorgt voor een goede watercirculatie, wat bijdraagt aan een gelijkmatig kookresultaat. Het aftappen van water verloopt eenvoudig via de handmatige kraan, waardoor wisselen tussen bereidingen efficiënt gebeurt.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het waterbassin is vervaardigd uit diepgetrokken roestvrij staal met afgeronde hoeken. Deze constructie voorkomt vuilophoping en ondersteunt een hygiënisch ontwerp. Het verwarmingselement is geïntegreerd voor directe warmteoverdracht en wordt beveiligd door een veiligheidsthermostaat. De behuizing en het bovendeel zijn volledig uitgevoerd in RVS, wat zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur binnen intensief professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de compacte bouw is deze pastakoker geschikt voor keukens waar werkruimte beperkt is. De uitneembare mandjes vereenvoudigen het portioneren en schoonmaken. De combinatie van temperatuurregeling, robuuste constructie en eenvoudige afvoer ondersteunt een efficiënte workflow en draagt bij aan een overzichtelijke en schone werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische pastakoker
• Toepassing: pasta, rijst, groenten en aardappels
• Capaciteit waterbassin: 15 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Aantal mandjes: meerdere RVS-mandjes met perforatie
• Temperatuurbereik: 30 tot 110 graden Celsius
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Gewicht: 19 kg
• Aansluiting: 230V, 50Hz, 1 fase
• Vermogen: 3400 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik