Kookketel - 550 L - Indirect - Elektrsich - 400V

De kookketel 550 liter elektrisch 400v is ontworpen voor het bereiden van grote volumes vloeibare en halfvloeibare gerechten in professionele keukens. Deze staande kookketel wordt toegepast in grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens waar continu en gecontroleerd koken vereist is. Het apparaat is geschikt voor soepen, bouillons, sauzen en stoofgerechten waarbij een gelijkmatige warmteverdeling essentieel is.

Deze uitvoering van Maxima werkt op krachtstroom en is uitgerust met een indirect verwarmingssysteem. Dankzij de dubbele wand met watermantel wordt de warmte gelijkmatig over de ketel verdeeld, waardoor het risico op aanbranden wordt beperkt. Dit maakt de kookketel geschikt voor langdurige kookprocessen in batchmodus.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze elektrische kookketel het bereiden van grote hoeveelheden voedsel met constante temperatuurregeling. De bedieningselementen maken het mogelijk om het kookproces nauwkeurig te volgen, terwijl de manometer inzicht geeft in de druk binnen het systeem. De aftapkraan zorgt voor gecontroleerd en veilig legen van de ketel na gebruik.

Constructie en uitvoering

De ketel is volledig vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met een ronde binnenketel. Deze constructie bevordert hygiënisch werken en vereenvoudigt de reiniging. De stevige poten zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik. Het indirecte verwarmingssysteem van Maxima draagt bij aan een gelijkmatige warmteverdeling en efficiënt energiegebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze kookketel biedt voordelen op het gebied van workflow en veiligheid. De veiligheidsthermostaat bewaakt het waterpeil in de mantel, terwijl het robuuste ontwerp geschikt is voor intensief dagelijks gebruik. Door de grote capaciteit is het mogelijk om meerdere bereidingen achter elkaar uit te voeren zonder onderbreking.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische kookketel met indirecte verwarming
• Bruto inhoud: 550 liter
• Netto capaciteit: 500 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: B1300 x D1436 x H967 mm
• Nettogewicht: 209 kg
• Aansluiting: 400V krachtstroom
• Totaal elektrisch vermogen: 45.0 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik