Maxima
Planeetmenger - 60 L - Tot 30 Kg Deeg - 3 Snelheden
Deze planeetmenger 60 liter is ontwikkeld voor intensief kneed- en mengwerk in professionele keukens zoals bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens. Met een ruime RVS mengkom en vaste snelheidsniveaus is het apparaat geschikt voor het verwerken van grote hoeveelheden deeg en beslag. De uitvoering is ontworpen voor dagelijks gebruik waarbij constante prestaties en controle centraal staan. Het merk Maxima staat bekend om robuuste keukenmachines voor professioneel gebruik.
De planeetmenger ondersteunt uiteenlopende toepassingen, waaronder het kneden van brood- en pizzadeeg, het mengen van beslag en het opkloppen van eiwitten en room. Dankzij drie vaste snelheden kan de gebruiker het mengproces afstemmen op de samenstelling en viscositeit van de ingrediënten. Dit maakt de machine geschikt voor zowel zware deegmassa’s als lichtere mengtaken.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de dagelijkse praktijk wordt deze planeetmenger ingezet voor repeterende productiestappen waarbij gelijkmatige mengresultaten vereist zijn. De mengkom kan handmatig worden geheven en verlaagd, wat het vullen en legen vereenvoudigt. De meegeleverde deeghaak, beslagvleugel en eiwitgarde maken het mogelijk om snel te wisselen tussen verschillende bereidingen zonder aanvullende hulpmiddelen.
Constructie, materiaal en uitvoering
De constructie bestaat uit een zware gietijzeren behuizing met krasvaste coating en een afneembare RVS mengkom. De aandrijving is uitgevoerd met sterke riemen, wat bijdraagt aan een stabiele werking onder belasting. De Maxima planeetmenger is voorzien van een RVS beschermtralie en geïntegreerde veiligheidsschakelaars die het apparaat uitschakelen bij openen.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Deze planeetmenger 60 liter ondersteunt een efficiënte workflow door zijn hoge deegcapaciteit en eenvoudige bediening. Het ontwerp is gericht op hygiënisch werken en onderhoudsgemak, terwijl de vaste opstelling zorgt voor stabiliteit tijdens het mengen. Dit maakt het apparaat geschikt voor langdurig en intensief gebruik.
Productspecificaties
- Producttype: planeetmenger
- Inhoud mengkom: 60 liter
- Deegcapaciteit: tot 30 kg pizzadeeg
- Snelheden: 3 vaste snelheden
- Materiaal mengkom: RVS
- Behuizing: gietijzer met coating
- Aansluiting: krachtstroom 400 V
- Geschikt voor professioneel gebruik
Planeetmenger - 60 L - Tot 30 Kg Deeg - 3 Snelheden
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Downloads
Specificaties
-
Modeltype
Vloermodel
-
Kleur
Silver Grey
-
Geschikt voor gebruik
Mengen
-
Hoogte (cm)
130.0
-
Breedte (cm)
72.4
-
Diepte (cm)
65.2
-
Materiaal behuizing
Roestvrij staal/Gietijzer
-
Materiaal kom
Roestvrij staal
-
Materiaal beschermkap
Roestvrij staal
-
Gewicht (kg)
212.0
-
Maximale capaciteit (liter)
64.5
-
Aantal stekkers
1
-
Spanning (Volt)
400V
-
Ingebouwde timer
Nee
-
Type display
Analoog
-
Geluidsniveau dB
70 - 75
-
Aantal snelheden
3
-
Max. snelheid (RPM)
288
-
Min. snelheid (RPM)
74
-
Overbrenging
Snaren
-
Max. deegcapaciteit (kg)
24.0
-
Min. deegcapaciteit (kg)
7.0
-
Veiligheidsschakelaars
Ja
-
Kantelbaar
Nee
-
Uitneembare kom
Ja
Bekijk meer
Productomschrijving
Deze planeetmenger 60 liter is ontwikkeld voor intensief kneed- en mengwerk in professionele keukens zoals bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens. Met een ruime RVS mengkom en vaste snelheidsniveaus is het apparaat geschikt voor het verwerken van grote hoeveelheden deeg en beslag. De uitvoering is ontworpen voor dagelijks gebruik waarbij constante prestaties en controle centraal staan. Het merk Maxima staat bekend om robuuste keukenmachines voor professioneel gebruik.
De planeetmenger ondersteunt uiteenlopende toepassingen, waaronder het kneden van brood- en pizzadeeg, het mengen van beslag en het opkloppen van eiwitten en room. Dankzij drie vaste snelheden kan de gebruiker het mengproces afstemmen op de samenstelling en viscositeit van de ingrediënten. Dit maakt de machine geschikt voor zowel zware deegmassa’s als lichtere mengtaken.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de dagelijkse praktijk wordt deze planeetmenger ingezet voor repeterende productiestappen waarbij gelijkmatige mengresultaten vereist zijn. De mengkom kan handmatig worden geheven en verlaagd, wat het vullen en legen vereenvoudigt. De meegeleverde deeghaak, beslagvleugel en eiwitgarde maken het mogelijk om snel te wisselen tussen verschillende bereidingen zonder aanvullende hulpmiddelen.
Constructie, materiaal en uitvoering
De constructie bestaat uit een zware gietijzeren behuizing met krasvaste coating en een afneembare RVS mengkom. De aandrijving is uitgevoerd met sterke riemen, wat bijdraagt aan een stabiele werking onder belasting. De Maxima planeetmenger is voorzien van een RVS beschermtralie en geïntegreerde veiligheidsschakelaars die het apparaat uitschakelen bij openen.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Deze planeetmenger 60 liter ondersteunt een efficiënte workflow door zijn hoge deegcapaciteit en eenvoudige bediening. Het ontwerp is gericht op hygiënisch werken en onderhoudsgemak, terwijl de vaste opstelling zorgt voor stabiliteit tijdens het mengen. Dit maakt het apparaat geschikt voor langdurig en intensief gebruik.
Productspecificaties
- Producttype: planeetmenger
- Inhoud mengkom: 60 liter
- Deegcapaciteit: tot 30 kg pizzadeeg
- Snelheden: 3 vaste snelheden
- Materiaal mengkom: RVS
- Behuizing: gietijzer met coating
- Aansluiting: krachtstroom 400 V
- Geschikt voor professioneel gebruik
Veelgestelde vragen over Planeetmenger - 60 L - Tot 30 Kg Deeg - 3 Snelheden
Is deze planeetmenger 60 liter geschikt voor zwaar deeg?
Voor welke horeca-omgevingen is deze planeetmenger bedoeld?
Welke accessoires worden standaard meegeleverd?
Hoe wordt de veiligheid tijdens het mengen gewaarborgd?
Welke aansluiting heeft deze planeetmenger nodig?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.