Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V

Maxima

Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V

SKU: 08500204
Barcode: 8720783928828
€3.593,69
-25%
€2.690,80 incl. BTW
€2.223,80 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
€3.593,69
€2.690,80 incl. BTW
€2.223,80 excl. BTW
€3.593,69
€2.690,80 incl. BTW
€2.223,80 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Tafelmodel

  • Kleur

    Roestvrij staal

  • Hoogte (cm)

    75.0

  • Breedte (cm)

    73.0

  • Diepte (cm)

    77.0

  • Afstand tussen trays (cm)

    7.0

  • Dubbel athermisch glas

    Ja

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal

  • Materiaal deur

    Glas

  • Gewicht (kg)

    59.0

  • Aantal stekkers

    1

  • Spanning (Volt)

    400V

  • Stoomfunctie

    Ja

  • Stoomregeling (%)

    0-100

  • Ingebouwde timer

    Ja

  • Type display

    Digitaal

  • Interne verlichting

    Ja

  • Type watertoevoer

    Automatische watertoevoer

  • Type afvoer

    Zwaartekracht

  • Type oven

    Combistoomoven

  • Minimale temperatuur (°C)

    30

  • Maximale temperatuur (°C)

    270

  • Ventilatoren met omkeerfunctie

    Ja

  • Maat bakplaten en roosters

    1/1 GN/60 x 40 cm

  • Aantal deuren

    1

  • Aantal roosters

    1

  • Aantal programma's

    99

  • Overbelastingsbeveiliging

    Ja

  • Uitneembare deur

    Ja

  • Verstelbare poten

    Ja

  • Type deur

    Klapdeur

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze professionele combisteamer is ontworpen voor gecontroleerde bereiding in uiteenlopende horeca-omgevingen, zoals restaurants, bakkerijen en grootkeukens. Door de combinatie van hete lucht en stoom ondersteunt dit apparaat processen als bakken, stomen, braden en regenereren met een constante temperatuur en gelijkmatige garing. Deze uitvoering is geschikt voor vijf 1/1 GN bakken of 60 x 40 cm bakplaten en sluit aan op de dagelijkse praktijk van de professionele horeca keuken. Het merk Maxima staat hierbij voor functionele apparatuur met een duidelijke focus op gebruiksgemak en betrouwbaarheid.

In de praktijk biedt deze combisteamer nauwkeurige controle over het bereidingsproces. Via het digitale display stelt u temperatuur, tijd en stoomniveau afzonderlijk in, waardoor verschillende kookmodi en combinaties mogelijk zijn. Dit maakt het apparaat geschikt voor onder andere blancheren, pocheren en het bereiden van vlees, vis en groenten met behoud van structuur en consistent resultaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven werkt met convectiewarmte en instelbare stoomgeneratie, waardoor u flexibel kunt schakelen tussen droge lucht en vochtige hete lucht. Voorgeprogrammeerde instellingen ondersteunen een efficiënt werkproces en helpen bij herhaalbare kookresultaten tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en binnenruimte zijn uitgevoerd in roestvast staal met afgeronde hoeken. Dit draagt bij aan hygiëne en eenvoudig onderhoud. De ventilator met omkeerfunctie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over alle Gastronorm bakken. Maxima heeft deze combisteamer uitgerust met een digitaal bedieningssysteem dat overzichtelijk en direct te gebruiken is.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de compacte opstelling voor vijf bakken combineert dit model capaciteit met een overzichtelijke footprint. De gladde oppervlakken en toegankelijke binnenruimte vereenvoudigen dagelijkse reiniging en ondersteunen een efficiënte workflow in drukke keukens.

Productspecificaties

  • Producttype: combisteamer
  • Capaciteit: 5 x 1/1 GN of 5 x 60 x 40 cm bakplaten
  • Temperatuurbereik: 30 tot 270 graden Celsius
  • Materiaal: roestvast staal
  • Bediening: digitaal display
  • Aansluiting: 400V
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Combisteamer - 5 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V

Is deze combisteamer geschikt voor professioneel gebruik?

Deze combisteamer is ontwikkeld voor dagelijks gebruik in professionele horeca keukens. De constructie en bediening zijn afgestemd op intensieve inzet en consistente resultaten.

Welke bakken passen in deze combisteamer?

Het apparaat is geschikt voor vijf 1/1 GN bakken of bakplaten van 60 x 40 cm. Dit maakt hem flexibel inzetbaar voor verschillende bereidingen.

Hoe wordt de temperatuur ingesteld?

De temperatuur wordt ingesteld via het digitale display. U kunt temperatuur, tijd en stoomniveau afzonderlijk aanpassen voor gecontroleerd koken.

Voor welke horeca-omgevingen is dit model geschikt?

Dit model wordt gebruikt in restaurants, bakkerijen, cateringbedrijven en grootkeukens waar gecontroleerde bereiding en capaciteit belangrijk zijn.

Is de combisteamer eenvoudig te reinigen?

De roestvaststalen binnenruimte en afgeronde hoeken maken schoonmaken eenvoudig. Met water en een mild reinigingsmiddel is dagelijks onderhoud goed uitvoerbaar.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen