Pizzaoven Mini 2, 2 bakkamers

Pizzaoven Mini 2, 2 bakkamers – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gelijktijdig twee pizza's tot 35 cm bakken kan in deze Bartscher pizzaoven Mini 2 met twee afzonderlijke bakkamers. Elke kamer meet 410 x 370 x 90 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen. De boven- en onderwarmte bereiken temperaturen van 50 tot 300 graden Celsius. De oven levert 2,7 kW op 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de timer kies je een baktijd van 0 tot 15 minuten of continubedrijf. De analoge temperatuuraanduiding ondersteunt het instellen van beide kamers. Deze roestvrijstalen pizzaoven past bij een café, lunchroom of afhaalconcept dat twee pizza's naast elkaar wil bereiden. Boven- en onderwarmte zijn niet afzonderlijk regelbaar. Het apparaat wordt gereed voor aansluiting geleverd, waarbij twee aparte kamers opeenvolgende pizza's over afzonderlijke bakruimten helpen verdelen tijdens een drukke service met meerdere bestellingen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Gelijktijdig twee pizza's tot 35 cm bakken kan in deze Bartscher pizzaoven Mini 2 met twee afzonderlijke bakkamers
• Elke kamer meet 410 x 370 x 90 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen
• De boven- en onderwarmte bereiken temperaturen van 50 tot 300 graden Celsius
• De oven levert 2,7 kW op 230 V
• Met de timer kies je een baktijd van 0 tot 15 minuten of continubedrijf
• De analoge temperatuuraanduiding ondersteunt het instellen van beide kamers
• Het apparaat wordt gereed voor aansluiting geleverd, waarbij twee aparte kamers opeenvolgende pizza's over afzonderlijke bakruimten helpen verdelen tijdens een drukke service met meerdere bestellingen

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.