Premium Braadslede - 100 L - 90 cm Diep - Gas
Premium Braadslede - 100 L - 90 cm Diep - Gas

Maxima

Premium Braadslede - 100 L - 90 cm Diep - Gas

SKU: 09398666
Barcode: 8720365340536
€7.792,39
-25%
€5.834,62 incl. BTW
€4.822,00 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Premium Braadslede - 100 L - 90 cm Diep - Gas
€7.792,39
€5.834,62 incl. BTW
€4.822,00 excl. BTW
€7.792,39
€5.834,62 incl. BTW
€4.822,00 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    85.0

  • Breedte (cm)

    100.0

  • Diepte (cm)

    90.0

  • Gewicht (kg)

    135.9

  • Spanning (Volt)

    Gas

Bekijk meer

Productomschrijving

De braadslede 100 liter gas is ontwikkeld voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel in professionele horecakeukens. Deze kantelbare braadslede is geschikt voor intensief gebruik bij het braden, bakken en stoven van vlees, sauzen en complete gerechten. Door de ruime inhoud en het gasgestookte verwarmingssysteem is dit apparaat inzetbaar in restaurants, bedrijfskeukens, zorginstellingen en andere omgevingen waar capaciteit en controle centraal staan.

Deze uitvoering van Maxima combineert een robuuste constructie met een praktische kantelfunctie, waardoor het legen van de braadpan gecontroleerd en veilig verloopt. De braadslede is ontworpen voor continu gebruik en sluit aan op gangbare gasvoorzieningen in de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de braadslede ingezet voor het bereiden van grote volumes voedsel met een constante temperatuurverdeling. De instelbare temperatuur maakt het mogelijk om verschillende bereidingsprocessen nauwkeurig uit te voeren. Dankzij de kantelbare binnenpan kan het bereide product direct worden overgebracht naar gastronormbakken of andere containers, wat het werkproces versnelt en morsen beperkt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De binnenpan is vervaardigd uit roestvrij staal met een bodem van 8 mm dik RVS, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteoverdracht en een hoge mechanische belastbaarheid. De thermische isolatie beperkt warmtestraling naar de omgeving en draagt bij aan een stabiel energieverbruik. Het geïntegreerde veiligheidssysteem schakelt de gasverwarming uit wanneer de deksel wordt geopend, terwijl de veiligheidsthermostaat bescherming biedt tegen oververhitting.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze braadslede duidelijke voordelen op het gebied van efficiëntie en hygiëne. De afgeronde hoeken en het gladde RVS-oppervlak maken schoonmaken eenvoudig. De aanwezige waterkraan ondersteunt het reinigen na gebruik, terwijl de kantelfunctie ook het leeg laten lopen van de pan vergemakkelijkt. Dit draagt bij aan een veilige en overzichtelijke werkomgeving.

Productspecificaties

  • Producttype: kantelbare braadslede op gas
  • Toepassing: braden en bereiden van grote hoeveelheden voedsel
  • Netto capaciteit: 90 liter
  • Materiaal: roestvrij staal
  • Bodemdikte binnenpan: 8 mm
  • Afmetingen kookoppervlak: 900 x 530 mm
  • Afmetingen toestel: 1000 x 900 x 850 mm
  • Totaal gasvermogen: 24,0 kW
  • Gasinjectoren: G25 aardgas, extra set G30 LPG
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Premium Braadslede - 100 L - 90 cm Diep - Gas

Waarvoor wordt deze braadslede 100 liter gas gebruikt in de horeca?

Deze braadslede wordt gebruikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel zoals vlees, sauzen en complete gerechten in professionele keukens. Door de ruime inhoud en gelijkmatige warmteverdeling is het apparaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in de horeca.

Is deze braadslede geschikt voor continu professioneel gebruik?

De constructie en gebruikte materialen zijn afgestemd op continu gebruik in een professionele omgeving. De RVS binnenpan en het gasgestookte systeem zijn ontworpen voor betrouwbare prestaties bij hoge belasting.

Hoe werkt de kantelfunctie van deze gas braadslede?

De binnenpan is kantelbaar waardoor het bereide product gecontroleerd kan worden uitgeschonken. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en vermindert fysieke belasting tijdens het legen van de pan.

Welke veiligheidssystemen zijn in deze braadslede geïntegreerd?

De braadslede is voorzien van een veiligheidsthermostaat en een beveiliging die de gasverwarming uitschakelt wanneer de deksel wordt geopend. Deze systemen helpen oververhitting en onveilige situaties te voorkomen.

Is het schoonmaken van de braadslede eenvoudig?

Dankzij het gladde roestvrij staal, afgeronde hoeken en de geïntegreerde waterkraan is reinigen eenvoudig. De kantelfunctie ondersteunt het volledig leegmaken en naspoelen van de binnenpan na gebruik.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen