Pizzawerkbanken 1-deurs

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 1 deur en 7 neutrale laden en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 160 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 1
• Neutrale laden: 7
• Koelopbouw: 160 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-165/PL2

Deze pizzawerkbank heeft 1 deur en 7 neutrale laden. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 180 kg. De inhoud is 130 liter en het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 1
• Neutrale laden: 7
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 130 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPC-165/PL2
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-165/M2

Deze gekoelde pizzawerkbank met 1 deur voor bakken van 600 x 400 mm is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die pizza's op een koude werkplek bereiden. De werkbank heeft 5 neutrale laden op telescoopgeleiders voor bakken van 600 x 400 mm. De afmetingen zijn 150 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht is 257 kg.

Het temperatuurbereik is -2 tot +8 °C en de energieklasse is C. De werkbank werkt op 230V/1N met een elektrisch vermogen van 0,3 kW en gebruikt het koudemiddel R290.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het werkblad is van graniet, met een opstaande rand van 20 cm aan de achter- en zijkanten. De gekoelde ruimte achter de deur wordt gebruikt voor het bewaren van deeg en ingrediënten; per deur is 1 rooster EN 600 x 400 inbegrepen. De 5 neutrale laden bieden plaats aan 1 bak 600 x 400 mm per lade met een maximale bakhoogte van 70 mm. Een gekoelde opzetstructuur (WR-SY15-V3) kan op de werkbank worden geplaatst. De bakken 600 x 400 mm zijn niet inbegrepen.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een monoblokconstructie: de binnenzijde is van roestvrij staal AISI 304 en de buitenzijde van austenitisch (voedselveilig) roestvrij staal. De bodem is gestanst met een aftapplug voor groot onderhoud en heeft afgeronde hoeken. Roosters en geleiders zijn van roestvrij staal en voorzien van kantelbeveiliging. De deuren hebben een verzonken handgreep, een magnetische afdichting die zonder gereedschap vervangbaar is en scharnieren met automatische terugkeer (vergrendeling op 90°). Het koelaggregaat met geventileerde condensor zit aan de rechterzijde en is van voren bereikbaar; het is ingedeeld in klimaatklasse 4 (+30 °C, 55% luchtvochtigheid). De verdamper is geventileerd en behandeld tegen zout en voedselzuren. De elektronische regelaar zit in een waterdichte behuizing, is programmeerbaar en heeft een display aan de voorzijde. Ontdooien gebeurt automatisch (programmeerbaar) met automatische verdamping van condenswater. De isolatie is 60 mm CFK-vrij polyurethaan. De werkbank staat op 4 zwenkwielen, waarvan 2 met rem.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De granieten werkbladen en opstaande randen zijn geschikt voor het uitrollen en beleggen van pizza's. Het koelaggregaat is van voren bereikbaar, wat onderhoud en service vergemakkelijkt. Op wielen met rem kan de werkbank worden verplaatst en vastgezet.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Afmetingen (b x d x h): 150 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 257 kg
• Elektrisch vermogen: 0,3 kW
• Spanning: 230V/1N
• Temperatuurbereik: -2 / +8 °C
• Uitvoering: 1 deur, 5 neutrale laden
• Bakmaat: EN 600 x 400 mm
• Laden: 5 neutrale laden op telescoopgeleiders, 1 bak 600 x 400 mm per lade, max. bakhoogte 70 mm
• Werkblad: Graniet, rand 20 cm (achter- en zijkanten)
• Energieklasse: C
• Koudemiddel: R290
• Klimaatklasse: 4 (+30 °C, 55% luchtvochtigheid)
• Isolatie: Polyurethaan, 60 mm, CFK-vrij
• Ontdooien: Automatisch (programmeerbaar), automatische verdamping
• Materiaal: Binnenzijde roestvrij staal AISI 304, buitenzijde austenitisch roestvrij staal
• Wielen: 4 zwenkwielen, 2 met rem
• Inbegrepen: 1 rooster EN 600 x 400 per deur
• Niet inbegrepen: Bakken 600 x 400 mm
• Combineerbaar met opzetstructuur: WR-SY15-V3
• EAN-code: 5407011592503
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-PZ15-51

PIZZAWERKBANK 1 DEUR 5 LADEN – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De PIZZAWERKBANK 1 DEUR 5 LADEN, een onmisbaar meubelstuk voor iedere pizzaliefhebber en professionele keuken. Dit hoogwaardige product, vervaardigd door Combisteel, biedt niet alleen functionaliteit maar ook stijl. Met zijn stevige constructie en slimme indeling is deze pizzawerkbank ontworpen om aan al je culinaire behoeften te voldoen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De PIZZAWERKBANK 1 DEUR 5 LADEN is ideaal voor zowel restaurants als thuisgebruikers die hun pizzabereiding willen optimaliseren. Dit product maakt het eenvoudig om een georganiseerde werkruimte te creëren, zodat je je kunt concentreren op het maken van de perfecte pizza. Of je nu een professionele kok bent of een enthousiaste thuischef, deze werkbank is een waardevolle aanvulling op je keuken.

Uitvoering en bediening

Kies voor de PIZZAWERKBANK 1 DEUR 5 LADEN en ervaar de voordelen van een goed georganiseerde kookomgeving. Voeg vandaag nog deze praktische aanvulling toe aan je keukenuitrusting!

Belangrijkste kenmerken

• Optimale Indeling: Met vijf ruime laden biedt deze werkbank voldoende opslag voor al je pizza-ingrediënten en -gereedschappen
• Duurzaam Materiaal: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging
• Ruimtebesparend Ontwerp: Met zijn compacte formaat past deze werkbank perfect in elke professionele keuken, zonder in te boeten op functionaliteit
• Stabiele Basis: De stevige constructie garandeert stabiliteit, zelfs tijdens drukke piekmomenten in de keuken
• Breedte (mm): 1550
• Diepte (mm): 800
• Hoogte (mm): 1080

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

• - Materiaal: (behuizing en interieur) RVS; (werkblad Met opstaande rand) graniet
  - 1 deur + 4 lades
  - 1 in hoogte verstelbaar rooster en 1 set steunrails
  - Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
  - Verdamper aan 3 zijden geschuimd
  - Statische koeling met circulatieventilator
  - Automatische ontdooiing
  - Geschikt voor omgevingstemperaturen van ca. 16 tot 38 °C
  - Temperatuur +2 / +8 °C
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
  - Roosters: 1x B 333 x D 530 mm
  - Inhoud (bruto/netto): 368/165 liter
  - Externe afmetingen: B 1400 x D 700 x H 866/1016 mm
  - 4 wielen, waarvan 2 afsluitbaar
  - Gewicht: 170 kg
  - Koelmiddel: R290
  - Energie-efficiëntieklasse: E (spectrum A+++ tot E)

• - Materiaal: (behuizing en interieur) RVS; (werkblad) graniet
  - 1 deur + 2 lades
  - Levering zonder GN bak
  - Indelingsoptie boven: 5x 1/6 GN tot 150 mm diep
  - 1 in hoogte verstelbaar rooster en 1 set steunrails
  - Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
  - Verdamper aan 3 zijden geschuimd
  - Statische koeling met circulatieventilator
  - Automatische ontdooiing
  - Geschikt voor omgevingstemperaturen van ca. 16 tot 38 °C
  - Temperatuur +2 / +8 °C
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,175 kW
  - Roosters: 1x B 333 x D 530 mm
  - Inhoud (bruto/netto): 240/198 liter
  - Externe afmetingen: B 903 x D 700 x H 861/1086 mm
  - Gewicht: 118 kg
  - Koelmiddel: R600a
  - Energieverbruik: ca. 2,2 kWh/24h (container top gesloten)

• - Materiaal: (behuizing en interieur) RVS; (werkblad Met opstaande rand) graniet
  - 1 zelfsluitende deur + 6 lades (ongekoeld)
  - 1 in hoogte verstelbaar rooster en 1 set steunrails
  - Optioneel koelopzetvitrine verkrijgbaar: VRX 955/380 (bestelnr. 323-1029)
  - Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
  - Verdamper aan 3 zijden geschuimd
  - Statische koeling met circulatieventilator
  - Automatische ontdooiing
  - Temp.: +2 / +8 °C
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
  - Roosters: 1x B 328 x D 530 mm
  - Laden: 6x B 600 x D 400 mm
  - Inhoud (bruto/netto): 109/73 liter
  - Interne afmetingen: B 365 x D 595 x H 456 mm (alleen deur)
  - Externe afmetingen: B 1000 x D 700 x H 870-890/1060 mm
  - Gewicht: 194,5 kg
  - Koelmiddel: R600a
  - Energie-efficiëntieklasse: B (spectrum A+++ tot E)

• - Materiaal: (behuizing en interieur) RVS; (werkblad Met opstaande rand) graniet
  - 1 zelfsluitende deur + 7 lades (ongekoeld)
  - Opstaande rand: max. hoogte 150 mm
  - 7 sets steunrails
  - Geleverd zonder roosters (rooster 400 x 600 mm, optioneel verkrijgbaar: 323-5150)
  - Optioneel koeloopzetvitrine verkrijgbaar:
  VRX 1500/330 (bestelnr. 323-1136) of VRX 1500/380 (323-1034)
  - Uitneembare compressor voor eenvoudige reiniging
  - Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
  - Isolatie: 60 mm
  - Geforceerde luchtkoeling
  - Automatische ontdooiing
  - Temperatuur +2 / +8 °C
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
  - Inhoud (bruto/netto): 221/127 liter
  - Interne afmetingen: B 435 x D 680 x H 560 mm (alleen deur)
  - Externe afmetingen: B 1515 x D 800 x H 890-950/1040 mm
  - 4 verstelbare poten
  - Gewicht: 291,5 kg
  - Koelmiddel: R600a
  - Energie-efficiëntieklasse: C (spectrum A+++ tot E)