- Alle categorieën
- Aan- en afvoertafels
- Aanstekers en branders
- Afruimwagens
- Afvalbakken
- Afvoerartikelen
- Afzetaccessoires
- Afzetkoorden
- Afzetpalen
- Afzetpalen en koorden
- Afzuigkap met motor
- Afzuigkap toebehoren
- Afzuigkap zonder motor
- Amuse bestek
- Antisliptegels
- Babytafel
- Bain-marie buffet
- Bain-marie met onderstel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie transportwagens
- Bakkerijkoelingen
- Bakmatten
- Bakpapier
- Bakplaten en bakoosters
- Bakplaten en bakroosters
- Bakplaten en grillplaten
- Bakvormen
- Barbecue toebehoren
- Barbecues
- barista artikelen
- Barkoelkasten
- Barkrukken
- Barmatten en lekroosters
- Barmattten en lekroosters
- barstations
- Beenderzagen
- Beiersdispensers
- Bekerdispensers
- Beslagkommen
- Bestekbakken
- Blast Chillers
- Blenders en Mixers
- Blikopeners
- Blusdekens
- Bonnenhouders
- Borden
- Bordenrekken
- Bordenverwarmers
- Braadpannen
- Brandpasta
- Broeken
- Broodroosters
- Broodsnijmachines
- Buffet etagères
- Buffetmandjes
- Buffetvitrines
- Chafing dishes elektrisch
- Chafing dishes op brandpasta
- Champagne en Wijnkoelers
- Chocoladefonteinen
- Chocolademachines
- Chocolademelkdispensers
- Chocoladesausverwarmers
- Chocoladesmelters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- Cocktailshakers en shakersets
- Combisteamers
- Contactgrills en Paninigrills
- Crêpes-bakplaten
- Crêpespannen
- Deegmengers
- Deegrollers
- Deegschrapers
- Deegsnijders
- Dessertborden
- Dienbladen
- Doorlooptoaster
- Doorschuifvaatwassers
- Drankendispenser
- Droogkast Vlees
- Droogovens
- EHBO-koffers
- Eierkokers
- Elektrische Fornuizen
- Elektrische friteuses
- Elektrische handdrogers
- Emmers
- Etagères
- Eten presentatiemandje en emmeertjes
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Flesopeners
- Flesopeners en non-slip schenker
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- flessenkoelers
- Flessenkoelkasten
- flessenopeners
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet uitschepbakken
- Friet warmhoudbakken
- Frietsnijders
- Friettrechters
- Frituur Accessoires
- Frituurmanden
- Frituurscheppen
- Frituurvet opvangemmers
- Gamellen
- Garderoberekken
- Gasfornuizen
- Gasfriteuses
- Gastronorm uitschepwagens
- Gastronormbakken van plastic
- Gebaksvitrines
- Gekoelde bain-marie eilanden
- Gereedschap voor pizza
- glazen
- Glazenrekken
- Glazenspoelmachines
- GN Bakken
- gn bakken accessoires
- GN Bakken RVS
- GN bakkenhouders
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- GN-bakken melamine
- Grillpannen
- Grills en bakplaten
- Groentesnijders
- Haardrogers
- Hamburgerpersen
- Hangende wasbakken
- Hapjespannen
- Heetwaterdispenser
- Heteluchtovens
- Hokkers en branders
- Hoofddeksels
- Horeca koelkasten
- Horeca schoenen
- Horecabanken
- Horecakoelkasten
- horecaschorten
- Horecatafelbladen
- horecatafels
- Horecatafelvoeten
- Hotel accessoires
- Hotel badkameraccessoires
- Hotelkluizen
- Ijs Teppanyaki
- IJsbakken
- Ijsblokjesmachine
- Ijsblokjesmachines
- Ijsbunkers
- IJsemmers en ijstools
- ijsmachines
- IJsscheppen
- Ijsvergruizers
- Ijsvitrines
- Inductiefornuizen
- Inductiekookplaten
- Inklapbare Stoelen
- Inklapbare tafels
- Insectenverdelgers
- Kaarsen - Theelichthouders
- Kantelbare Braadpannen
- Karaffen
- Kassa’s
- Kebab- En Doner Apparatuur
- Keukengerei
- Kippengrills
- Kledingaccessoires
- Koekenpannen
- Koel & Vriescel Motoren
- Koelcellen
- Koelelement
- Koelelementen
- Koelplaten
- Koelvitrines
- Koelwerkbanken
- Koffiemachines
- Koksbuizen
- Koksmessen
- Kookketels
- Kookpannen en soeppannen
- Kookplaten
- Kopjes
- Kopjesverwarmers
- Krijtstiften
- LED displays
- Luchtverfrissers
- Maatbekers en barmaatjes
- Maatschenkers en barmaatjes
- Maatschenkers en marmaatjes
- Magnetrons
- Melk- en theeaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Melk-, thee- en sapkannen
- Melk-, thee- en suikerpotten
- Melkopschuimers
- Menagerie sets
- menuhouders
- Menukaarten
- Messenslijpers
- Meten en timen
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Neutrale Vitrines
- Neutrale Werkunit
- Oliefilters
- Onderdeel
- Onderstellen
- Ontbijtgranendispensers
- Opbergbakken
- Opbergrekken
- Opzetkoelvitrines
- Ovens
- Overhemden
- Overige RVS
- Paellapannen
- Pannen
- Pannen Benodigdheden
- Pannensets
- Pannenwassers
- papierdispenser
- Papierdispensers
- Parasols
- Pastakokers
- Pastamachines
- Peper- en zoutmolens
- Percolators
- Pizzadozen
- Pizzaovens
- Pizzascheppen
- Pizzatassen
- Pizzawerkbanken
- Planeetmenger
- Poffertjespannen
- Poleermachines
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Quartz toasters
- Raamposterhouders
- Ramekins
- rameskins
- Raspem
- Raspen
- Receptiebellen
- Regaalwagens
- Rekeninghouders
- Rijskasten
- Rijstkokers
- Roeren en stampen
- Rookhout
- Rookovens
- RVS Accessoires
- RVS Kasten
- RVS servieskasten en opbergkasten
- RVS wandkasten
- RVS Wandschappen
- Saladebars
- Saladettes
- Salamanders
- sapcentrifuge
- Sapcentrifuges
- Sausdispenser en sausflessen
- Sausdispensers en sausflessen
- Sauskommen
- Sauspannen
- Sauspannetjes
- Schilferijsmachines
- Schilmachines
- Schoenen
- Schoenpoetsmachine
- Schoonmaakdoeken
- Schoonmaakproducten
- Schoonmaakwagens
- Schotels
- Serveerkommen
- Serveerkommen en schalen
- serveerschalen
- Serveertangen
- Serveerwagens
- Serveren en presenteren
- Servetten
- Servettenhouders
- Silhouet Krijtborden
- Slacentrifuges
- Slagroomspuiten en slagroompatronen
- Slowcookers
- Slush Puppy machines
- Snackbereiders
- Snackzakken en verpakkingsfolie
- Snijmachines
- Snijplanken
- Soepborden en soepkommen
- Soepketels
- Sous Vides
- Spare Parts
- spareparts
- Specerijenrekken
- Spoelborstels
- Spoeltafels
- Spuitzakken
- Staafmixers
- Staande asbakken
- Stafelbare stoelen
- Sterilisatiekasten
- Stickers
- Stoelen
- Stoepborden
- Stoofpannen
- Strijkijzers
- Strijkplanken
- Suikerspinmachines
- Sushi en tapasvitrines
- Tafelasbakken
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Tafelkleden
- Tafelkrijtborden
- Tafelpresentatie
- Tafelrokken en tafelhoezen
- Tafelvorken en tafelmessen
- Teppanyaki's Warm
- Terrasverwarmers
- Thee- en koffieaccessoires
- Thermoboxen
- Thermometers
- Thermoskannen
- Toiletaccessoires
- Toiletpapier
- Toonbankdecoratie
- Tortillapersen
- Tosti apparaten
- Transport accessoires
- Transportwagens
- Trapjes, Krukjes, Opstapjes
- Trechters
- Vaatwaaskorven
- Vaatwaskorfen
- Vaatwaskorven
- Vaatwasmiddelen
- Vaatwassers
- Vacumeermachines zonder kamer
- Vacuum verpakkingszakken
- Vacuummachines
- Vacuummachines Met Kamer
- Verbruiksartikelen
- Verlichting
- Verpakkingsfolies
- Verwarmde containers
- Vitrineplateaus
- Vleesbakken
- Vleesmolens
- Vleessnijmachines
- Voedselstickers
- Voedselverwarmers
- Voorspoeldouches en kranen
- Vriescellen
- Vrieskasten
- Vrieskisten
- Vriesvitrines
- Vrieswerkbanken
- Vuilnisbakken
- Vuilnisbakkenkoelers
- Vuilniszakken
- Wafelijzers
- Wandasbak
- Wandkoelmeubels
- Wandkrijtborden
- Warmhoudelementen voor thermoboxen
- warmhouditrines
- Warmhoudkast
- Warmhoudkasten
- Warmhoudvitrines
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmteplaten
- Waterkokers
- Waterontharders
- Weckpotten en conserveerpotten
- Weegschalen
- Wegwerpbakjes & Snackbakjes
- Wegwerpbekers
- Wegwerpbestek & Tafelgerei
- Wegwerpboxen
- Wegwerpkleding
- Werkbanken
- Werkkasten
- Werkstations
- Werktafelbladen
- Werktafels
- Wijnaccessoires
- Wijnkoelers
- Wijnkoelkasten
- Wijnrekken
- Wokbranders
- Wokfornuizen
- Wokpannen
- Worstenvullers
- Worstenwarmers
- Zeep- en desinfectiedispensers
- Alle categorieën
- Aan- en afvoertafels
- Aanstekers en branders
- Afruimwagens
- Afvalbakken
- Afvoerartikelen
- Afzetaccessoires
- Afzetkoorden
- Afzetpalen
- Afzetpalen en koorden
- Afzuigkap met motor
- Afzuigkap toebehoren
- Afzuigkap zonder motor
- Amuse bestek
- Antisliptegels
- Babytafel
- Bain-marie buffet
- Bain-marie met onderstel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie transportwagens
- Bakkerijkoelingen
- Bakmatten
- Bakpapier
- Bakplaten en bakoosters
- Bakplaten en bakroosters
- Bakplaten en grillplaten
- Bakvormen
- Barbecue toebehoren
- Barbecues
- barista artikelen
- Barkoelkasten
- Barkrukken
- Barmatten en lekroosters
- Barmattten en lekroosters
- barstations
- Beenderzagen
- Beiersdispensers
- Bekerdispensers
- Beslagkommen
- Bestekbakken
- Blast Chillers
- Blenders en Mixers
- Blikopeners
- Blusdekens
- Bonnenhouders
- Borden
- Bordenrekken
- Bordenverwarmers
- Braadpannen
- Brandpasta
- Broeken
- Broodroosters
- Broodsnijmachines
- Buffet etagères
- Buffetmandjes
- Buffetvitrines
- Chafing dishes elektrisch
- Chafing dishes op brandpasta
- Champagne en Wijnkoelers
- Chocoladefonteinen
- Chocolademachines
- Chocolademelkdispensers
- Chocoladesausverwarmers
- Chocoladesmelters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- Cocktailshakers en shakersets
- Combisteamers
- Contactgrills en Paninigrills
- Crêpes-bakplaten
- Crêpespannen
- Deegmengers
- Deegrollers
- Deegschrapers
- Deegsnijders
- Dessertborden
- Dienbladen
- Doorlooptoaster
- Doorschuifvaatwassers
- Drankendispenser
- Droogkast Vlees
- Droogovens
- EHBO-koffers
- Eierkokers
- Elektrische Fornuizen
- Elektrische friteuses
- Elektrische handdrogers
- Emmers
- Etagères
- Eten presentatiemandje en emmeertjes
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Flesopeners
- Flesopeners en non-slip schenker
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- flessenkoelers
- Flessenkoelkasten
- flessenopeners
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet uitschepbakken
- Friet warmhoudbakken
- Frietsnijders
- Friettrechters
- Frituur Accessoires
- Frituurmanden
- Frituurscheppen
- Frituurvet opvangemmers
- Gamellen
- Garderoberekken
- Gasfornuizen
- Gasfriteuses
- Gastronorm uitschepwagens
- Gastronormbakken van plastic
- Gebaksvitrines
- Gekoelde bain-marie eilanden
- Gereedschap voor pizza
- glazen
- Glazenrekken
- Glazenspoelmachines
- GN Bakken
- gn bakken accessoires
- GN Bakken RVS
- GN bakkenhouders
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- GN-bakken melamine
- Grillpannen
- Grills en bakplaten
- Groentesnijders
- Haardrogers
- Hamburgerpersen
- Hangende wasbakken
- Hapjespannen
- Heetwaterdispenser
- Heteluchtovens
- Hokkers en branders
- Hoofddeksels
- Horeca koelkasten
- Horeca schoenen
- Horecabanken
- Horecakoelkasten
- horecaschorten
- Horecatafelbladen
- horecatafels
- Horecatafelvoeten
- Hotel accessoires
- Hotel badkameraccessoires
- Hotelkluizen
- Ijs Teppanyaki
- IJsbakken
- Ijsblokjesmachine
- Ijsblokjesmachines
- Ijsbunkers
- IJsemmers en ijstools
- ijsmachines
- IJsscheppen
- Ijsvergruizers
- Ijsvitrines
- Inductiefornuizen
- Inductiekookplaten
- Inklapbare Stoelen
- Inklapbare tafels
- Insectenverdelgers
- Kaarsen - Theelichthouders
- Kantelbare Braadpannen
- Karaffen
- Kassa’s
- Kebab- En Doner Apparatuur
- Keukengerei
- Kippengrills
- Kledingaccessoires
- Koekenpannen
- Koel & Vriescel Motoren
- Koelcellen
- Koelelement
- Koelelementen
- Koelplaten
- Koelvitrines
- Koelwerkbanken
- Koffiemachines
- Koksbuizen
- Koksmessen
- Kookketels
- Kookpannen en soeppannen
- Kookplaten
- Kopjes
- Kopjesverwarmers
- Krijtstiften
- LED displays
- Luchtverfrissers
- Maatbekers en barmaatjes
- Maatschenkers en barmaatjes
- Maatschenkers en marmaatjes
- Magnetrons
- Melk- en theeaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Melk-, thee- en sapkannen
- Melk-, thee- en suikerpotten
- Melkopschuimers
- Menagerie sets
- menuhouders
- Menukaarten
- Messenslijpers
- Meten en timen
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Neutrale Vitrines
- Neutrale Werkunit
- Oliefilters
- Onderdeel
- Onderstellen
- Ontbijtgranendispensers
- Opbergbakken
- Opbergrekken
- Opzetkoelvitrines
- Ovens
- Overhemden
- Overige RVS
- Paellapannen
- Pannen
- Pannen Benodigdheden
- Pannensets
- Pannenwassers
- papierdispenser
- Papierdispensers
- Parasols
- Pastakokers
- Pastamachines
- Peper- en zoutmolens
- Percolators
- Pizzadozen
- Pizzaovens
- Pizzascheppen
- Pizzatassen
- Pizzawerkbanken
- Planeetmenger
- Poffertjespannen
- Poleermachines
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Quartz toasters
- Raamposterhouders
- Ramekins
- rameskins
- Raspem
- Raspen
- Receptiebellen
- Regaalwagens
- Rekeninghouders
- Rijskasten
- Rijstkokers
- Roeren en stampen
- Rookhout
- Rookovens
- RVS Accessoires
- RVS Kasten
- RVS servieskasten en opbergkasten
- RVS wandkasten
- RVS Wandschappen
- Saladebars
- Saladettes
- Salamanders
- sapcentrifuge
- Sapcentrifuges
- Sausdispenser en sausflessen
- Sausdispensers en sausflessen
- Sauskommen
- Sauspannen
- Sauspannetjes
- Schilferijsmachines
- Schilmachines
- Schoenen
- Schoenpoetsmachine
- Schoonmaakdoeken
- Schoonmaakproducten
- Schoonmaakwagens
- Schotels
- Serveerkommen
- Serveerkommen en schalen
- serveerschalen
- Serveertangen
- Serveerwagens
- Serveren en presenteren
- Servetten
- Servettenhouders
- Silhouet Krijtborden
- Slacentrifuges
- Slagroomspuiten en slagroompatronen
- Slowcookers
- Slush Puppy machines
- Snackbereiders
- Snackzakken en verpakkingsfolie
- Snijmachines
- Snijplanken
- Soepborden en soepkommen
- Soepketels
- Sous Vides
- Spare Parts
- spareparts
- Specerijenrekken
- Spoelborstels
- Spoeltafels
- Spuitzakken
- Staafmixers
- Staande asbakken
- Stafelbare stoelen
- Sterilisatiekasten
- Stickers
- Stoelen
- Stoepborden
- Stoofpannen
- Strijkijzers
- Strijkplanken
- Suikerspinmachines
- Sushi en tapasvitrines
- Tafelasbakken
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Tafelkleden
- Tafelkrijtborden
- Tafelpresentatie
- Tafelrokken en tafelhoezen
- Tafelvorken en tafelmessen
- Teppanyaki's Warm
- Terrasverwarmers
- Thee- en koffieaccessoires
- Thermoboxen
- Thermometers
- Thermoskannen
- Toiletaccessoires
- Toiletpapier
- Toonbankdecoratie
- Tortillapersen
- Tosti apparaten
- Transport accessoires
- Transportwagens
- Trapjes, Krukjes, Opstapjes
- Trechters
- Vaatwaaskorven
- Vaatwaskorfen
- Vaatwaskorven
- Vaatwasmiddelen
- Vaatwassers
- Vacumeermachines zonder kamer
- Vacuum verpakkingszakken
- Vacuummachines
- Vacuummachines Met Kamer
- Verbruiksartikelen
- Verlichting
- Verpakkingsfolies
- Verwarmde containers
- Vitrineplateaus
- Vleesbakken
- Vleesmolens
- Vleessnijmachines
- Voedselstickers
- Voedselverwarmers
- Voorspoeldouches en kranen
- Vriescellen
- Vrieskasten
- Vrieskisten
- Vriesvitrines
- Vrieswerkbanken
- Vuilnisbakken
- Vuilnisbakkenkoelers
- Vuilniszakken
- Wafelijzers
- Wandasbak
- Wandkoelmeubels
- Wandkrijtborden
- Warmhoudelementen voor thermoboxen
- warmhouditrines
- Warmhoudkast
- Warmhoudkasten
- Warmhoudvitrines
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmteplaten
- Waterkokers
- Waterontharders
- Weckpotten en conserveerpotten
- Weegschalen
- Wegwerpbakjes & Snackbakjes
- Wegwerpbekers
- Wegwerpbestek & Tafelgerei
- Wegwerpboxen
- Wegwerpkleding
- Werkbanken
- Werkkasten
- Werkstations
- Werktafelbladen
- Werktafels
- Wijnaccessoires
- Wijnkoelers
- Wijnkoelkasten
- Wijnrekken
- Wokbranders
- Wokfornuizen
- Wokpannen
- Worstenvullers
- Worstenwarmers
- Zeep- en desinfectiedispensers
Hoofdmenu
-
Koelen & Vriezen
- Koelen & Vriezen
-
Koelkasten
-
Vriezers
-
Ijsmachines
-
Koelcellen en vriescellen
-
Werkbanken
-
Vitrines
-
Buffetkoelers
-
Keukenapparatuur
- Keukenapparatuur
-
Ovens
-
Fornuizen en kookplaten
-
Grills en bakplaten
-
Friteuses
-
Toasters
-
Snijmachines
-
Vleesverwerking
-
Mixers en deegmachines
-
Kokers
-
Voedselwassers
-
Zoete snackmachines
-
Overige keukenapparatuur
-
Keukenaccessoires
- Keukenaccessoires
-
Keukengereedschap
-
Frituur accessoires
-
Pannen
-
Vacumeren en Verpakken
-
Bakken en patisserie
-
To-Go verpakkingen
-
Gastronorm en andere bakken
-
Overige Keukenaccessoires
-
Warmhouden
- Warmhouden
-
Chafing dishes
-
Bain-Marie
-
Warmhoudvitrines
-
Voedselverwarmers
-
Serviesverwarmers
-
Warme dranken
-
Chocolade
-
Transport en bezorging
-
RVS
- RVS
-
RVS Tafels
-
RVS Spoeltafels
-
RVS Serveerwagens & Transportwagens
-
Afzuigkappen
-
RVS Toebehoren
-
Overige RVS
-
Aankleding
- Aankleding
-
Horecameubilair
-
Tafelen
-
Serveren & Presenteren
- Serveren & Presenteren
- Dienbladen
- Serveerkommen en schalen
- Vleesbakken
- Rekeninghouders
- Hotel presentatie artikelen
- Receptiebellen
- Toonbankdecoratie
- Thee- en koffieaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Vitrineplateaus
- Leisteenplateaus
- Amuse bestek
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Champagne en wijnkoelers
-
Buffetartikelen
-
Decoratie
-
Horecakleding
-
Barartikelen
- Barartikelen
- Barlepels en stampers
- Barmatten en lekroosters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- IJsvergruizers
- Wijnrekken
- Flessenkoelers
- Flesopeners
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- Glazen
- IJsemmers en ijstools
- Spoelborstels
- Wijnaccessoires
- Servettenhouders
- Barista artikelen
- Glazenrekken
- Maatschenkers en barmaatjes
- Barstations
-
Menu's
-
Afzetpalen & Koorden
-
Krijtborden & Krijtstiften
-
Informatieborden
-
Kassa's, Portefeuilles & Kluizen
-
Vaatwassen & Hygiëne
- Vaatwassen & Hygiëne
-
Vaatwassen
-
Strijken
-
Wasbakken
-
Sanitair
-
Afvalbakken
-
Schoonmaken
-
Asbakken
-
Veiligheid
-
Wassen & Drogen
-
Overige categorieën
Uw winkelwagen
Raspen
Raspen zijn onmisbare keukentools voor professionele horecaomgevingen waar snelheid, precisie en hygiënische verwerking van ingrediënten centraal staan. Ze worden gebruikt in keukens van restaurants, hotels, bakkerijen en pizzeria’s om onder meer kaas, citrusvruchten en gember fijn te verwerken. Dankzij hun veelzijdigheid ondersteunen raspen talloze bereidingsprocessen en dragen ze bij aan een consistente productkwaliteit.
✔️ Efficiënt en nauwkeurig raspen voor professionele keukens
✔️ Duurzame materialen zoals RVS voor langdurig gebruik
✔️ Geschikt voor uiteenlopende ingrediënten van kaas tot citrus
Kies de rasp die past bij uw keukenworkflow en bereidingen.
99 producten
99 producten
Sorteren op:
- Uitgelicht
- Best verkopende
- Alfabetisch: A-Z
- Alfabetisch: Z-A
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Datum: oud naar nieuw
- Datum: nieuw naar oud
Ontdek de kaasschaaf, een essentieel hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze kaasschaaf is uitgerust met een roestvrijstalen mes dat zorgt voor een scherpe en duurzame snit, ideaal voor het creëren van perfecte plakken kaas.
Met het ergonomische kunststof handvat ligt deze kaasschaaf heerlijk in de hand, wat het gebruiksgemak aanzienlijk verhoogt. Of je nu harde of zachte kazen wilt schaven, deze tool maakt het gemakkelijk en snel.
- Duurzaamheid: Gemaakt van roestvrijstaal voor een lange levensduur.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen, perfect voor dagelijks gebruik.
- Professionele kwaliteit: Ontworpen voor de horeca, voldoet aan hoge eisen.
Deze kaasschaaf is een must-have voor elke horeca apparatuur en zal je helpen bij het serveren van de meest heerlijke kaasgerechten. Bestel direct en verbeter je keukenervaring!
€1.004,29 incl. BTW
€829,99 excl. BTW
Vermogen: 600W/230V. Output: 50 kg/h.
€203,95 incl. BTW
€168,55 excl. BTW
Ontdek de 3-delige roterende raspenset voor KitchenAid mixer 5KMVSA (F661), de perfecte aanvulling op jouw KitchenAid mixer. Met deze set maak je eenvoudig en snel het bereiden van gerechten nog aangenamer!
Deze veelzijdige raspenset is speciaal ontworpen voor de modellen CA986, CA987, CA988, CB575, CB576, CB577, DN677, J400 en J498. Het biedt je de mogelijkheid om te raspen, snijden en schaven met ongeëvenaarde precisie en gemak.
- Drie verschillende messen: De set bevat een fijne rasp, een middelgrote rasp en een grove rasp, zodat je voor elke kookbehoefte de juiste optie hebt.
- Efficiënt en tijdbesparend: Met de roterende functie van de raspenset kun je in een mum van tijd grote hoeveelheden ingrediënten verwerken.
- Gemakkelijk te reinigen: Na gebruik is de set eenvoudig te reinigen en kan hij veilig in de vaatwasser, zodat je meer tijd hebt om van je creaties te genieten.
Verhoog je kookervaring met de 3-delige roterende raspenset voor KitchenAid mixer 5KMVSA (F661) en maak van elke maaltijd een feest. Voeg deze onmisbare set vandaag nog toe aan je keukenuitrusting en ontdek de voordelen van efficiënt koken!
Bestel nu en til jouw kookkunsten naar een hoger niveau!
Voor Buffalo multifunctionele groentesnijmachine.
Voor Buffalo multifunctionele groentesnijmachine.
Past op Buffalo multifunctionele groentesnijmachine.
Ontdek de veelzijdigheid van onze rasp, een essentieel stuk horeca apparatuur voor elke professionele keuken. Met vier verschillende raspzijden kunt u eenvoudig schaven, snijden, snipperen en raspen. Deze rasp is perfect voor het bereiden van diverse ingrediënten, van groenten tot kaas.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van hoogwaardige roestvrijstalen onderdelen voor langdurig gebruik.
- Gebruiksgemak: Ergonomisch ontwerp biedt een comfortabele grip en voorkomt vermoeidheid tijdens het gebruik.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig schoon te maken, geschikt voor de vaatwasser.
Met een compact formaat is deze rasp ideaal voor elke werkplek in de professionele keuken. Verhoog uw efficiëntie en verbeter uw culinaire creaties met dit onmisbare keukengereedschap. Bestel direct en ervaar het gemak zelf!
Ontdek de raspschijf Parmezaan, de perfecte aanvulling voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige rasp is speciaal ontworpen voor het efficiënt en eenvoudig raspen van Parmezaanse kaas, waardoor je in een handomdraai heerlijke gerechten kunt creëren.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor lange levensduur en optimale prestaties.
- Gebruiksgemak: De ergonomische handgreep biedt comfortabel grip, zelfs tijdens intensief gebruik.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig schoon te maken en vaatwasmachinebestendig, ideaal voor drukke horecagelegenheden.
- Professionele kwaliteit: Zorgt voor een gelijkmatige rasp van kaas, perfect voor vers geraspte Parmezaan op pasta's, salades en meer.
Met de raspschijf Parmezaan maak je het bereiden van gerechten nog eenvoudiger en sneller. Voeg deze onmisbare horeca apparatuur toe aan jouw assortiment en ervaar het verschil. Bestel direct en til jouw culinaire creaties naar een hoger niveau!
Ontdek de raspschijf | Ø4mm, een essentieel onderdeel voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige raspschijf is perfect voor het snel en efficiënt raspen van diverse ingrediënten, waardoor je tijd en moeite bespaart tijdens het koken.
Waarom kiezen voor deze raspschijf?
- Duurzaamheid: Gemaakt van robuust materiaal dat lang meegaat, zelfs bij intensief gebruik.
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te monteren en te gebruiken, ideaal voor elke horeca apparatuur.
- Onderhoudsvriendelijk: Makkelijk schoon te maken, zodat je altijd kunt vertrouwen op een hygiënische keukenomgeving.
- Professionele kwaliteit: Ontworpen voor chefs die alleen het beste eisen in hun keuken.
Met een diameter van 4 mm biedt deze raspschijf de perfecte balans tussen snelheid en precisie. Ideaal voor het raspen van kaas, groenten en meer. Bestel direct en til jouw culinaire creaties naar een hoger niveau!
Ontdek de raspschijf | Ø03mm |, een essentieel hulpmiddel voor uw professionele keuken. Deze fijne raspschijf is ontworpen voor optimaal gebruiksgemak en biedt een uitstekende kwaliteit die voldoet aan de eisen van de horeca.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van hoogwaardige materialen, waardoor de schijf langer meegaat en bestand is tegen intensief gebruik.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen, zodat u meer tijd kunt besteden aan uw gerechten en minder aan schoonmaken.
- Professionele afmetingen: De Ø03mm zorgt voor een fijne rasping, ideaal voor een verscheidenheid aan ingrediënten.
Deze raspschijf is perfect voor elke horeca apparatuur setting, van restaurants tot cateraars. Upgrade uw kookervaring en zorg voor de beste resultaten met dit onmisbare gereedschap.
Bestel direct en ervaar het verschil in uw gerechten!
Maak uw professionele keuken compleet met onze hoogwaardige raspschijf met een diameter van Ø 2mm. Deze extra fijne raspschijf is perfect voor het creëren van delicate ingrediënten, waardoor uw gerechten een verfijnde presentatie krijgen.
Onze raspschijf is ontworpen met het oog op gebruiksgemak en onderhoudsvriendelijkheid. Hij is eenvoudig te monteren en te reinigen, zodat u kostbare tijd bespaart in een drukke horecagelegenheid.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van hoogwaardig en slijtvast staal
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor restaurants, cateringbedrijven, en meer
- Afmetingen: Ø 2mm voor perfect geraspte ingrediënten
Optimaliseer uw kookervaring en verhoog de efficiëntie in uw keuken. Bestel direct en ervaar het verschil in uw creaties!
Ontdek de raspschijf | Ø06mm |, een essentieel onderdeel voor elke professionele keuken. Deze grof raspschijf is perfect voor het efficiënt raspen van diverse ingrediënten, waardoor het bereiden van gerechten een fluitje van een cent wordt.
Met een diameter van 6 mm biedt deze raspschijf:
- Duurzaamheid: Gemaakt van hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen intensief gebruik.
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te installeren en te vervangen, ideaal voor drukke horecagelegenheden.
- Onderhoudsvriendelijkheid: Makkelijk schoon te maken, zodat je altijd met een schone schijf aan de slag kunt.
Of je nu groenten, kaas of andere ingrediënten wilt raspen, deze raspschijf is de perfecte oplossing voor alle culinaire behoeften. Bestel direct en ervaar zelf het gemak in jouw horeca apparatuur!
Ontdek de raspschijf |Ø08mm|, de ideale keuze voor elke professionele keuken. Met zijn extra grove structuur is deze raspschijf perfect voor het snel en effectief raspen van diverse ingrediënten, zoals groenten en kaas. Gemaakt van hoogwaardig, duurzaam materiaal, garandeert deze raspschijf een lange levensduur en uitstekende prestaties.
- Afmetingen: Ø08 mm voor een veelzijdige toepassing
- Duurzaam: Robuust materiaal dat tegen een stootje kan
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te bevestigen op standaard rasptoestellen
- Onderhoudsvriendelijk: Makkelijk te reinigen voor dagelijkse hygiëne
Of je nu een restaurant, cateringbedrijf of een andere horeca apparatuur gebruikt, deze raspschijf is een must-have in jouw keukenuitrusting. Bestel direct en ervaar het gemak en de professionaliteit die deze raspschijf biedt!
Maak kennis met onze raspschijf Mozzarella, een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige raspschijf is speciaal ontworpen om mozzarella eenvoudig en snel te verwerken, zodat je kunt genieten van perfect geraspte kaas in al je gerechten.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van robuust, roestvrij staal dat lang meegaat.
- Gebruiksgemak: Ergonomisch ontwerp voor een comfortabele grip en moeiteloos gebruik.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen, geschikt voor de vaatwasmachine.
- Professionele kwaliteit: Onmisbaar voor pizzakramen, restaurants en cateringservices.
Met de raspschijf Mozzarella ben je verzekerd van een constante, hoge kwaliteit van ingrediënten in al je gerechten. Ideaal voor het toevoegen van die perfecte kaaslaag aan pizza’s, pasta's en salades. Bestel direct en til je gerechten naar een hoger niveau!
Ontdek de veelzijdigheid van onze rasp, een essentieel stuk horeca apparatuur voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige rasp is perfect voor het snel en efficiënt raspen van ingrediënten zoals knoflook en noten, wat bijdraagt aan een optimale smaakbeleving in uw gerechten.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van hoogwaardige, roestvrijstalen materialen voor langdurig gebruik.
- Gebruiksgemak: Ontworpen met een ergonomische greep voor een veilige en comfortabele grip.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen en vaatwasmachinebestendig voor snel onderhoud.
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor gebruik in drukke keukens, waar snelheid en precisie essentieel zijn.
Met een compacte afmeting die perfect past in elke keuken, is deze rasp een must-have voor elke professionele kok. Bestel direct en til uw culinaire creaties naar een hoger niveau!
Ontdek de julienne rasp, een essentiële tool voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige rasp is perfect voor het snel en efficiënt snijden van groenten in fijne julienne-strips, ideaal voor salades en garnituren.
Met zijn ergonomische ontwerp ligt de rasp comfortabel in de hand, waardoor het gebruiksgemak aanzienlijk toeneemt. Gemaakt van duurzaam roestvrij staal, is deze rasp bovendien onderhoudsvriendelijk en bestand tegen intensief gebruik in de horecasector.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Afmetingen: Handzaam formaat voor efficiënt gebruik
- Professionele kwaliteit: Ontworpen voor de horeca
Met de julienne rasp creëert u moeiteloos prachtige en gelijkmatige reepjes, wat uw gerechten naar een hoger niveau tilt. Bestel direct en ervaar het gemak van deze onmisbare keukenaccessoire!
Ontdek de grove rasp, een essentieel stuk horeca apparatuur voor elke professionele keuken. Deze rasp is ontworpen met het oog op duurzaamheid en gebruiksgemak, waardoor hij perfect is voor dagelijks gebruik in drukke keukens.
- Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal voor langdurige prestaties.
- Afmetingen: 30 cm lang, ideaal voor een comfortabele grip.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen, geschikt voor de vaatwasser.
- Professionele kwaliteit: Maakt snel en efficiënt raspen van groenten, kaas en meer mogelijk.
Met deze rasp haal je een veelzijdig en betrouwbaar hulpmiddel in huis dat de efficiëntie in jouw keuken verhoogt. Of je nu een restaurant, cateringbedrijf of een andere horecagelegenheid runt, deze rasp is een must-have. Bestel direct en ervaar het gemak van professionele kwaliteit in jouw keuken!
Ontdek de perfecte middelgrote rasp voor uw professionele keuken! Deze hoogwaardige rasp is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca en biedt uitmuntende prestaties bij het raspen van kaas, groenten en meer.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van roestvrij staal, garandeert deze rasp een lange levensduur en stevigheid.
- Ergonomisch ontwerp: Het comfortabele handvat zorgt voor een veilige grip, zelfs tijdens langdurig gebruik.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig schoon te maken en vaatwasmachinebestendig, ideaal voor drukke keukens.
- Compact formaat: Met afmetingen van 25 cm x 10 cm is deze rasp perfect voor elke werkplek, groot of klein.
Of u nu een chef-kok bent die dagelijks verse ingrediënten bereidt of een horecaondernemer die op zoek is naar betrouwbare horeca apparatuur, deze rasp is een must-have. Voeg deze veelzijdige rasp toe aan uw keukengerei en ervaar het gemak en de efficiëntie die het biedt. Bestel direct en verbeter uw kookervaring!
Ontdek de fijne rasp, een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt deze rasp een uitstekende duurzaamheid en is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca. Met een ergonomisch handvat ligt de rasp comfortabel in de hand, waardoor je eenvoudig en snel ingrediënten kunt raspen.
- Duurzaam materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal voor langdurig gebruik.
- Gebruiksvriendelijk: Ergonomisch handvat voor een stevige grip.
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor het raspen van kaas, groenten en meer.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig schoon te maken en vaatwasserbestendig.
Met een afmeting van 30 cm is deze rasp perfect voor zowel grote als kleine taken in de keuken. Maak je menu compleet met perfect geraspte ingrediënten. Bestel direct en ervaar het gemak van deze professionele horeca apparatuur!
Ontdek de veelzijdigheid van onze rasp, een onmisbaar hulpmiddel in elke professionele keuken. Met vier raspzijden kunt u eenvoudig schaven, snijden, snipperen en raspen, waardoor deze rasp perfect is voor verschillende culinaire toepassingen.
Deze rasp is niet alleen functioneel, maar ook ontworpen met oog voor gebruiksgemak en onderhoudsvriendelijkheid. De bijgeleverde opvangbak met deksel (H. 8 cm) zorgt ervoor dat u geen rommel maakt, en dat uw ingrediënten veilig en hygiënisch worden bewaard.
- Vier raspzijden voor veelzijdig gebruik
- Inclusief opvangbak voor gemak en netheid
- Professionele kwaliteit voor langdurig gebruik
Kies voor duurzaamheid en efficiëntie in uw horeca apparatuur. Deze rasp is de ideale aanvulling voor elke keuken die streeft naar perfectie. Bestel direct en ervaar het gemak zelf!
Ontdek de raspschijf | Ø07mm |, een onmisbaar stuk horeca apparatuur voor elke professionele keuken. Deze grof geribbelde schijf is perfect voor het maken van heerlijke Zwitserse rösti, frisse salades en het raspen van kaas, waarmee u elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Met een diameter van 7 mm biedt deze raspschijf de ideale consistentie voor het snel en efficiënt verwerken van ingrediënten. De duurzame constructie garandeert een lange levensduur, terwijl het onderhoudsvriendelijke ontwerp ervoor zorgt dat schoonmaken een fluitje van een cent is.
- Duurzaam materiaal voor langdurig gebruik
- Professionele kwaliteit voor optimale resultaten
- Gebruiksvriendelijk en eenvoudig te reinigen
Maak uw keuken efficiënter en verras uw gasten met perfect geraspte ingrediënten. Bestel direct en verbeter uw keukenervaring vandaag nog!
€0,00 incl. BTW
€0,00 excl. BTW
Maak het bereiden van gerechten in uw professionele keuken eenvoudiger met onze hoogwaardige raspschijf Parmezaan. Deze unieke rasp is ontworpen voor het moeiteloos en snel raspen van Parmezaanse kaas, waardoor uw gerechten een verfijnde smaak krijgen.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van roestvrij staal voor langdurig gebruik.
- Gebruiksgemak: Ergonomisch ontwerp voor een comfortabele grip tijdens het raspen.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen, zowel met de hand als in de vaatwasser.
- Perfect voor horeca apparatuur: Ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en professionele keukens.
Met een afmeting van 15 cm is deze raspschijf perfect voor elke keuken. Voeg een vleugje luxe toe aan uw gerechten met versgeraspte kaas. Bestel direct en ervaar het gemak en de kwaliteit van deze onmisbare tool!
Ontdek de raspschijf | Ø 04mm, een onmisbare accessoire voor elke professionele keuken. Deze middelgrote raspschijf is speciaal ontworpen voor het efficiënt raspen van diverse ingrediënten zoals bleekselderij, wortel, noten, kaas en chocolade.
Met de raspschijf profiteert u van:
- Duurzaamheid: Gemaakt van hoogwaardige materialen voor langdurig gebruik.
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te monteren en te reinigen, perfect voor drukke keukens.
- Professionele kwaliteit: Ontworpen voor consistentie en precisie bij elke raspbeurt.
Met een diameter van Ø 04mm is deze raspschijf ideaal voor het creëren van perfect geschaafde ingrediënten, wat uw gerechten naar een hoger niveau tilt. Of u nu een restaurant runt of een cateringbedrijf bent, deze raspschijf is een waardevolle aanvulling op uw horeca apparatuur.
Wacht niet langer, bestel direct en ervaar het gemak en de kwaliteit van onze raspschijf in uw keuken!
Ontdek de raspschijf | Ø03mm, een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze fijnrasp is ideaal voor het raspen van bleekselderij, wortel, noten, kaas en chocolade, en biedt ongeëvenaarde precisie en gemak. Dankzij het gebruik van hoogwaardige materialen is deze raspschijf zowel duurzaam als onderhoudsvriendelijk.
- Diameter: Ø03mm voor perfect geraspte ingrediënten
- Ideaal voor: groentes, noten en zelfs chocolade
- Professionele kwaliteit: ontworpen voor intensief gebruik in de horeca
Met de raspschijf | Ø03mm voegt u niet alleen smaak toe aan uw gerechten, maar ook een vleugje professionaliteit. Dit product is perfect voor elke horeca apparatuur collectie en maakt het bereiden van maaltijden een fluitje van een cent.
Bestel direct en ervaar het verschil in uw keuken!
Ontdek de raspschijf | Ø 2mm, een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze extra fijne raspschijf is perfect voor het raspen van diverse ingrediënten zoals wortelen, noten en brood. Met zijn hoogwaardige constructie biedt deze schijf een uitmuntende duurzaamheid en gebruiksgemak.
- Materiaal: Hoogwaardige roestvrij staal voor langdurige prestaties
- Afmetingen: Ø 2mm voor een perfecte rasp
- Onderhoud: Eenvoudig te reinigen, geschikt voor de vaatwasser
- Toepassing: Ideaal voor restaurants en catering
De raspschijf is ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van de horeca apparatuur. Dankzij de professionele kwaliteit kunt u rekenen op een constante en nauwkeurige raspresultaat, wat uw gerechten naar een hoger niveau tilt. Bestel direct en maak uw keuken compleet met deze onmisbare rasptool!
Ontdek de raspschijf Rösti, een onmisbaar onderdeel van uw professionele keuken. Met deze hoogwaardige raspschijf kunt u snel en efficiënt heerlijke rösti bereiden, perfect voor elk horecabedrijf.
- Duurzaam Materiaal: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, bestand tegen intensief gebruik.
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te monteren en te demonteren, ideaal voor snelle service.
- Onderhoudsvriendelijk: Makkelijk te reinigen, zodat u tijd bespaart in de keuken.
- Professionele Kwaliteit: Ontworpen voor de veeleisende horeca, voor een perfect resultaat elke keer weer.
Met een diameter van 30 cm is deze raspschijf perfect voor het maken van rösti in grote hoeveelheden. Voeg deze horeca apparatuur toe aan uw assortiment en ervaar het verschil in efficiëntie en smaak.
Wacht niet langer, bestel direct en maak indruk op uw gasten met perfect bereid rösti!
Ontdek de raspschijf Parmezaan, een essentieel hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige rasp is perfect voor het efficiënt en snel raspen van Parmezaanse kaas, waardoor je gerechten een rijke smaak en textuur krijgen.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van roestvrij staal, bestand tegen intensief gebruik.
- Gebruiksgemak: Ergonomisch ontwerp zorgt voor een comfortabele grip tijdens het raspen.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen, geschikt voor de vaatwasser.
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor gebruik in restaurants, catering en andere horecabedrijven.
Met een afmeting van 30 cm is deze raspschijf compact en gemakkelijk op te bergen. Voeg een vleugje luxe toe aan je gerechten met perfect geraspte Parmezaan. Bestel direct en verbeter de kwaliteit van je gerechten in de professionele keuken!
Ontdek de raspschijf |Ø04mm|, een onmisbaar onderdeel voor elke professionele keuken. Deze raspschijf is speciaal ontworpen voor gebruik in horeca apparatuur en biedt een perfecte combinatie van precisie en gebruiksgemak.
- Duurzame materialen: Gemaakt van hoogwaardig, roestvrij staal dat langdurige prestaties garandeert.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen en te onderhouden, zodat u meer tijd kunt besteden aan de bereiding van heerlijke gerechten.
- Professionele kwaliteit: Ontwikkeld voor de veeleisende horecamarkt, ideaal voor het raspen van diverse ingrediënten.
- Afmetingen: Ø04mm, perfect voor fijne raspresultaten.
Verhoog de efficiëntie van uw keuken met deze hoogwaardige raspschijf die zowel functionaliteit als kwaliteit biedt. Bestel direct en ervaar het verschil in uw kookervaring!
60/99 weergegeven
Terug naar hoofdcategorie
Veelgestelde vragen over Raspen
Waarvoor wordt een rasp in de horeca gebruikt
Een rasp wordt gebruikt voor het fijnmaken van ingrediënten zoals kaas, citrus, chocolade of gember. In professionele keukens helpt dit om gerechten snel en nauwkeurig af te werken. Het draagt bij aan een consistente smaak en structuur. Door de veelzijdigheid kan een rasp in elk type horecakeuken worden ingezet.
Welke soorten raspen zijn geschikt voor professioneel gebruik
Professionele keukens gebruiken vaak boxraspen, handraspen, vlakraspen en trommelraspen. Elk type heeft zijn eigen functie. Het juiste model hangt af van het soort ingrediënt en de gewenste raspstructuur. Duurzame RVS uitvoeringen zijn ideaal voor intensief gebruik.
Waar let ik op bij het kiezen van een rasp voor mijn keuken
Belangrijke factoren zijn de scherpte van de mesjes, het materiaal, de ergonomie en de veiligheid tijdens gebruik. Ook de ingrediënten die u het vaakst verwerkt spelen een rol. Een stabiel en duurzaam model biedt het meeste comfort in een drukke keuken.
Hoe onderhoud ik een professionele rasp
Reinig de rasp direct na gebruik om voedselresten te verwijderen. Spoel met warm water of gebruik een zachte borstel. Voorkom dat voedsel opdroogt op het raspblad. Regelmatig schoonmaken verlengt de levensduur en zorgt voor hygiënisch gebruik in de horeca.
Welke rasp is geschikt voor kaas of citrus
Voor kaas wordt vaak een grovere rasp gebruikt, zoals een boxrasp of een Parmezaanse rasp. Voor citrusvruchten werkt een fijne rasp of zesteur het beste. Kies een model dat past bij de bereidingen in uw keuken en dat comfortabel werkt tijdens intensief gebruik.```
Raspen voor professioneel gebruik in de horeca
Raspen spelen een belangrijke rol in de dagelijkse werkzaamheden van horecakeukens. Ze worden gebruikt voor het fijnmaken van ingrediënten zoals kaas, citrusvruchten, chocolade, gember en noten. Hierdoor kunnen chefs efficiënt werken en gerechten een consistente smaak en textuur geven. Een professionele rasp is ontworpen voor intensief gebruik en biedt een combinatie van duurzaamheid, veiligheid en precisie.
In horecagelegenheden waar gerechten snel en nauwkeurig moeten worden bereid, is kwalitatief keukengerei essentieel. Raspen dragen bij aan een betere workflow doordat ze handzaam zijn, hygiënisch kunnen worden gebruikt en geschikt zijn voor uiteenlopende ingrediënten. Varianten zoals handraspen, vlakraspen, boxraspen en trommelraspen helpen koks om exact de juiste structuur te creëren.
Eigenschappen en voordelen van professionele raspen
Een professionele rasp onderscheidt zich door scherpe raspbladen, vaak geproduceerd met lasersnijtechniek of uit hoogwaardig RVS. Hierdoor blijven ze langer scherp en leveren ze consistente resultaten. In combinatie met ergonomische handgrepen of stabiele staande ontwerpen wordt het gebruik comfortabeler en veiliger. Vooral in keukens waar grote hoeveelheden worden voorbereid, zijn deze eigenschappen onmisbaar.
Daarnaast is een goede rasp eenvoudig schoon te maken, wat belangrijk is voor hygiëne en voedselveiligheid. RVS-materialen zijn bestand tegen intensief gebruik en dragen bij aan een langere levensduur. Voor specifieke toepassingen, zoals gember of nootmuskaat, bestaan gespecialiseerde raspen die zorgen voor optimale verwerking.
Verschillende soorten raspen voor de horeca
De keuze voor een rasp hangt af van het type ingrediënt en de gewenste structuur. Boxraspen zijn populair vanwege hun veelzijdigheid, met verschillende raspvlakken in één tool. Handraspen zijn ideaal voor snelle afwerkingen aan de pass of voor het raspen van kleine hoeveelheden. Trommelraspen worden gebruikt bij grotere volumes en bieden extra efficiëntie.
Er bestaan ook raspen met opvangbakken, die voedselresten netjes verzamelen. Microplane modellen staan bekend om hun precisie en fijn rasppatroon. Voor toepassingen als het raspen van Parmezaanse kaas, citroenzeste of gember bieden gespecialiseerde varianten optimale resultaten.
Waarop letten bij het kiezen van een rasp
Bij het selecteren van een professionele rasp zijn verschillende criteria relevant. Denk aan de scherpte van de mesjes, het materiaalgebruik, de ergonomie en de stabiliteit tijdens gebruik. Een rasp met een goed handvat of antislipbasis biedt meer controle en veiligheid. Ook de structuur van het raspblad bepaalt hoeveel kracht nodig is en hoe fijn het ingrediënt wordt verwerkt.
De keuze hangt ook af van de gerechten die in uw keuken worden bereid. Voor desserts kan een fijne rasp voor chocolade of citrus ideaal zijn, terwijl een grover model geschikter is voor kaas of groenten. In drukke horecakeukens is duurzaamheid van groot belang, waardoor raspen van roestvast staal vaak de beste keuze zijn.
Efficiëntie en workflow in de professionele keuken
Raspen dragen bij aan een vlotte werkstroom doordat ze snel inzetbaar zijn zonder ingewikkelde voorbereiding. Ze ondersteunen mise en place werkzaamheden en zorgen ervoor dat ingrediënten direct in de juiste structuur beschikbaar zijn. Dit versnelt processen en verhoogt de consistentie in gerechten.
Hygiëne blijft een belangrijk aandachtspunt. Raspen die eenvoudig schoon te houden zijn en geen voedselresten vasthouden, passen beter in professionele keukens. Een goede rasp helpt verspilling te voorkomen en zorgt voor een professioneel resultaat bij elke bereiding.
Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter
Bij 123HorecaDiscounter vindt u een groot assortiment raspen in diverse uitvoeringen, geschikt voor elke professionele keuken. U profiteert van deskundig advies, kwaliteitsproducten en betrouwbare materialen die passen in intensieve horecaomgevingen. Of u nu werkt in een restaurant, bakkerij, hotel of cateringbedrijf, er is altijd een passende rasp beschikbaar.
Door de ruime keuze aan modellen en hoogwaardige afwerkingen kunnen horecaondernemers investeren in keukengerei dat bijdraagt aan efficiëntie, capaciteit en gebruiksgemak.
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.