Lift-Salamander 500-1Z

Lift-Salamander 500-1Z – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gratineer, rooster en verwarm gerechten onder het in hoogte verstelbare element van deze Bartscher lift-salamander. Het grillrooster meet 445 x 325 mm en de enkele stralingszone bereikt maximaal 400 graden Celsius. Het apparaat levert 2,8 kW op 230 V en is gereed voor aansluiting binnen een passende professionele stroomvoorziening. Door het element te verplaatsen stem je de afstand tot het gerecht en daarmee de intensiteit van de stralingswarmte af.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een energieregelaar maakt traploos continubedrijf mogelijk. Controlelampjes tonen het opwarmen en wanneer het apparaat gebruiksklaar is. De roestvrijstalen salamander wordt met één rooster en een vetopvangbak geleverd. Het toestel heeft geen timer, warmhoudfunctie of automatische inschakeling, zodat deze functies niet binnen de bediening beschikbaar zijn. Het is gereed voor aansluiting en ondersteunt 50 en 60 Hz bij professioneel gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Het grillrooster meet 445 x 325 mm en de enkele stralingszone bereikt maximaal 400 graden Celsius
• Het apparaat levert 2,8 kW op 230 V en is gereed voor aansluiting binnen een passende professionele stroomvoorziening
• Het is gereed voor aansluiting en ondersteunt 50 en 60 Hz bij professioneel gebruik
• Gratineer, rooster en verwarm gerechten onder het in hoogte verstelbare element van deze Bartscher lift-salamander
• Door het element te verplaatsen stem je de afstand tot het gerecht en daarmee de intensiteit van de stralingswarmte af
• Een energieregelaar maakt traploos continubedrijf mogelijk
• Controlelampjes tonen het opwarmen en wanneer het apparaat gebruiksklaar is

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.