Snijmachines

Professionele snijmachines zijn essentieel in elke horecakeuken waar vleeswaren, brood of kaas op een constante en nauwkeurige manier moeten worden gesneden. Ze ondersteunen onder andere restaurants, delicatessenzaken, bakkerijen en grootkeukens bij het efficiënt verwerken van producten met een instelbare snijdikte en hoge precisie. Dankzij duurzame materialen en een veilige bediening blijven workflows betrouwbaar en hygiënisch.

✔️ Constante snijprecisie voor professioneel gebruik
✔️ Duurzame constructie met sterke messen
✔️ Efficiënt en veilig in elke horecakeuken

Kies de uitvoering die past bij uw keuken en capaciteit.

Bartscher

Aardappelschilmachine 5KG

€1.933,58

-25%

€1.450,19 incl. BTW

€1.198,50 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Aardappelschilmachine 10KG

€2.296,58

-25%

€1.722,44 incl. BTW

€1.423,50 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Staafmixer/houder 600

€329,12

-25%

€246,84 incl. BTW

€204,00 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Mixstaaf STM3 400

€239,58

-25%

€179,69 incl. BTW

€148,50 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Mixstaaf STM3 500

€280,72

-25%

€210,54 incl. BTW

€174,00 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Mixstaaf STM3 300

€220,22

-25%

€165,17 incl. BTW

€136,50 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Mixstaaf STM3 600

€304,92

-25%

€228,69 incl. BTW

€189,00 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Staafmixerset, 5-traps, 0,7 kW

€124,63

-25%

€93,47 incl. BTW

€77,25 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Staafmixer MX 235 Plus

€627,99

-25%

€470,99 incl. BTW

€389,25 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

Staafmixer MX 235

€567,49

-25%

€425,62 incl. BTW

€351,75 excl. BTW

Op voorraad

Staafmixer Profi Line 400 - met regelbare snelheid. Set met opbergrek.

HENDI

Staafmixer Profi Line 400 - met regelbare snelheid. Set met opbergrek.

€846,40

-14%

€727,90 incl. BTW

€601,57 excl. BTW

Bijna uitverkocht

HENDI

Garde voor staafmixer Profi Line 300, 400 & 500

€235,95

-14%

€202,92 incl. BTW

€167,70 excl. BTW

Bijna uitverkocht

HENDI

Staafmixer 250 - met regelbare snelheid

€514,25

-14%

€442,26 incl. BTW

€365,50 excl. BTW

Op voorraad

Staafmixer Kitchen Line 160 met regelbare snelheid

HENDI

Staafmixer Kitchen Line 160 met regelbare snelheid

€168,80

-14%

€145,16 incl. BTW

€119,97 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Garde opzetstuk voor staafmixer 222140

€111,93

-14%

€96,26 incl. BTW

€79,55 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Staafmixer HENDI BLEND

€119,19

-14%

€102,50 incl. BTW

€84,71 excl. BTW

Op voorraad

Staafmixer Profi Line 300 - met regelbare snelheid

HENDI

Staafmixer Profi Line 300 - met regelbare snelheid

€562,65

-14%

€483,88 incl. BTW

€399,90 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Staafmixer 250 - met vaste snelheid

€344,85

-14%

€296,57 incl. BTW

€245,10 excl. BTW

Op voorraad

Staafmixer Profi Line 400 met regelbare snelheid

HENDI

Staafmixer Profi Line 400 met regelbare snelheid

€659,45

-14%

€567,13 incl. BTW

€468,70 excl. BTW

Op voorraad

Staafmixer Profi Line 500 - met regelbare snelheid

HENDI

Staafmixer Profi Line 500 - met regelbare snelheid

€665,50

-14%

€572,33 incl. BTW

€473,00 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

Staafmixer met spiraalkoord

€119,19

-14%

€102,50 incl. BTW

€84,71 excl. BTW

Op voorraad

Staafmixer 500 met variabele snelheid en 500 mm staaf

HENDI

Staafmixer 500 met variabele snelheid en 500 mm staaf

€284,35

-14%

€244,54 incl. BTW

€202,10 excl. BTW

Niet op voorraad

Staafmixer 350 met variabele snelheid en 300 mm staaf

HENDI

Staafmixer 350 met variabele snelheid en 300 mm staaf

€235,95

-14%

€202,92 incl. BTW

€167,70 excl. BTW

Bijna uitverkocht

Staafmixer 500 met variabele snelheid en 400 mm staaf

HENDI

Staafmixer 500 met variabele snelheid en 400 mm staaf

€272,25

-14%

€234,14 incl. BTW

€193,50 excl. BTW

Op voorraad

Staafmixer 350 met variabele snelheid en 250 mm staaf

HENDI

Staafmixer 350 met variabele snelheid en 250 mm staaf

€232,93

-14%

€200,32 incl. BTW

€165,55 excl. BTW

Op voorraad

Homogeniserende mengschacht voor staafmixers

HENDI

Homogeniserende mengschacht voor staafmixers

€375,10

-14%

€322,59 incl. BTW

€266,60 excl. BTW

Bijna uitverkocht

HENDI

Aardappelschiller 10 kg

€1.808,95

-14%

€1.555,70 incl. BTW

€1.285,70 excl. BTW

Bijna uitverkocht

Aardappelschilmachine Kitchen Line 18 kg

HENDI

Aardappelschilmachine Kitchen Line 18 kg

€1.929,95

-14%

€1.659,76 incl. BTW

€1.371,70 excl. BTW

Bijna uitverkocht

Staafmixer motorblok - variabele snelheid 350W

HENDI

Staafmixer motorblok - variabele snelheid 350W

€148,23

-14%

€127,47 incl. BTW

€105,35 excl. BTW

Op voorraad

Set: Staafmixer 350 met variabele snelheid + garde + wandrek

HENDI

Set: Staafmixer 350 met variabele snelheid + garde + wandrek

€393,25

-14%

€338,20 incl. BTW

€279,50 excl. BTW

Op voorraad

240/680 weergegeven

Veelgestelde vragen over Snijmachines

Waarvoor gebruikt u een professionele snijmachine in de horeca?

Een professionele snijmachine wordt gebruikt voor het gelijkmatig snijden van vleeswaren, brood of kaas.
In de horeca is constante kwaliteit belangrijk voor presentatie en portiecontrole.
Een snijmachine helpt tijd te besparen in drukke keukens.
Door instelbare snijdiktes blijft de workflow flexibel.
Met de juiste instellingen bereikt u nauwkeurige en hygiënische resultaten.

Welke snijdikte is geschikt voor verschillende producten?

De ideale snijdikte hangt af van het product dat u verwerkt.
Vleeswaren worden vaak dun gesneden voor een fijne structuur.
Brood vraagt meestal om een iets dikkere instelling zodat het niet wordt geplet.
Kaas kan variëren afhankelijk van het gerecht.
Dankzij traploos instelbare diktes bepaalt u eenvoudig de juiste snede per product.

Hoe onderhoudt u een professionele snijmachine op een veilige manier?

Veilig onderhoud begint met het uitschakelen en loskoppelen van de machine.
Reinig alle delen die in contact komen met voedsel zorgvuldig.
Gebruik geschikte middelen die passen bij het materiaal van het apparaat.
Controleer regelmatig de staat van het mes.
Een goede reiniging draagt bij aan zowel hygiëne als levensduur.

Waar let u op bij het kiezen van een snijmachine voor uw horecaonderneming?

Belangrijk is om te kijken naar het type producten dat u het meest snijdt.
Ook het motorvermogen en de stabiliteit spelen een rol in professionele keukens.
Veiligheidsopties zoals een duwplaat of antislipvoeten vergroten gebruiksgemak.
Onderhoudsgemak bepaalt hoe snel u kunt reinigen tussen taken door.
Het juiste model sluit aan op uw capaciteit en workflow.

Hoe zorgt u voor veilige inzet van snijmachines in een drukke keuken?

Zorg voor duidelijke veiligheidsinstructies voor alle medewerkers.
Gebruik altijd de voedselhouder of duwplaat tijdens het snijden.
Let op bewegende delen en houd handen op veilige afstand.
Reinig de machine na elke taak om hygiëne te waarborgen.
Een stabiele plaatsing voorkomt verschuiven tijdens gebruik.

Professionele snijmachines voor elke horecakeuken

Snijmachines spelen een belangrijke rol binnen de horeca, omdat ze zorgen voor gelijkmatige en nauwkeurige plakken van vleeswaren, brood, kaas en andere producten. In professionele keukens helpt een betrouwbare snijmachine om tijd te besparen, voedselverspilling te verminderen en consistente resultaten te bereiken. Het gebruik van sterke materialen zoals roestvrij staal en nauwkeurige snijdiktes maakt deze apparatuur geschikt voor intensief gastronomisch gebruik.

Eigenschappen en voordelen voor horecaprofessionals

Een professionele snijmachine biedt een combinatie van precisie, veiligheid en werkcomfort. Dankzij instelbare snijdiktes kan een chef eenvoudig wisselen tussen dunne carpaccio en dikkere plakken brood of kaas. Antislipvoetjes en een stevige voedselhouder dragen bij aan veilig werken, terwijl scherpe messen en eventueel een geïntegreerde messenslijper zorgen voor constante snijkwaliteit. In horecazaken waar snelheid en hygiëne centraal staan, biedt dit merkbare efficiëntieverbetering.

Hygiëne is een cruciaal aspect binnen grootkeukens. Snijmachines zijn daarom vaak uitgerust met gladde oppervlakken, eenvoudige demontageopties en onderdelen die goed te reinigen zijn. Dit helpt kruisbesmetting te voorkomen en maakt het onderhoud eenvoudiger. Ook bewegende delen zijn doorgaans voorzien van veiligheidsoplossingen zodat het risico op incidenten minimaal blijft.

Typen en modellen binnen het assortiment

Afhankelijk van het type product en de gewenste capaciteit bestaan er verschillende uitvoeringen. Vleessnijmachines met een traploos instelbare snijdikte worden veel gebruikt in restaurants en traiteurs. Broodsnijmachines hebben vaak een ander type mes en snijhoek, waardoor ze geschikt zijn voor vers brood zonder het te pletten. Voor delicatessezaken zijn modellen met extra precisie ideaal voor fijne vleeswaren zoals prosciutto.

Professionele varianten beschikken soms over extra functionaliteiten zoals een slijp unit, transportbeslag of een instelbare snijbreedte. Machines met een compact design zijn ideaal voor kleinere keukens, terwijl zwaardere modellen met krachtige motor geschikt zijn voor continue slicing. Afhankelijk van de toepassing is ook het materiaal relevant, van robuust metaal tot kunststof onderdelen die licht in gebruik zijn.

Selectiecriteria voor de juiste keuze

Bij het kiezen van een snijmachine dient u rekening te houden met de producten die u het meest snijdt, de gewenste snijdiktes en de beschikbare ruimte in uw keuken. Voor vleeswaren is precisie vaak belangrijk, terwijl brood juist baat heeft bij een ander type mes. De dikte instellingen, het onderhoudsgemak en de veiligheidselementen bepalen in grote mate hoe effectief de machine in uw workflow past. Regelmatig onderhoud en correcte reinigingsmethoden dragen bij aan een langere levensduur en veilige inzet.

Voor intensief horecagebruik is het verstandig te letten op factoren zoals motorvermogen, stabiliteit, veiligheidsinstructies en de kwaliteit van de messen. Ook extra's zoals een voedselhouder of spatscherm kunnen de efficiëntie in een drukke omgeving vergroten.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij 123HorecaDiscounter vindt u een breed assortiment professionele snijmachines die passen bij uiteenlopende horecatoepassingen. Dankzij deskundig advies, sterke kwaliteitsselectie en uiteenlopende modellen kunt u eenvoudig een machine kiezen die aansluit op de behoeften van uw keuken. Of u nu zoekt naar een compacte oplossing of een model voor intensief gebruik, een professioneel assortiment ondersteunt betrouwbare prestaties.

Hoofdmenu

MAXIMIZEBF

Snijmachines

Subcategorieën van Snijmachines

Veelgestelde vragen over Snijmachines

Professionele snijmachines voor elke horecakeuken

Eigenschappen en voordelen voor horecaprofessionals

Typen en modellen binnen het assortiment

Selectiecriteria voor de juiste keuze

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter