Hendi

De Chafing dish UNIQ in rood is een elektrische warmhouder in GN 1/1-formaat voor het serveerklaar presenteren van warme gerechten op buffetten. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser en maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. De chafing dish is bedoeld voor hotels, restaurants, banqueting en catering.

Het digitale bedieningspaneel toont de werktijd, de ingestelde temperatuur en de werkelijke temperatuur. De temperatuur is instelbaar van 35 tot 85 °C in stappen van 1 °C, en de laatste instelling wordt automatisch onthouden. De verwarming werkt via bain-marie, wat het risico op oververhitting vermindert.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een warm buffet houdt de chafing dish gerechten zoals roerei, pasta of stoofschotels op temperatuur. Via het display is te volgen hoe lang een gerecht al wordt warmgehouden. Het tweedelige deksel beperkt warmteverlies wanneer gasten opscheppen, en de kaarthouder op het deksel geeft aan welk gerecht wordt geserveerd. Het apparaat is alleen bedoeld om warm te houden, niet om te koken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen, de uitneembare container van roestvast staal en het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal in het waterreservoir. Het deksel is van gehard glas met een geïsoleerde handgreep en aluminium scharnier. De chafing dish werkt op 230 V met 700 W en meet 60,8 x 40,6 x 24,5 cm bij een gewicht van 7,05 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het relatief lage gewicht maakt de chafing dish goed te vervoeren voor catering. De container is uitneembaar voor eenvoudige reiniging, en het waterreservoir heeft een maximale vullijn. Het apparaat is niet geschikt voor de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 1/1
• Toepassing: Warmhouden en presenteren van gerechten op buffetten
• Breedte: 60.8 cm
• Diepte: 40.6 cm
• Hoogte: 24.5 cm
• Productgewicht: 7.05 kg
• Elektrisch vermogen: 0.7 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470459

Een warm buffet met een natuurlijke uitstraling begint bij deze Chafing dish UNIQ in houtnerf-uitvoering. Deze elektrische warmhouder van HENDI in GN 1/1-formaat is ontworpen door Robert Bronwasser en maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. De houtlook past goed in hotels, restaurants met een warme inrichting en bij catering met een verzorgde presentatie.

Via het digitale display zijn de werktijd, de ingestelde en de werkelijke temperatuur af te lezen. De temperatuur is in stappen van 1 °C in te stellen tussen 35 en 85 °C, en het apparaat onthoudt de laatst gekozen instelling. Bain-marieverwarming zorgt voor een gelijkmatige warmte en vermindert het risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens een ontbijt- of dinerbuffet blijven gerechten als aardappelgratin, groenten of vleesgerechten serveerklaar op temperatuur. Doordat het display laat zien hoe lang een gerecht al wordt warmgehouden, is de voedselveiligheid beter te bewaken. Het tweedelige glazen deksel hoeft maar half open, wat warmteverlies beperkt, en de kaarthouder op het deksel benoemt het gerecht. De chafing dish is bedoeld om warm te houden, niet om te koken.

Constructie en uitvoering

De behuizing bestaat uit hittebestendig polypropyleen, de uitneembare container uit roestvast staal en het verwarmingselement uit 18/8 roestvast staal dat in het waterreservoir is geplaatst. Het deksel is van gehard glas met een geïsoleerde greep en een aluminium scharnier. Met 700 W op 230 V en buitenmaten van 607 x 402 x 245 mm is het een volwaardige GN 1/1-warmhouder.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container is uit te nemen en eenvoudig schoon te maken, en de max. vullijn in het waterreservoir maakt correct vullen eenvoudig. Het apparaat is licht genoeg voor transport bij catering, maar niet geschikt voor de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 1/1
• Toepassing: Warmhouden en presenteren van warme gerechten op buffetten
• Elektrisch vermogen: 0.7 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Hout
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470466

De Chafing dish UNIQ in GN 2/3-formaat en zwarte uitvoering is een compacte elektrische warmhouder voor buffetten met meerdere warme componenten. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door Robert Bronwasser en maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. Geschikt voor hotels, restaurants, cateraars en zalen waar ruimte op het buffet beperkt is.

Een digitaal bedieningspaneel geeft de werktijd, de ingestelde temperatuur en de actuele temperatuur weer. De temperatuur is per graad instelbaar van 35 tot 85 °C en wordt na het uitschakelen onthouden. Bain-marieverwarming beperkt het risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het kleinere GN 2/3-formaat is geschikt voor sauzen, bijgerechten of kleinere porties naast een grotere chafing dish. Zo blijft het buffet gevarieerd zonder dat er grote hoeveelheden tegelijk hoeven te worden warmgehouden. Het tweedelige deksel beperkt warmteverlies en de kaarthouder geeft aan welk gerecht wordt geserveerd. Het apparaat is bedoeld om warm te houden, niet om te koken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen, de container van roestvast staal en het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal in het waterreservoir. Het deksel is van gehard glas met geïsoleerde greep en aluminium scharnier. Het apparaat werkt op 230 V met 500 W en meet 433 x 403 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare container maakt reinigen eenvoudig, en het waterreservoir heeft een maximale vullijn. Het compacte en lichte ontwerp is praktisch voor transport, maar de chafing dish is niet geschikt voor de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3
• Toepassing: Warmhouden van bijgerechten en kleinere porties op buffetten
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470541

In wit geeft de Chafing dish UNIQ GN 2/3 een licht en fris accent aan het warme buffet. Deze elektrische warmhouder van HENDI is ontworpen door de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser en sluit aan bij de witte producten uit de UNIQ-collectie. Bedoeld voor hotelontbijt, brunch, lunchbuffetten en catering.

Het display toont hoe lang het gerecht al wordt warmgehouden, naast de ingestelde en de werkelijke temperatuur. Instellen gebeurt per graad tussen 35 en 85 °C, en de laatste instelling wordt automatisch opnieuw geselecteerd bij inschakelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een ontbijtbuffet is het GN 2/3-formaat geschikt voor bijvoorbeeld bacon, worstjes of gebakken champignons. De bain-marieverwarming houdt de gerechten gelijkmatig op temperatuur zonder dat ze uitdrogen door oververhitting. Gasten openen het deksel gedeeltelijk, zodat er weinig warmte verloren gaat, en een naamkaartje op het deksel maakt de inhoud duidelijk. Koken is met dit apparaat niet mogelijk; het is uitsluitend bedoeld voor warmhouden.

Constructie en uitvoering

De warmhouder bestaat uit een behuizing van hittebestendig polypropyleen, een uitneembare roestvaststalen container en een verwarmingselement van 18/8 roestvast staal in het waterreservoir. Het glazen deksel is van gehard glas met een geïsoleerde handgreep. Vermogen en spanning bedragen 500 W en 230 V, de afmetingen 433 x 403 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Reinigen gaat eenvoudig doordat de container uitneembaar is. Een maximale vullijn in het reservoir helpt bij het juist vullen met water. Het apparaat is niet vaatwasmachinebestendig.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3
• Toepassing: Warmhouden van gerechten op ontbijt- en lunchbuffetten
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Wit
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470558

De groene Chafing dish UNIQ in GN 2/3-formaat brengt kleur op het warme buffet en houdt gerechten tegelijk serveerklaar. Deze elektrische warmhouder van HENDI is een ontwerp van Robert Bronwasser uit de bekroonde UNIQ-collectie. Geschikt voor restaurants, hotels en cateraars die een herkenbare buffetstijl willen neerzetten.

Op het digitale paneel zijn werktijd, ingestelde temperatuur en actuele temperatuur zichtbaar. Het bereik van 35 tot 85 °C is per graad in te stellen, en de verwarming via bain-marie verkleint het risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groene uitvoering past bij concepten met een natuurlijke of seizoensgebonden uitstraling, zoals een vegetarisch buffet of een groentebar. Het GN 2/3-formaat houdt kleinere hoeveelheden warm, zodat gerechten vaker vers worden aangevuld. Een kaarthouder op het tweedelige deksel benoemt het gerecht. Het apparaat is alleen bedoeld om warm te houden.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen en de container van roestvast staal. Het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal ligt in het waterreservoir, en het deksel van gehard glas heeft een geïsoleerde greep en aluminium scharnier. Het apparaat werkt op 230 V met 500 W en meet 433 x 403 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare container is eenvoudig te reinigen en het reservoir heeft een max. vullijn. Reinig het apparaat niet in de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3
• Toepassing: Warmhouden en presenteren van gerechten op buffetten
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Groen
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470565

De Chafing dish UNIQ GN 2/3 in beige is een elektrische warmhouder met een warme, ingetogen kleur die past in vrijwel elk interieur. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door Robert Bronwasser en maakt deel uit van de UNIQ-collectie voor buffet, catering, restaurant en hotel. Geschikt voor ontbijt-, lunch- en dinerbuffetten.

Het digitale display geeft werktijd en temperatuur weer, en de temperatuur is in stappen van 1 °C in te stellen tussen 35 en 85 °C. De laatst gebruikte instelling wordt onthouden, wat tijd bespaart bij het opstarten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij een buffet in een hotel of conferentielocatie houdt deze chafing dish gerechten als soepgarnituur, sauzen of groenten op serveertemperatuur. De beige kleur combineert goed met hout en neutrale tinten op de buffettafel. Het tweedelige deksel beperkt warmteverlies tijdens het opscheppen, en een kaartje in de houder geeft het gerecht aan. Koken is niet de bedoeling; het apparaat houdt uitsluitend warm.

Constructie en uitvoering

Het apparaat heeft een behuizing van hittebestendig polypropyleen, een uitneembare container van roestvast staal en een verwarmingselement van 18/8 roestvast staal in het waterreservoir. Het deksel is van gehard glas met een geïsoleerde handgreep. Met 500 W op 230 V en een formaat van 433 x 403 x 248 mm is het een compacte warmhouder.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container is eenvoudig uit te nemen voor reiniging, en een max. vullijn voorkomt overvullen van het waterreservoir. De chafing dish is niet geschikt voor de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3
• Toepassing: Warmhouden van gerechten op hotel- en conferentiebuffetten
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Beige
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470572

Met de rode Chafing dish UNIQ GN 2/3 krijgt het warme buffet een opvallend kleuraccent. Deze compacte elektrische warmhouder van HENDI is ontworpen door Robert Bronwasser en sluit aan bij de rode varianten uit de UNIQ-collectie. Bedoeld voor restaurants, hotels, foodcourts en catering met een uitgesproken presentatiestijl.

Het digitale paneel laat de werktijd, de ingestelde en de werkelijke temperatuur zien. De temperatuur is per graad in te stellen van 35 tot 85 °C, en de laatste instelling blijft bewaard.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het GN 2/3-formaat is geschikt voor bijgerechten, sauzen of een tweede hoofdgerecht naast een grotere warmhouder. In combinatie met andere rode UNIQ-producten ontstaat een consistente buffetopstelling. Het tweedelige deksel beperkt warmteverlies, en met de kaarthouder op het deksel is direct zichtbaar wat er wordt geserveerd. Het apparaat is bedoeld om warm te houden, niet om te koken.

Constructie en uitvoering

De chafing dish heeft een behuizing van hittebestendig polypropyleen, een uitneembare roestvaststalen container en een verwarmingselement van 18/8 roestvast staal in het waterreservoir, wat zorgt voor bain-marieverwarming met minder risico op oververhitting. Het deksel is van gehard glas met een aluminium scharnier. Het vermogen is 500 W bij 230 V, de afmetingen zijn 433 x 403 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container is eenvoudig te reinigen, en de max. vullijn in het reservoir helpt bij correct vullen. Het lichte apparaat is goed te vervoeren, maar niet geschikt voor de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3
• Toepassing: Warmhouden van bijgerechten en sauzen op buffetten
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470589

De Chafing dish UNIQ met analoge bediening in zwart is een elektrische warmhouder in GN 1/1-formaat voor buffetten waar eenvoud in gebruik voorop staat. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser en hoort bij de UNIQ-collectie. Geschikt voor hotels, restaurants, bedrijfscatering en evenementen.

De temperatuur is traploos in te stellen tussen 35 en 85 °C met een analoge regelaar, wat snel en intuïtief werkt voor wisselend personeel. De verwarming via bain-marie houdt gerechten gelijkmatig warm en vermindert het risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een lunch- of dinerbuffet houdt de chafing dish gerechten zoals rijst, pasta of stoofvlees serveerklaar. Gasten openen het tweedelige deksel slechts gedeeltelijk, waardoor er minder warmte ontsnapt. Met de kaarthouder op het deksel is direct duidelijk welk gerecht in de bak zit. Het apparaat is uitsluitend bedoeld om warm te houden, niet om te koken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen en de uitneembare container van roestvast staal heeft een hoogte van 65 mm. Het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal zit in het waterreservoir voor een efficiënte warmteoverdracht. Het deksel is van gehard glas met een geïsoleerde handgreep en aluminium scharnier. De chafing dish werkt op 230 V met 700 W en meet 627 x 398 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container is uitneembaar en eenvoudig te reinigen, en een max. vullijn in het waterreservoir helpt bij het correct bijvullen. Door het lage gewicht is de chafing dish praktisch voor catering op locatie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 1/1, analoog
• Toepassing: Warmhouden van gerechten op buffetten met eenvoudige bediening
• Elektrisch vermogen: 0.7 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470473

De Chafing dish UNIQ met analoge bediening in GN 2/3-formaat is een compacte, zwarte warmhouder voor eenvoudig en snel gebruik op het buffet. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door Robert Bronwasser en maakt deel uit van de UNIQ-collectie. Geschikt voor restaurants, hotels, kantines en catering met kleinere porties.

De temperatuur wordt traploos ingesteld tussen 35 en 85 °C via een analoge regelaar, zonder menu's of knoppen. Bain-marieverwarming houdt gerechten gelijkmatig warm en verlaagt het risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een buffet houdt de chafing dish bijgerechten, sauzen of kleinere hoofdgerechten op temperatuur. Door de eenvoudige bediening kan ieder teamlid het apparaat direct instellen. Het tweedelige glazen deksel gaat maar half open, wat warmte binnenhoudt, en de kaarthouder benoemt het gerecht. Het apparaat is niet bedoeld om te koken, alleen om warm te houden.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen, de uitneembare container van roestvast staal met een hoogte van 65 mm. Het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal is in het waterreservoir geplaatst. Het deksel van gehard glas heeft een geïsoleerde greep en een aluminium scharnier. Het apparaat werkt op 230 V met 500 W en meet 403 x 454 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container is uitneembaar voor eenvoudige reiniging, en het waterreservoir heeft een max. vullijn. Door het lage gewicht is de warmhouder praktisch voor catering op locatie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3, analoog
• Toepassing: Warmhouden van kleinere porties op buffetten met eenvoudige bediening
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470596

Chafing Dish verwarmingselement – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Het element beidt een stabiel vermogen (geen temperatuurregulerende functie). Niet bedoeld om mee te koken, alleen om warm te houden. Ook geschikt voor de HENDI Rolltop-Chafing dish GN 1/1 (code: 470206/470305) en eventuele andere GN 1/1 chafing dish indien een waterpan is voorzien van bouten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Chafing dish verwarmingselement is het perfecte alternatief voor de traditionele brandstof voor het chafing dishes. De verwarming is elektrisch, wat garandeert dat de gerechten op een stabiele serveertemperatuur worden gehouden. Dit alles maakt de verwarming veiliger, effectiever en gebruiksvriendelijker.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Chafing dish warmte-elementen
• EAN: 8711369809709
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 380
• Afmetingen: 300x200x(H)40
• Lengte (mm): 300

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Chafing dish warmte-element – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Te gebruiken als alternatief voor brandpastahouders. Alleen geschikt voor chafing dishes met een vlakke bodem. Uitermate geschikt voor chafing dishes zonder voorbereiding voor elektrische elementen. Specifiek geschikt voor HENDI chafing dishes met artikelnummers 470008, 475201, 470206 en 471005.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Chafing dish warmte-elementen
• EAN: 8711369809600
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 500
• Afmetingen: ⌀130x(H)125
• Lengte (mm): 130

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Chafing dish – set van 4 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Frame gemaakt van roestvast staal. Niet bedoeld om te koken, alleen om warm te houden. Geschikt voor GN 1/1 - 65 mm diep (meegeleverd). Inbegrepen: 4x chafing dish. Geïntegreerde dekselhouder. 8x houder voor brandpastablikjes. Containers zijn vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Chafing dish set is eenvoudig op te zetten, gemakkelijk schoon te houden en houdt gerechten betrouwbaar warm voor een soepele uitgifte. Dankzij de houders voor brandpastablikjes en een speciale plek om het deksel op te hangen, is het eenvoudig om gerechten warm en vers te serveren.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Inhoud verpakking: 4x chafing dish, 8x houder voor brandpastablikjes
• EAN: 8711369238837
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Gebruiksgebied: Binnenshuis
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 610x355x(H)297

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Chef opmaak set, 6 stuks, geborsteld – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

geschikt voor het opmaken van borden, taarten en desserts, evenals sushi. Gemaakt van geborsteld roestvast staal. Pincetten zijn geschikt voor het vastpakken van zeer delicate ingrediënten en geoptimaliseerd voor moeiteloos gebruik. Tekenlepel met tuit voor het nauwkeurig gieten van sauzen. Met compact oprolbaar etui voor bescherming. Recht pincet: 23 cm Gebogen pincet: 20 cm Offset pincet: 21 cm Tekenlepel: 22,5 cm Kleine lepel: 15 cm Spatel: 19 cm Vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI opmaakset is ontworpen voor de chef-kok die maximale controle nodig heeft bij het opmaken van gerechten. Alle tools zijn grondig getest en gemodificeerd om ergonomisch en moeiteloos gebruik te garanderen. De set wordt geleverd in een handig etui.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Opmaak tools
• EAN: 8711369400081
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine, Voedselcontact
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen), Polyester 100%
• Afmetingen: 255x25x(H)100

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Chef opmaak set, 6 stuks, zwart – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

geschikt voor het opmaken van borden, taarten en desserts, evenals sushi. Gemaakt van roestvast staal met zwarte PVD-coating. Pincetten zijn geschikt voor het vastpakken van zeer delicate ingrediënten en geoptimaliseerd voor moeiteloos gebruik. Tekenlepel met tuit voor het nauwkeurig gieten van sauzen. Met compact oprolbaar etui voor bescherming. Recht pincet: 23 cm Gebogen pincet: 20 cm Offset pincet: 21 cm Tekenlepel: 22,5 cm Kleine lepel: 15 cm Spatel: 19 cm Niet vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI opmaak set is ontworpen voor de chef-kok die maximale controle nodig heeft bij het opmaken van gerechten. Alle tools zijn grondig getest en gemodificeerd om ergonomisch en moeiteloos gebruik te garanderen. De set wordt geleverd in een handig etui.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Opmaak tools
• EAN: 8711369400074
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Afmetingen: 255x25x(H)100
• Lengte (mm): 255

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

De Chiller UNIQ is een gekoeld presentatiemeubel voor buffetten, waarin koude gerechten aantrekkelijk en serveerklaar worden aangeboden. Deze uitvoering van HENDI in zwart is ontworpen door de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser en maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. Hij is bedoeld voor buffetten, catering, restaurants en hotels die sushi, salades, desserts of rauwe vis presenteren.

Het thermo-elektrische koelsysteem heeft drie standen: 12 tot 15°C, 8 tot 12°C en 4 tot 8 °C. De uitneembare GN 1/1 container van roestvast staal is eenvoudig te reinigen en bij te vullen, en het tweedelige deksel helpt temperatuurverlies tijdens het serveren te beperken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het ontbijt- of lunchbuffet houdt de chiller gerechten op serveertemperatuur, terwijl gasten via het tweedelige deksel zelf kunnen opscheppen. In de koudste stand duurt het circa 40 minuten om de ingestelde temperatuur te bereiken, dus de chiller wordt ruim voor de opening ingeschakeld. De werkelijke koeltijd hangt af van de omgevingstemperatuur en de gekozen stand. Met de kaarthouder op het deksel is direct aan te geven welk gerecht wordt geserveerd.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van duurzaam, voedselveilig polypropyleen en meet 607 x 398 x 248 mm. Het deksel is van gehard glas met een geïsoleerde handgreep en aluminium scharnier. De GN 1/1 container is 40 mm diep. Inbegrepen zijn de container, een transparante kaarthouder en een afneembaar netsnoer, en de chiller staat op zwarte rubberen voeten. Het vermogen bedraagt 120 W.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare container maakt het bijvullen en schoonmaken snel en eenvoudig. De chiller is bedoeld voor presentatie en koelen, en niet geschikt voor invriezen. Het tijdloze ontwerp sluit aan bij de overige UNIQ-producten voor een samenhangend buffetbeeld.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde buffetpresentatie (chiller)
• Toepassing: Presenteren en serveren van gekoelde gerechten op buffetten
• Elektrisch vermogen: 0.12 kW
• Spanning: 220-240V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, PP (Polypropyleen),Roestvast staal,Gehard glas
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 272077

Met de blauwe Chiller UNIQ krijgt een koud buffet een opvallende, eigentijdse blikvanger. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door Robert Bronwasser en hoort bij de bekroonde UNIQ-collectie voor de moderne buffet-, catering-, restaurant- en hotelbranche. De chiller is geschikt voor het presenteren van sushi, salades, desserts, rauwe vis en andere gekoelde gerechten.

Thermo-elektrische koeling met drie standen, van 12 tot 15°C tot 4 tot 8 °C, helpt de serveertemperatuur van gekoelde gerechten te behouden. Een tweedelig deksel van gehard glas beperkt temperatuurverlies, en de geïntegreerde kaarthouder zorgt voor een overzichtelijke presentatie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij een brunch, receptie of hotelbuffet wordt de chiller gevuld met bijvoorbeeld zalm, sushi of fruitsalade, waarna gasten via een van de dekselhelften kunnen opscheppen. Om de laagste stand te bereiken is circa 40 minuten nodig, afhankelijk van de omgevingstemperatuur. Het is daarom raadzaam de chiller op tijd aan te zetten. De blauwe kleur maakt het mogelijk om accenten te leggen in de buffetopstelling.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van voedselveilig polypropyleen en de afmetingen bedragen 607 x 398 x 248 mm. In de chiller past een uitneembare GN 1/1 container van roestvast staal met een diepte van 40 mm. Het glazen deksel heeft een geïsoleerde handgreep en een aluminium scharnier. Meegeleverd worden de container, een transparante kaarthouder en een afneembaar netsnoer; het vermogen is 120 W.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container is eenvoudig uit te nemen voor bijvullen en reinigen. Zwarte rubberen voeten houden de chiller stabiel op de buffettafel. De chiller is niet geschikt voor invriezen.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde buffetpresentatie (chiller)
• Toepassing: Gekoeld presenteren van sushi, salades, desserts en vis
• Elektrisch vermogen: 0.12 kW
• Spanning: 220-240V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, PP (Polypropyleen),Roestvast staal,Gehard glas
• Kleur: Blauw
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 272084

Chocolade fontein 5 lagen – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van roestvast staal. Met de verwarmingsfunctie kan de temperatuur worden ingesteld tot 110° C. Minimale chocoladecapaciteit: 2,5 kg. Maximale chocoladecapaciteit: 6 kg. Met aparte schakelaars voor motor en verwarmingselement.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Chocolade fontein
• EAN: 8711369274156
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: ⌀332x(H)709
• Lengte (mm): 332
• Breedte (mm): 332

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Chocolade fontein 6 lagen – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van roestvast staal. Met de verwarmingsfunctie kan de temperatuur worden ingesteld tot 150 °C. Minimale chocoladecapaciteit: 2,5 kg. Maximale chocoladecapaciteit: 8 kg. Met aparte schakelaars voor motor en verwarmingselement.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Chocolade fontein
• EAN: 8711369274163
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: ⌀372x(H)850
• Lengte (mm): 372
• Breedte (mm): 372

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Chocoladefontein 3 niveaus – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Behuizing gemaakt van roestvast staal. Wormschroef gemaakt van ABS. Verwarmingsfunctie met instelbare temperatuur tot 40°C. Minimale chocoladecapaciteit: 1 kg. Maximale chocoladecapaciteit: 1,5 kg. Afzonderlijke schakelaars voor motor en verwarmingselement. Uitneembare wormschroef en toren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De chocolade fontein met 3 lagen HENDI heeft een robuuste roestvaststalen behuizing en kan tot 1,5 kg gesmolten chocolade bevatten, geschikt voor elk evenement. De instelbare verwarmingstemperatuur zorgt voor een gelijkmatige chocoladestroom, terwijl de ingebouwde oververhittingsbeveiliging elke keer weer een veilige, zorgeloze werking garandeert.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Chocolade fontein
• EAN: 8711369274101
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 46
• Materialen: Roestvast staal

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Chocolademelk dispenser – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Kraan, deksel en roerwerk vervaardigd van polypropyleen. Container gemaakt van BPA-vrij materiaal. Het bain-marie-verwarmingssysteem voorkomt dat de chocolademelk aanbrandt op de bodem. Container met een bodem van roestvast staal en transparante zijwanden. Het geïntegreerde roersysteem zorgt voor een gelijkmatige consistentie. Voorzien van een speciale non-drip kraan voor gecontroleerd uitschenken. Lekbak voorzien van een vlotterindicator die aangeeft wanneer deze vol is. Oververhittingsbeveiliging verhoogt de operationele veiligheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Warme chocolademelk dispenser houdt warme chocolademelk op de ideale serveertemperatuur en zorgt tijdens het gebruik voor een gladde, gelijkmatige textuur. Ontworpen voor gebruik bij buffetten en in de front-of-house. Zorgt voor een betrouwbare uitgifte, een aantrekkelijke presentatie en een constante serveerkwaliteit, ook tijdens drukke momenten.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Warme chocolademelk dispenser
• EAN: 8711369274125
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 1006
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen), BPA-vrij copolyester

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Chocolademelk dispenser – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Kraan, deksel en roerwerk vervaardigd van polypropyleen. Container gemaakt van BPA-vrij materiaal. Het bain-marie-verwarmingssysteem voorkomt dat de chocolademelk aanbrandt op de bodem. Container met een bodem van roestvast staal en transparante zijwanden. Het geïntegreerde roersysteem zorgt voor een gelijkmatige consistentie. Voorzien van een speciale non-drip kraan voor gecontroleerd uitschenken. Lekbak voorzien van een vlotterindicator die aangeeft wanneer deze vol is. Oververhittingsbeveiliging verhoogt de operationele veiligheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Warme chocolademelk dispenser houdt warme chocolademelk op de ideale serveertemperatuur en zorgt tijdens het gebruik voor een gladde, gelijkmatige textuur. Ontworpen voor gebruik bij buffetten en in de front-of-house. Zorgt voor een betrouwbare uitgifte, een aantrekkelijke presentatie en een constante serveerkwaliteit, ook tijdens drukke momenten.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Warme chocolademelk dispenser
• EAN: 8711369274149
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 1006
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen), BPA-vrij copolyester

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Citroen/sambaltrekker – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Merk: HENDI Productgroep: Decoratie gereedschappen EAN: 8711369856031 Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen) Kleur: Zwart Afmetingen: (L)155 Breedte (mm): 25 Hoogte (mm): 15 Lengte mes (mm): 42 Lengte handvat (mm): 111 Dikte (mm): 3.10 Lengte (mm): 155 Order eenheid: 1 Verpakkingstype: Blister Brutogewicht (kg): 0.05 Verpakt per: 1 Lengte verpakking (mm): 16 Breedte verpakking (mm): 70 Hoogte verpakking (mm): 184 Nettogewicht (kg): 0.04 Aantal per innerdoos: 12 Aantal per mastercarton: 96 Breedte: 15.1 cm Diepte: 2.3 cm Hoogte: 1.4 cm Productgewicht: 0.04 kg Aantal per verpakking: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Decoratie gereedschappen
• EAN: 8711369856031
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)155
• Breedte (mm): 25

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Citruspers elektrisch – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Top met hefboom voor eenvoudige en veilige bediening. Verwijderbare perskom en perskegel van roestvast staal. Met spatscherm. Toerental: 980 t/min. Behuizing, kom, pulpcontainer en rasp van roestvast staal. De opening van de vulopening en aanduwstuk zijn gemaakt van ABS-kunststof. Pulpcontainer en deksel gemaakt van polypropyleen. Binnendiameter van de vulopening: 80 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Sapmachines en slow juicers
• EAN: 8711369221099
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 210x330x(H)585
• Lengte (mm): 210
• Breedte (mm): 330

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Citruspers elektrisch – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van corrosiebestendig materiaal. Met perskom van roestvast staal. Inclusief 3 verwisselbare ABS-perskegels voor kleine en grote citrusvruchten. ABS zeef. Snelheid 1500 RPM. Handmatig bediend met een aan-/uitschakelaar. Inclusief antispatdeksel. Alle onderdelen, behalve de behuizing, zijn vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The HENDI Citrus juicer helps prepare fresh citrus juice with minimal effort, making it a practical choice for busy foodservice environments. Designed for straightforward operation and easy cleaning, it supports efficient day-to-day use. The stainless steel squeeze bowl provides lasting durability.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Sapmachines en slow juicers
• EAN: 8711369221204
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 180
• Materialen: ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen), Roestvast staal, PC (Polycarbonaat)

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Citruspers elektrisch – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van AISI 304 roestvast staal, aluminium. 3 perskegels inbegrepen in de set: klein, medium, groot (medium is standaard). Mogelijk om tot 10 minuten continu te werken. De tuit is op een hoogte van 250 mm geplaatst, waardoor een hoog glas of een kan er direct onder kan worden geplaatst. Met oververhittingsbeveiliging. Waterdichtheid: IPX1. Geen lekbak.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Citruspers elektrisch wordt geleverd met 3 verschillende perskegels voor kleine, middelgrote en grote vruchten, zodat bijna elk soort citrus kan worden geperst. De krachtige motor kan tot 10 minuten achter elkaar sap produceren, zodat u het meeste uit elke vrucht haalt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369221228
• Snoerlengte (mm): 1200
• Materialen: PC (Polycarbonaat), 18/10 Roestvast staal
• Afmetingen: 213x207x(H)417
• Lengte (mm): 213
• Breedte (mm): 207

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Citrusschiller – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Merk: HENDI Productgroep: Decoratie gereedschappen EAN: 8711369856055 Status: Laatste voorraad Materialen: PP (Polypropyleen), Roestvast staal Kleur: Zwart Afmetingen: (L)175 Breedte (mm): 20 Hoogte (mm): 15 Lengte mes (mm): 65 Lengte handvat (mm): 110 Dikte (mm): 2.20 Lengte (mm): 175 Order eenheid: 1 Verpakkingstype: Blister Brutogewicht (kg): 0.08 Verpakt per: 1 Lengte verpakking (mm): 27 Breedte verpakking (mm): 76 Hoogte verpakking (mm): 288 Nettogewicht (kg): 0.06 Aantal per innerdoos: 12 Aantal per mastercarton: 48 Breedte: 1.4 cm Diepte: 17.5 cm Hoogte: 2.2 cm Productgewicht: 0.05 kg Aantal per verpakking: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Decoratie gereedschappen
• EAN: 8711369856055
• Status: Laatste voorraad
• Materialen: PP (Polypropyleen), Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)175

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Deze clips voor worstomhulsels zijn U-vormige aluminium sluitingen voor een stevige afsluiting van worstomhulsels, netten, zakken en verpakkingen. Deze uitvoering van HENDI wordt geleverd als set van 2000 stuks. De clips zijn geschikt voor de handmatige worstknipper (265116) en worden gebruikt in slagerijen, vleesverwerkende keukens en delicatessenzaken.

Aluminium is licht en zorgt voor een betrouwbare sluiting van het omhulsel. Met 2000 stuks per verpakking is er voldoende voorraad voor regelmatige productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij het maken van worsten of het afsluiten van vleesnetten wordt de clip met de worstknipper om het uiteinde van het omhulsel geklemd. Ook zakken en verpakkingen met andere voedingsmiddelen zijn hiermee af te sluiten. Een voorraad clips voorkomt dat de productie stilvalt.

Constructie en uitvoering

De clips zijn U-vormig en gemaakt van aluminium, met een maat van 11 x 11 mm. De verpakking weegt 0,54 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De clips zijn direct inzetbaar met de bijbehorende worstknipper. Een complete set houdt de werkplek overzichtelijk en het nabestellen beperkt.

Productspecificaties

• Producttype: Clips voor worstomhulsels
• Toepassing: Afsluiten van worstomhulsels, netten, zakken en verpakkingen
• Breedte: 97.5 cm
• Diepte: 1.2 cm
• Hoogte: 1.1 cm
• Productgewicht: 0.54 kg
• Materiaal: Aluminium
• Aantal per verpakking: 2000
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 265123

Deze condensatiekap zorgt voor effectieve ventilatie boven compatibele ovens in drukke keukens. Volgens de productaanduiding van HENDI is deze uitvoering bestemd voor de ovens met artikelnummer 219911 en 219942. De kap is geschikt voor snackbars, cafés en restaurantkeukens die geen vast afzuigkanaal boven de oven hebben.

Een krachtige luchtstroom helpt stoom en kookdampen efficiënt af te voeren, terwijl een labyrintfilter zorgt voor vetscheiding. Een aansluiting op een vast afvoerkanaal of ventilatieschacht is niet vereist.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kap wordt boven de oven geplaatst en werkt automatisch, zodat stoom bij het openen van de ovendeur wordt opgevangen. Daardoor blijft de werkomgeving tijdens dagelijks gebruik comfortabeler. De kap is ook bruikbaar op locaties waar een afzuigkanaal ontbreekt.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van hoogwaardig 18/8 roestvast staal en de kap meet 793 x 550 x 305 mm. Een eenfasemotor met één draairichting levert een maximale luchtstroom van 400 tot 600 m³/u, bij een vermogen van 600 W bij 220-230V. De aansluiting voor vers water is 3/4" bij een waterdruk van 1,0 tot 2,0 bar. Meegeleverd worden een waterslang van 1,5 m met 3/4"-schroefdraad, 1 labyrintfilter, een elektrische aansluitkabel van 1,6 m en een afvoeraansluiting van Ø 30 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De roestvaststalen behuizing is eenvoudig dagelijks te reinigen. Doordat geen afvoerkanaal nodig is, is plaatsing flexibel.

Productspecificaties

• Producttype: Condensatiekap voor ovens
• Toepassing: Afvoeren van stoom en kookdampen boven ovens
• Breedte: 55 cm
• Diepte: 79.4 cm
• Hoogte: 25.5 cm
• Productgewicht: 18.7 kg
• Elektrisch vermogen: 0.6 kW
• Spanning: 220-230V
• Materiaal: Metalen,Overige, 18/0 Roestvast staal,18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 219799

Bedoeld voor plaatsing boven een compatibele oven, voert deze condensatiekap stoom en kookdampen af zonder vast afzuigkanaal. Deze HENDI-kap is volgens de productaanduiding bestemd voor de oven met artikelnummer 219973. Ze past in drukke keukens van snackbars, lunchrooms en restaurants.

De luchtstroom bedraagt maximaal 400 tot 600 m³/u en een labyrintfilter ondersteunt de vetscheiding tijdens de afzuiging. Aansluiting op een ventilatieschacht is niet nodig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens het bakken en bij het openen van de ovendeur vangt de kap opstijgende stoom op. Dankzij de automatische werking hoeft er tijdens de service niets te worden bediend. Dit draagt bij aan een prettiger werkklimaat rond de oven.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van hoogwaardig 18/8 roestvast staal en de kap meet 906 x 590 x 255 mm. Een eenfasemotor met één draairichting levert een maximale luchtstroom van 400 tot 600 m³/u, bij een vermogen van 200 W bij 220-230V. De aansluiting voor vers water is 3/4" bij een waterdruk van 1,0 tot 2,0 bar. Meegeleverd worden een waterslang van 1,5 m met 3/4"-schroefdraad, 1 labyrintfilter, een elektrische aansluitkabel van 1,6 m en een afvoeraansluiting van Ø 30 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het roestvaststalen oppervlak is eenvoudig schoon te houden. De kap kan worden geplaatst op plekken waar geen afzuigkanaal aanwezig is.

Productspecificaties

• Producttype: Condensatiekap voor ovens
• Toepassing: Afvoeren van stoom en kookdampen boven ovens
• Breedte: 59 cm
• Diepte: 92 cm
• Hoogte: 25.5 cm
• Productgewicht: 19.58 kg
• Elektrisch vermogen: 0.2 kW
• Spanning: 220-230V
• Materiaal: Metalen,Overige, 18/0 Roestvast staal,18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 219805

Deze condensatiekap is gemaakt voor gebruik boven de HENDI oven met artikelnummer 225523, zoals vermeld in de productaanduiding. De kap van HENDI voert stoom en kookdampen af en houdt de werkruimte rond de oven comfortabel. Ze is bedoeld voor horecakeukens waar een vaste afzuiging boven de oven ontbreekt.

Dankzij een krachtige luchtstroom en een labyrintfilter worden stoom en vetdeeltjes effectief opgevangen. Aansluiting op een vast afvoerkanaal of ventilatieschacht is niet vereist.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kap wordt boven op de oven geplaatst en werkt automatisch tijdens het bakken. Bij elke opening van de ovendeur wordt vrijkomende stoom afgevoerd, zodat deze niet in de keuken blijft hangen. Dit is vooral prettig tijdens drukke diensten met veel ovengebruik.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van hoogwaardig 18/8 roestvast staal en de kap meet 907 x 784 x 255 mm. Een eenfasemotor met één draairichting levert een maximale luchtstroom van 400 tot 600 m³/u, bij een vermogen van 200 W bij 220-230V. De aansluiting voor vers water is 3/4" bij een waterdruk van 1,0 tot 2,0 bar. Meegeleverd worden een waterslang van 1,5 m met 3/4"-schroefdraad, 1 labyrintfilter, een elektrische aansluitkabel van 1,6 m en een afvoeraansluiting van Ø 30 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De behuizing van roestvast staal ondersteunt eenvoudige dagelijkse reiniging. Zonder kanaalaansluiting is de kap snel te installeren.

Productspecificaties

• Producttype: Condensatiekap voor ovens
• Toepassing: Afvoeren van stoom en kookdampen boven ovens
• Breedte: 78.4 cm
• Diepte: 92.6 cm
• Hoogte: 25.5 cm
• Productgewicht: 21.61 kg
• Elektrisch vermogen: 0.2 kW
• Spanning: 220-230V
• Materiaal: Metalen,Overige, 18/0 Roestvast staal,18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 219812