diamond

Elektrische pastakoker 30 liter uit de modulaire serie PRO 600 EVO van Diamond is bestemd voor het koken van pasta, rijst en andere voedingsmiddelen in grote hoeveelheden in de professionele keuken.

Het apparaat heeft een bak met een inhoud van 30 liter en een bakafmeting van 54,5 x 37 x 19 cm. Het meet 60 x 60 x 28/40 cm (b x d x h) en weegt 28 kg; het elektrisch vermogen is 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pastakoker is bedoeld voor restaurants, hotels, catering en kantines die pasta, rijst of groenten in porties laten garen en snel opnieuw willen opzetten. Het top-model is bedoeld voor plaatsing op een onderstel of werkmeubel. Voor portionering kunnen losse manden worden besteld (zie Past bij).

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 316 van 1,5 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met afgeronde hoeken, een overloop voor zetmeel en een dubbele geperforeerde bodem van AISI 304 die de verwarming afschermt van de manden. De kogelkraan voor het aftappen zit aan de voorzijde van het apparaat. De verwarming bestaat uit roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak, geregeld met een schakelaar met 4 standen. De behuizing is van roestvrij staal AISI 304.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De ronde hoeken en de overloop voor zetmeel maken schoonmaken eenvoudig en hygiënisch. Als onderdeel van de modulaire serie PRO 600 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker 30 liter
• Serie: PRO 600 EVO
• Afmetingen: 60 x 60 x 28/40 cm (b x d x h)
• Gewicht: 28 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Inhoud: 30 liter
• Aantal bakken: 1
• Afmetingen bak: 54,5 x 37 x 19 cm
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304; bak AISI 316
• Uitvoering: top-model (tafelmodel)
• Manden: niet inbegrepen, optioneel
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E60/CP6T-230/3-N

Elektrische pastakoker 30 liter uit de modulaire serie PRO 600 EVO van Diamond is bestemd voor het koken van pasta, rijst en andere voedingsmiddelen in grote hoeveelheden in de professionele keuken.

Het apparaat heeft een bak met een inhoud van 30 liter en een bakafmeting van 54,5 x 37 x 19 cm. Het meet 60 x 60 x 28/40 cm (b x d x h) en weegt 28 kg; het elektrisch vermogen is 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pastakoker is bedoeld voor restaurants, hotels, catering en kantines die pasta, rijst of groenten in porties laten garen en snel opnieuw willen opzetten. Het top-model is bedoeld voor plaatsing op een onderstel of werkmeubel. Voor portionering kunnen losse manden worden besteld (zie Past bij).

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 316 van 1,5 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met afgeronde hoeken, een overloop voor zetmeel en een dubbele geperforeerde bodem van AISI 304 die de verwarming afschermt van de manden. De kogelkraan voor het aftappen zit aan de voorzijde van het apparaat. De verwarming bestaat uit roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak, geregeld met een schakelaar met 4 standen. De behuizing is van roestvrij staal AISI 304.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De ronde hoeken en de overloop voor zetmeel maken schoonmaken eenvoudig en hygiënisch. Als onderdeel van de modulaire serie PRO 600 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker 30 liter
• Serie: PRO 600 EVO
• Afmetingen: 60 x 60 x 28/40 cm (b x d x h)
• Gewicht: 28 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Inhoud: 30 liter
• Aantal bakken: 1
• Afmetingen bak: 54,5 x 37 x 19 cm
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304; bak AISI 316
• Uitvoering: top-model (tafelmodel)
• Manden: niet inbegrepen, optioneel
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E60/CP6T-N

Elektrische pastakoker 40 liter uit de modulaire serie ALPHA 650 EVO van Diamond is bestemd voor het koken van pasta, rijst en andere voedingsmiddelen in grote hoeveelheden in de professionele keuken.

Het apparaat heeft een bak met een inhoud van 40 liter en een bakafmeting van 62 x 37 x 16 cm. Het meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 36 kg; het elektrisch vermogen is 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pastakoker is bedoeld voor restaurants, hotels, catering en kantines die pasta, rijst of groenten in porties laten garen en snel opnieuw willen opzetten. Het top-model is bedoeld voor plaatsing op een onderstel of werkmeubel. Voor portionering kunnen losse manden worden besteld (zie Past bij).

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 316 van 1,5 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met afgeronde hoeken, een overloop voor zetmeel en een dubbele geperforeerde bodem van AISI 304 die de verwarming afschermt van de manden. De kogelkraan voor het aftappen zit aan de voorzijde van het apparaat. De verwarming bestaat uit roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak, geregeld met een schakelaar met 4 standen. De behuizing is van roestvrij staal AISI 304.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De ronde hoeken en de overloop voor zetmeel maken schoonmaken eenvoudig en hygiënisch. Als onderdeel van de modulaire serie ALPHA 650 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker 40 liter
• Serie: ALPHA 650 EVO
• Afmetingen: 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h)
• Gewicht: 36 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Inhoud: 40 liter
• Aantal bakken: 1
• Afmetingen bak: 62 x 37 x 16 cm
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304; bak AISI 316
• Uitvoering: top-model (tafelmodel)
• Manden: niet inbegrepen, optioneel
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/CP7T-230V/3-N

Elektrische pastakoker 40 liter uit de modulaire serie ALPHA 650 EVO van Diamond is bestemd voor het koken van pasta, rijst en andere voedingsmiddelen in grote hoeveelheden in de professionele keuken.

Het apparaat heeft een bak met een inhoud van 40 liter en een bakafmeting van 62 x 37 x 16 cm. Het meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 36 kg; het elektrisch vermogen is 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pastakoker is bedoeld voor restaurants, hotels, catering en kantines die pasta, rijst of groenten in porties laten garen en snel opnieuw willen opzetten. Het top-model is bedoeld voor plaatsing op een onderstel of werkmeubel. Voor portionering kunnen losse manden worden besteld (zie Past bij).

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 316 van 1,5 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met afgeronde hoeken, een overloop voor zetmeel en een dubbele geperforeerde bodem van AISI 304 die de verwarming afschermt van de manden. De kogelkraan voor het aftappen zit aan de voorzijde van het apparaat. De verwarming bestaat uit roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak, geregeld met een schakelaar met 4 standen. De behuizing is van roestvrij staal AISI 304.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De ronde hoeken en de overloop voor zetmeel maken schoonmaken eenvoudig en hygiënisch. Als onderdeel van de modulaire serie ALPHA 650 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker 40 liter
• Serie: ALPHA 650 EVO
• Afmetingen: 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h)
• Gewicht: 36 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Inhoud: 40 liter
• Aantal bakken: 1
• Afmetingen bak: 62 x 37 x 16 cm
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304; bak AISI 316
• Uitvoering: top-model (tafelmodel)
• Manden: niet inbegrepen, optioneel
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/CP7T-N

Deze elektrische pastakoker uit de Top-serie heeft een kuip van GN 1/2-formaat met een diepte van 200 mm en wordt geleverd met vier rvs manden. Het apparaat meet 33 x 60 x 29 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 3 kW.

De pastakoker is bedoeld voor restaurants, bedrijfskeukens en cateraars die porties pasta, rijst of groenten snel willen koken en laten garen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met water, stel de thermostaat (30 tot 100 °C) in en hang de manden met product in het kokende water. Door met aparte manden te werken kunnen meerdere porties tegelijk worden bereid. Via de aftapkraan aan de voorzijde wordt de kuip na gebruik leeggemaakt.

Constructie en uitvoering

De geperste kuip wordt aan de buitenzijde verwarmd met weerstandsverwarming, zodat de binnenkant glad blijft en eenvoudig te reinigen is. De temperatuur is regelbaar van 30 tot 100 °C en een veiligheidsthermostaat grijpt in bij 130 °C. Het apparaat heeft een algemene aan/uit-schakelaar en een aftapkraan aan de voorzijde. De vier rvs manden meten 13,8 x 10 x 13,5 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Vier aparte manden maken het mogelijk om porties los te bereiden en te serveren. De verwarming buiten de kuip houdt de binnenkant eenvoudig schoon en de veiligheidsthermostaat beschermt het apparaat tegen oververhitting.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker
• Afmetingen (b x d x h): 33 x 60 x 29 cm
• Gewicht: 9 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Spanning: 230V/1N
• Geschikt voor: GN 1/2, diepte 200 mm
• Temperatuurregeling: thermostaat 30 tot 100 °C, veiligheidsthermostaat 130 °C
• Afmetingen manden: 13,8 x 10 x 13,5 cm
• Inbegrepen: 4 rvs manden
• Materiaal: rvs
• EAN-code: 5407011591896
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-ECPT-09

Deze elektrische pastakoker uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 1 kuip van 26 liter (GN 2/3, 31 x 34 x 30 cm) op een onderkast. Manden zijn optioneel en worden niet meegeleverd.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, hotels en cateringkeukens die dagelijks pasta, rijst of groente koken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 85/92 cm, gewicht 40 kg, elektrisch vermogen 5,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pastakoker wordt gebruikt voor het koken van pasta en vergelijkbare producten in porties. Manden zijn optioneel verkrijgbaar en worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De kuip is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 316 (15/10 mm) met afgeronde hoeken voor eenvoudige en hygiënische reiniging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kuip van AISI 316 roestvrij staal is bestand tegen zoutcorrosie en slijtage en heeft afgeronde hoeken, wat reiniging vergemakkelijkt. De onderkast biedt extra opbergruimte en het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker met 1 kuip van 26 liter (zonder manden) op onderkast, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 40 kg
• Elektrisch vermogen: 5,5 kW
• Kuip: 1 x 26 liter, GN 2/3, 31 x 34 x 30 cm
• Materiaal kuip: Roestvrij staal AISI 316
• Inbegrepen: Zonder manden (optioneel)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/CPA4-N

Deze elektrische pastakoker uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 1 kuip van 40 liter (GN 1/1, 51 x 31 x 30 cm) op een onderkast. Manden zijn optioneel en worden niet meegeleverd.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, hotels en cateringkeukens die dagelijks pasta, rijst of groente koken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 85/92 cm, gewicht 60 kg, elektrisch vermogen 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pastakoker wordt gebruikt voor het koken van pasta en vergelijkbare producten in porties. Manden zijn optioneel verkrijgbaar en worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De kuip is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 316 (15/10 mm) met afgeronde hoeken voor eenvoudige en hygiënische reiniging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kuip van AISI 316 roestvrij staal is bestand tegen zoutcorrosie en slijtage en heeft afgeronde hoeken, wat reiniging vergemakkelijkt. De onderkast biedt extra opbergruimte en het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker met 1 kuip van 40 liter (zonder manden) op onderkast, 70 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 60 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Kuip: 1 x 40 liter, GN 1/1, 51 x 31 x 30 cm
• Materiaal kuip: Roestvrij staal AISI 316
• Inbegrepen: Zonder manden (optioneel)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/CPA7-N

Deze elektrische pastakoker uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft één tank in formaat GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm) met een inhoud van 40 liter per tank. De pastakoker staat op een onderkast en wordt zonder manden geleverd.

Het toestel meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 62 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pastakoker wordt gebruikt voor het koken van pasta, rijst, groenten en andere producten in kokend water, in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Door het gebruik van manden kunnen porties los van elkaar gegaard en uit het water getild worden.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal; het getrokken bovenblad is 2 mm dik, het toestel heeft verstelbare stelpoten (150/200 mm) en IPX5-afdichting. De tank is van AISI 316 roestvast staal met afgeronde hoeken en heeft een overloop voor zetmeel. Een watertap dient voor het vullen en een kogelkraan voor het aftappen. De verwarming gebeurt met gepantserde elementen van roestvast staal 18/10 buiten de tank, geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De tank met overloop voert zetmeel af, waardoor het kookwater helder blijft. Het toestel biedt met de onderkast opbergruimte, en het kooklijnconcept van Diamond maakt uitbreiding met een mandenlift (zoals E22/RP9-N) mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker
• Serie: Maxima 900+
• Tanks: 1 x GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm)
• Inhoud: 40 liter per tank
• Materiaal: RVS AISI 304, tank AISI 316
• Inbegrepen: geen manden
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 62 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/CPA4-230/3--N

Deze elektrische pastakoker uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft één tank in formaat GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm) met een inhoud van 40 liter per tank. De pastakoker staat op een onderkast en wordt zonder manden geleverd.

Het toestel meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 62 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pastakoker wordt gebruikt voor het koken van pasta, rijst, groenten en andere producten in kokend water, in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Door het gebruik van manden kunnen porties los van elkaar gegaard en uit het water getild worden.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal; het getrokken bovenblad is 2 mm dik, het toestel heeft verstelbare stelpoten (150/200 mm) en IPX5-afdichting. De tank is van AISI 316 roestvast staal met afgeronde hoeken en heeft een overloop voor zetmeel. Een watertap dient voor het vullen en een kogelkraan voor het aftappen. De verwarming gebeurt met gepantserde elementen van roestvast staal 18/10 buiten de tank, geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De tank met overloop voert zetmeel af, waardoor het kookwater helder blijft. Het toestel biedt met de onderkast opbergruimte, en het kooklijnconcept van Diamond maakt uitbreiding met een mandenlift (zoals E22/RP9-N) mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker
• Serie: Maxima 900+
• Tanks: 1 x GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm)
• Inhoud: 40 liter per tank
• Materiaal: RVS AISI 304, tank AISI 316
• Inbegrepen: geen manden
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 62 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/CPA4-N

Deze elektrische pastakoker uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft twee tanks in formaat GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm) met een inhoud van 40 liter per tank. De pastakoker staat op een onderkast en wordt zonder manden geleverd.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 115 kg en heeft een elektrisch vermogen van 20 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pastakoker wordt gebruikt voor het koken van pasta, rijst, groenten en andere producten in kokend water, in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Door het gebruik van manden kunnen porties los van elkaar gegaard en uit het water getild worden. Met twee tanks kunnen twee soorten producten onafhankelijk van elkaar worden bereid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal; het getrokken bovenblad is 2 mm dik, het toestel heeft verstelbare stelpoten (150/200 mm) en IPX5-afdichting. De tank is van AISI 316 roestvast staal met afgeronde hoeken en heeft een overloop voor zetmeel. Een watertap dient voor het vullen en een kogelkraan voor het aftappen. De verwarming gebeurt met gepantserde elementen van roestvast staal 18/10 buiten de tank, geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De tank met overloop voert zetmeel af, waardoor het kookwater helder blijft. Het toestel biedt met de onderkast opbergruimte, en het kooklijnconcept van Diamond maakt uitbreiding met een mandenlift (zoals E22/RP9-N) mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker
• Serie: Maxima 900+
• Tanks: 2 x GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm)
• Inhoud: 40 liter per tank
• Materiaal: RVS AISI 304, tank AISI 316
• Inbegrepen: geen manden
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 115 kg
• Elektrisch vermogen: 20 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/CPA8-230/3--N

Deze elektrische pastakoker uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft twee tanks in formaat GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm) met een inhoud van 40 liter per tank. De pastakoker staat op een onderkast en wordt zonder manden geleverd.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 115 kg en heeft een elektrisch vermogen van 20 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pastakoker wordt gebruikt voor het koken van pasta, rijst, groenten en andere producten in kokend water, in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Door het gebruik van manden kunnen porties los van elkaar gegaard en uit het water getild worden. Met twee tanks kunnen twee soorten producten onafhankelijk van elkaar worden bereid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal; het getrokken bovenblad is 2 mm dik, het toestel heeft verstelbare stelpoten (150/200 mm) en IPX5-afdichting. De tank is van AISI 316 roestvast staal met afgeronde hoeken en heeft een overloop voor zetmeel. Een watertap dient voor het vullen en een kogelkraan voor het aftappen. De verwarming gebeurt met gepantserde elementen van roestvast staal 18/10 buiten de tank, geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De tank met overloop voert zetmeel af, waardoor het kookwater helder blijft. Het toestel biedt met de onderkast opbergruimte, en het kooklijnconcept van Diamond maakt uitbreiding met een mandenlift (zoals E22/RP9-N) mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker
• Serie: Maxima 900+
• Tanks: 2 x GN 1/1 (30 x 52 x 26 cm)
• Inhoud: 40 liter per tank
• Materiaal: RVS AISI 304, tank AISI 316
• Inbegrepen: geen manden
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 115 kg
• Elektrisch vermogen: 20 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/CPA8-N

De Diamond CGD/2-DG--230/3- is een elektrische pizzaoven uit de serie GENIUS LINE PLUS met twee kamers van elk 118 x 118 x 13,8 cm (b x d x h). In elke kamer passen 8 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm. De ovens zijn stapelbaar (16+8).

Het vermogen is 11,8 kW en het totale elektrische vermogen 23,6 kW. De buitenafmetingen zijn 144,5 x 163,9 x 77,7 cm (b x d x h) en het gewicht is 570 kg. Het bedieningspaneel is los en uitneembaar, wat service vergemakkelijkt. Deze uitvoering is bedoeld voor aansluiting op 230 V driefasig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze elektrische pizzaoven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die pizza's bakken op een vuurvaste steenbodem. Via de elektrische afvoerklep ("oura") worden rook en stoom afgevoerd. De kamer is geschikt voor pizza's van Ø 35 cm en voor grotere pizza's van Ø 50 cm.

Constructie en uitvoering

De kamer is van roestvrij staal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bodem en in het gewelf van de kamer. Een roestvrijstalen boog beperkt temperatuurverlies bij het openen van de deur. De deur heeft een panoramavenster van veiligheidsglas, de verlichting is verzonken en geschikt voor hoge temperaturen. Het bedieningspaneel is los en uitneembaar en wordt gekoeld door een ventilator.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het uitneembare bedieningspaneel maakt service eenvoudiger. De ovens zijn stapelbaar, zodat het bakoppervlak bij ruimtegebrek in hoogte kan worden uitgebreid. De verzonken verlichting en het panoramavenster geven zicht op de pizza's zonder dat de deur geopend hoeft te worden.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: GENIUS LINE PLUS
• Aantal kamers: 2
• Afmetingen kamer (b x d x h, cm): 118 x 118 x 13,8
• Capaciteit per kamer: 8 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm
• Afmetingen (b x d x h, cm): 144,5 x 163,9 x 77,7
• Gewicht: 570 kg
• Elektrisch vermogen: 23,6 kW
• Vermogen per kamer: 11,8 kW
• Stapelbaar: 16+8
• Bodem: vuurvaste steen
• Spanning: 230 V driefasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CGD/2-DG--230/3-

De Diamond CGD/2-DG is een elektrische pizzaoven uit de serie GENIUS LINE PLUS met twee kamers van elk 118 x 118 x 13,8 cm (b x d x h). In elke kamer passen 8 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm. De ovens zijn stapelbaar (16+8).

Het vermogen is 11,8 kW en het totale elektrische vermogen 23,6 kW. De buitenafmetingen zijn 144,5 x 163,9 x 77,7 cm (b x d x h) en het gewicht is 570 kg. Het bedieningspaneel is los en uitneembaar, wat service vergemakkelijkt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze elektrische pizzaoven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die pizza's bakken op een vuurvaste steenbodem. Via de elektrische afvoerklep ("oura") worden rook en stoom afgevoerd. De kamer is geschikt voor pizza's van Ø 35 cm en voor grotere pizza's van Ø 50 cm.

Constructie en uitvoering

De kamer is van roestvrij staal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bodem en in het gewelf van de kamer. Een roestvrijstalen boog beperkt temperatuurverlies bij het openen van de deur. De deur heeft een panoramavenster van veiligheidsglas, de verlichting is verzonken en geschikt voor hoge temperaturen. Het bedieningspaneel is los en uitneembaar en wordt gekoeld door een ventilator.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het uitneembare bedieningspaneel maakt service eenvoudiger. De ovens zijn stapelbaar, zodat het bakoppervlak bij ruimtegebrek in hoogte kan worden uitgebreid. De verzonken verlichting en het panoramavenster geven zicht op de pizza's zonder dat de deur geopend hoeft te worden.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: GENIUS LINE PLUS
• Aantal kamers: 2
• Afmetingen kamer (b x d x h, cm): 118 x 118 x 13,8
• Capaciteit per kamer: 8 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm
• Afmetingen (b x d x h, cm): 144,5 x 163,9 x 77,7
• Gewicht: 570 kg
• Elektrisch vermogen: 23,6 kW
• Vermogen per kamer: 11,8 kW
• Stapelbaar: 16+8
• Bodem: vuurvaste steen
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CGD/2-DG

Deze elektrische pizzaoven heeft één kamer met een bakruimte van 70 x 70 x 15 cm, geschikt voor 4 pizza's met een diameter van 35 cm per kamer. De oven meet 99 x 82 x 38 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 5,75 kW.

De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants, snackbars en cateraars. De oven kan op een tweede oven worden gestapeld (stapelbaar), zodat de capaciteit wordt verdubbeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Stel de thermostaat in (50 tot 400 °C), laat de oven opwarmen en schuif de pizza's op de vuurvaste bakplaat. De temperatuur is af te lezen op de analoge thermometer. De bakruimte heeft eigen verlichting met schakelaar.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van rvs, het frame van gelakt plaatstaal en verzinkt staal. De kamer is van verzinkt staal met een bakbodem van een speciaal vuurvast materiaal, en de oven is geïsoleerd met dikke steenwol. De deur is van rvs met een veiligheidsglas en een hittebestendige greep. De verlichting is bestand tegen 500 °C. De verwarming bestaat uit gepantserde elektrische weerstanden onder de bakbodem en in het gewelf van de kamer, geregeld door een thermostaat van 50 tot 400 °C met analoge thermometer. Het netsnoer is 2,5 m lang. Het apparaat voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke steenwolisolatie en de vuurvaste bodem houden de warmte in de kamer. De stapelbare uitvoering maakt het mogelijk de capaciteit later uit te breiden. Het veiligheidsglas in de deur geeft zicht op het bakproces.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Afmetingen (b x d x h): 99 x 82 x 38 cm
• Gewicht: 71 kg
• Elektrisch vermogen: 5,75 kW
• Spanning: 400V/3N
• Aantal kamers: 1
• Afmetingen bakruimte: 70 x 70 x 15 cm
• Capaciteit: 4 pizza's ø 35 cm per kamer
• Temperatuurregeling: thermostaat 50 tot 400 °C
• Bakbodem: vuurvast materiaal
• Stapelbaar: ja, twee ovens stapelbaar
• Netsnoer: 2,5 m
• EAN-code: 5407011591025
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-FS04-MS

Deze elektrische pizzaoven heeft één kamer met een bakruimte van 70 x 105 x 15 cm, geschikt voor 6 pizza's met een diameter van 35 cm per kamer. De oven meet 99 x 117 x 38 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 7,55 kW.

De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants, snackbars en cateraars. De oven kan op een tweede oven worden gestapeld (stapelbaar), zodat de capaciteit wordt verdubbeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Stel de thermostaat in (50 tot 400 °C), laat de oven opwarmen en schuif de pizza's op de vuurvaste bakplaat. De temperatuur is af te lezen op de analoge thermometer. De bakruimte heeft eigen verlichting met schakelaar.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van rvs, het frame van gelakt plaatstaal en verzinkt staal. De kamer is van verzinkt staal met een bakbodem van een speciaal vuurvast materiaal, en de oven is geïsoleerd met dikke steenwol. De deur is van rvs met een veiligheidsglas en een hittebestendige greep. De verlichting is bestand tegen 500 °C. De verwarming bestaat uit gepantserde elektrische weerstanden onder de bakbodem en in het gewelf van de kamer, geregeld door een thermostaat van 50 tot 400 °C met analoge thermometer. Het apparaat voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke steenwolisolatie en de vuurvaste bodem houden de warmte in de kamer. De stapelbare uitvoering maakt het mogelijk de capaciteit later uit te breiden. Het veiligheidsglas in de deur geeft zicht op het bakproces.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Afmetingen (b x d x h): 99 x 117 x 38 cm
• Gewicht: 120 kg
• Elektrisch vermogen: 7,55 kW
• Spanning: 400V/3N
• Aantal kamers: 1
• Afmetingen bakruimte: 70 x 105 x 15 cm
• Capaciteit: 6 pizza's ø 35 cm per kamer
• Temperatuurregeling: thermostaat 50 tot 400 °C
• Bakbodem: vuurvast materiaal
• Stapelbaar: ja, twee ovens stapelbaar
• EAN-code: 5407011592565
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-FS06-MU

Deze elektrische pizzaoven heeft twee kamers met een bakruimte van 70 x 105 x 15 cm, geschikt voor 6 pizza's met een diameter van 35 cm per kamer. De oven meet 99 x 117 x 68 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 15,1 kW.

De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants, snackbars en cateraars. Elke kamer heeft een eigen thermostaat en aan/uit-schakelaar, zodat de kamers apart kunnen worden gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Stel de thermostaat in (50 tot 400 °C), laat de oven opwarmen en schuif de pizza's op de vuurvaste bakplaat. De temperatuur is af te lezen op de analoge thermometer. Elke kamer heeft eigen verlichting en kan afzonderlijk worden bediend.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van rvs, het frame van gelakt plaatstaal en verzinkt staal. De kamer is van verzinkt staal met een bakbodem van een speciaal vuurvast materiaal, en de oven is geïsoleerd met dikke steenwol. De deur is van rvs met een veiligheidsglas en een hittebestendige greep. De verlichting is bestand tegen 500 °C. De verwarming bestaat uit gepantserde elektrische weerstanden onder de bakbodem en in het gewelf van de kamer, geregeld door een thermostaat van 50 tot 400 °C met analoge thermometer per kamer. Het apparaat voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke steenwolisolatie en de vuurvaste bodem houden de warmte in de kamer. Met twee kamers kunt u twee soorten pizza's tegelijk bakken of één kamer uitschakelen bij rustige momenten. Het veiligheidsglas in de deur geeft zicht op het bakproces.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Afmetingen (b x d x h): 99 x 117 x 68 cm
• Gewicht: 190 kg
• Elektrisch vermogen: 15,1 kW
• Spanning: 400V/3N
• Aantal kamers: 2
• Afmetingen bakruimte: 70 x 105 x 15 cm
• Capaciteit: 6 pizza's ø 35 cm per kamer
• Temperatuurregeling: thermostaat 50 tot 400 °C
• Bakbodem: vuurvast materiaal
• EAN-code: 5407011592558
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-FD26-MF

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Genius Line Plus heeft een bakkamer voor 6 pizza's van Ø 35 cm of 2 pizza's van Ø 50 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants met een hoge pizzaproductie.

De bakkamer meet 108 x 72 x 14 cm (b x d x h). Het toestel meet 155 x 110 x 44 cm (b x d x h), weegt 208 kg en heeft een elektrisch vermogen van 8,6 kW. Twee ovens zijn boven elkaar te plaatsen (6+6).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven heeft een elektrisch bediende afvoerklep voor rook en stoom en ingebouwde halogeenverlichting voor hoge temperaturen. Via het panoramische kijkvenster van veiligheidsglas volgt u het bakproces zonder de deur te openen.

Constructie en uitvoering

De bakkamer is van roestvaststaal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit ommantelde roestvaststalen elementen onder de bodem en op het gewelf; een roestvaststalen boog beperkt het temperatuurverlies bij het openen van de deur. Het bedieningspaneel is onafhankelijk en verwijderbaar, wat servicewerk vergemakkelijkt, en een koelventilator beschermt de elektronica.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote bakkamer verwerkt tegelijk verschillende pizzaformaten. Twee ovens zijn te stapelen voor extra capaciteit. Een afzuigkap (serie KGD/KCGD) en een onderstel (serie SGD/SCGD) zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Genius Line Plus
• Capaciteit: 6 pizza's Ø 35 cm of 2 pizza's Ø 50 cm
• Bakkamer (b x d x h): 108 x 72 x 14 cm
• Afmetingen (b x d x h): 155 x 110 x 44 cm
• Gewicht: 208 kg
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar (6+6)
• Uitvoering: 230 V driefasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GDX6/35-LDP--230/3-

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Genius Line Plus heeft een bakkamer voor 6 pizza's van Ø 35 cm of 2 pizza's van Ø 50 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants met een hoge pizzaproductie.

De bakkamer meet 108 x 72 x 14 cm (b x d x h). Het toestel meet 155 x 110 x 44 cm (b x d x h), weegt 208 kg en heeft een elektrisch vermogen van 8,6 kW. Twee ovens zijn boven elkaar te plaatsen (6+6).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven heeft een elektrisch bediende afvoerklep voor rook en stoom en ingebouwde halogeenverlichting voor hoge temperaturen. Via het panoramische kijkvenster van veiligheidsglas volgt u het bakproces zonder de deur te openen.

Constructie en uitvoering

De bakkamer is van roestvaststaal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit ommantelde roestvaststalen elementen onder de bodem en op het gewelf; een roestvaststalen boog beperkt het temperatuurverlies bij het openen van de deur. Het bedieningspaneel is onafhankelijk en verwijderbaar, wat servicewerk vergemakkelijkt, en een koelventilator beschermt de elektronica.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote bakkamer verwerkt tegelijk verschillende pizzaformaten. Twee ovens zijn te stapelen voor extra capaciteit. Een afzuigkap (serie KGD/KCGD) en een onderstel (serie SGD/SCGD) zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Genius Line Plus
• Capaciteit: 6 pizza's Ø 35 cm of 2 pizza's Ø 50 cm
• Bakkamer (b x d x h): 108 x 72 x 14 cm
• Afmetingen (b x d x h): 155 x 110 x 44 cm
• Gewicht: 208 kg
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar (6+6)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GDX6/35-LDP

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Genius Line Plus heeft een bakkamer voor 8 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants met een hoge pizzaproductie. Het is een hoekmodel.

De bakkamer meet 118 x 118 x 13,8 cm (b x d x h). Het toestel meet 144,5 x 163,9 x 43 cm (b x d x h), weegt 306 kg en heeft een elektrisch vermogen van 11,8 kW. Twee ovens zijn boven elkaar te plaatsen (8+8).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven heeft een elektrisch bediende afvoerklep voor rook en stoom en ingebouwde halogeenverlichting voor hoge temperaturen. Via het panoramische kijkvenster van veiligheidsglas volgt u het bakproces zonder de deur te openen.

Constructie en uitvoering

De bakkamer is van roestvaststaal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit ommantelde roestvaststalen elementen onder de bodem en op het gewelf; een roestvaststalen boog beperkt het temperatuurverlies bij het openen van de deur. Het bedieningspaneel is onafhankelijk en verwijderbaar, wat servicewerk vergemakkelijkt, en een koelventilator beschermt de elektronica.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote bakkamer verwerkt tegelijk verschillende pizzaformaten. Twee ovens zijn te stapelen voor extra capaciteit. Een afzuigkap (serie KGD/KCGD) en een onderstel (serie SGD/SCGD) zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Genius Line Plus
• Capaciteit: 8 pizza's Ø 35 cm of 4 pizza's Ø 50 cm
• Bakkamer (b x d x h): 118 x 118 x 13,8 cm
• Afmetingen (b x d x h): 144,5 x 163,9 x 43 cm
• Gewicht: 306 kg
• Elektrisch vermogen: 11,8 kW
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar (8+8)
• Uitvoering: 230 V driefasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CGD/1-DG--230/3-

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Genius Line Plus heeft een bakkamer voor 8 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants met een hoge pizzaproductie. Het is een hoekmodel.

De bakkamer meet 118 x 118 x 13,8 cm (b x d x h). Het toestel meet 144,5 x 163,9 x 43 cm (b x d x h), weegt 306 kg en heeft een elektrisch vermogen van 11,8 kW. Twee ovens zijn boven elkaar te plaatsen (8+8).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven heeft een elektrisch bediende afvoerklep voor rook en stoom en ingebouwde halogeenverlichting voor hoge temperaturen. Via het panoramische kijkvenster van veiligheidsglas volgt u het bakproces zonder de deur te openen.

Constructie en uitvoering

De bakkamer is van roestvaststaal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit ommantelde roestvaststalen elementen onder de bodem en op het gewelf; een roestvaststalen boog beperkt het temperatuurverlies bij het openen van de deur. Het bedieningspaneel is onafhankelijk en verwijderbaar, wat servicewerk vergemakkelijkt, en een koelventilator beschermt de elektronica.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote bakkamer verwerkt tegelijk verschillende pizzaformaten. Twee ovens zijn te stapelen voor extra capaciteit. Een afzuigkap (serie KGD/KCGD) en een onderstel (serie SGD/SCGD) zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Genius Line Plus
• Capaciteit: 8 pizza's Ø 35 cm of 4 pizza's Ø 50 cm
• Bakkamer (b x d x h): 118 x 118 x 13,8 cm
• Afmetingen (b x d x h): 144,5 x 163,9 x 43 cm
• Gewicht: 306 kg
• Elektrisch vermogen: 11,8 kW
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar (8+8)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CGD/1-DG

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Genius Line Plus heeft een bakkamer voor 9 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants met een hoge pizzaproductie.

De bakkamer meet 108 x 108 x 14 cm (b x d x h). Het toestel meet 155 x 146 x 44 cm (b x d x h), weegt 263 kg en heeft een elektrisch vermogen van 12,6 kW. Twee ovens zijn boven elkaar te plaatsen (9+9).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven heeft een elektrisch bediende afvoerklep voor rook en stoom en ingebouwde halogeenverlichting voor hoge temperaturen. Via het panoramische kijkvenster van veiligheidsglas volgt u het bakproces zonder de deur te openen.

Constructie en uitvoering

De bakkamer is van roestvaststaal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit ommantelde roestvaststalen elementen onder de bodem en op het gewelf; een roestvaststalen boog beperkt het temperatuurverlies bij het openen van de deur. Het bedieningspaneel is onafhankelijk en verwijderbaar, wat servicewerk vergemakkelijkt, en een koelventilator beschermt de elektronica.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote bakkamer verwerkt tegelijk verschillende pizzaformaten. Twee ovens zijn te stapelen voor extra capaciteit. Een afzuigkap (serie KGD/KCGD) en een onderstel (serie SGD/SCGD) zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Genius Line Plus
• Capaciteit: 9 pizza's Ø 35 cm of 4 pizza's Ø 50 cm
• Bakkamer (b x d x h): 108 x 108 x 14 cm
• Afmetingen (b x d x h): 155 x 146 x 44 cm
• Gewicht: 263 kg
• Elektrisch vermogen: 12,6 kW
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar (9+9)
• Uitvoering: 230 V driefasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GDX9/35-DP--230/3-

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Genius Line Plus heeft een bakkamer voor 9 pizza's van Ø 35 cm of 4 pizza's van Ø 50 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants met een hoge pizzaproductie.

De bakkamer meet 108 x 108 x 14 cm (b x d x h). Het toestel meet 155 x 146 x 44 cm (b x d x h), weegt 263 kg en heeft een elektrisch vermogen van 12,6 kW. Twee ovens zijn boven elkaar te plaatsen (9+9).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven heeft een elektrisch bediende afvoerklep voor rook en stoom en ingebouwde halogeenverlichting voor hoge temperaturen. Via het panoramische kijkvenster van veiligheidsglas volgt u het bakproces zonder de deur te openen.

Constructie en uitvoering

De bakkamer is van roestvaststaal met een vloer van vuurvaste steen. De verwarming bestaat uit ommantelde roestvaststalen elementen onder de bodem en op het gewelf; een roestvaststalen boog beperkt het temperatuurverlies bij het openen van de deur. Het bedieningspaneel is onafhankelijk en verwijderbaar, wat servicewerk vergemakkelijkt, en een koelventilator beschermt de elektronica.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote bakkamer verwerkt tegelijk verschillende pizzaformaten. Twee ovens zijn te stapelen voor extra capaciteit. Een afzuigkap (serie KGD/KCGD) en een onderstel (serie SGD/SCGD) zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Genius Line Plus
• Capaciteit: 9 pizza's Ø 35 cm of 4 pizza's Ø 50 cm
• Bakkamer (b x d x h): 108 x 108 x 14 cm
• Afmetingen (b x d x h): 155 x 146 x 44 cm
• Gewicht: 263 kg
• Elektrisch vermogen: 12,6 kW
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar (9+9)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GDX9/35-DP

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 6 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 105 x 70 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 139 x 89 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 160 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10,2 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer heeft een vloer van vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 6 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 105 x 70 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 139 x 89 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 160 kg
• Elektrisch vermogen: 10,2 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR (1 kit per bakniveau)
• EAN-code: 5407011597386
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-06L

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 6 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 105 x 70 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 139 x 89 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 170 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10,2 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer is volledig bekleed met vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 6 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 105 x 70 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 139 x 89 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 170 kg
• Elektrisch vermogen: 10,2 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: volledig vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR (1 kit per bakniveau)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-06L-LX

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 9 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 105 x 105 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 139 x 127 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 180 kg en heeft een elektrisch vermogen van 13,7 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer heeft een vloer van vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 9 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 105 x 105 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 139 x 127 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 13,7 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR9 (1 kit per bakniveau)
• EAN-code: 5407011597409
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-09L

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 9 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 105 x 105 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 139 x 127 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 190 kg en heeft een elektrisch vermogen van 13,7 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer is volledig bekleed met vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 9 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 105 x 105 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 139 x 127 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 190 kg
• Elektrisch vermogen: 13,7 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: volledig vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR9 (1 kit per bakniveau)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-09L-LX

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 4 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 70 x 70 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 106 x 89 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 125 kg en heeft een elektrisch vermogen van 7,2 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer heeft een vloer van vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 4 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 70 x 70 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 106 x 89 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 125 kg
• Elektrisch vermogen: 7,2 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR (1 kit per bakniveau)
• EAN-code: 5407011597362
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-04

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 4 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 70 x 70 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 106 x 89 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 135 kg en heeft een elektrisch vermogen van 7,2 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer is volledig bekleed met vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 4 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 70 x 70 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 106 x 89 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 135 kg
• Elektrisch vermogen: 7,2 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: volledig vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR (1 kit per bakniveau)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-04-LX

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 6 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 70 x 105 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 106 x 124 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 155 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10,2 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer heeft een vloer van vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 6 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 70 x 105 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 106 x 124 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 155 kg
• Elektrisch vermogen: 10,2 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR (1 kit per bakniveau)
• EAN-code: 5407011597379
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-06

Deze elektrische pizzaoven uit de serie Logic EVO heeft plaats voor 6 pizza's met een diameter van 35 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's, restaurants en afhaalzaken die dagelijks pizza's bakken op een vuurvaste steen.

De oven heeft eén bakkamer van 70 x 105 x 15 cm (b x d x h). Het toestel meet 106 x 124 x 40/47,5 cm (b x d x h), weegt 165 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10,2 kW. Twee ovens zijn op elkaar te stapelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar tot 400 °C. Een verstelbare rookafvoer voert damp en rook af en de verzonken ledverlichting (geschikt voor 500 °C) geeft zicht op het bakproces door het grote dubbelglazen kijkvenster. Het bedieningspaneel staat los van de oven en is ergonomisch geplaatst.

Constructie en uitvoering

De voorzijde is van roestvaststaal en de decoratieve kap is afneembaar. De bakkamer is volledig bekleed met vuurvaste steen. De oven heeft dikke glaswolisolatie en een deur met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een keramische brandwerende pakking. De verwarming gebeurt met ommantelde roestvaststalen elementen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vloer van vuurvaste steen geeft een gelijkmatige onderwarmte. Twee ovens zijn te stapelen, zodat u de capaciteit uitbreidt zonder meer vloeroppervlak. Een los verkrijgbaar RVS onderstel en afzuigkap sluiten op dit model aan.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Serie: Logic EVO
• Capaciteit: 6 pizza's Ø 35 cm
• Bakkamer (b x d x h): 70 x 105 x 15 cm
• Afmetingen (b x d x h): 106 x 124 x 40/47,5 cm
• Gewicht: 165 kg
• Elektrisch vermogen: 10,2 kW
• Temperatuur: tot 400 °C regelbaar
• Bakvloer: volledig vuurvaste steen
• Stapelbaar: ja, twee ovens op elkaar
• Optie 230 V driefasig: kit KIT/230V-TR (1 kit per bakniveau)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LFD-06-LX